" c: c; A( z; W5 @# S7 ?( Z# m; S% e& q2008 年 4 月 24 日0 U3 t7 b! Y4 t8 h* D$ F$ _, c$ ?
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位於 Mountain View 市區 Castro Street 上的泰國餐廳「Amarin」的魔法魅力讓人難以想像，連續七年七連霸當地「最佳泰國餐廳」頭銜（地方報紙「The Voice」讀者票選），生意火紅得很。$ s# ]( p( S) N6 G# l" C6 T9 k
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: K' x; ]. C+ G3 l+ z5 I( q
! B A; y4 p4 S3 Q$ H「Amarin」泰國餐廳，除了在 Mountain View 這家總店外，目前在 San Jose 與 Santa Clara 還有分店，只能算是小型連鎖泰國餐廳。（對了，隔鄰的「3TA」也是「Amarin」所屬。）7 r P# {. E6 m$ i! ^+ v4 S* g' J) `( B
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一進「Amarin」，有好幾間榻榻米式的小隔間房，好像只有日本人才有這種習地而坐（兼之要脫鞋）的習慣，在泰國餐廳看到，還堪稱一奇。奇怪歸奇怪，不可否認看起來挺舒適的，氣氛又好極。
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: ]/ s& R9 S0 y在天氣好的時候，「Amarin」戶外的用餐區（就在人行道上與路邊停車格中）總是滿滿是人，很是吸引人。進入室內，更驚覺室內的裝潢還挺有皇家格調的，以金黃色系為主軸，華麗且端裝。
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; {( K% y7 x' q& v; _* Z* }在其中一面牆上，掛著一幅各國元首與泰皇在泰國皇宮的合照。也許這正是「Amarin」的魔法來源，有各國元首的加持，難怪近悅遠來。
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「Amarin」的服務生彼此間用泰文交談（我猜啦，反正我聽不懂啦），只有帶位的服務生看起來英文比較好，其它大部份的人看起來都是泰文比英文流利的樣子。這應該也能當做餐廳道不道地的正向指標吧。
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, N4 K0 E5 \ C9 U3 n) s- x「Thai Iced Tea」（US$2.50，泰式冰紅茶）。7 x: }+ I% x- D' x* `; m
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「Fresh Roll」（US$2.95，春捲）。雖然泰國與越南都有這類春捲，但好像只有越式春捲才會包米粉，泰式春捲全包青菜。「Amarin」的春捲使用較厚的餅皮，吃起來口感比較硬，不夠清爽。
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* |0 @% u7 p5 w8 \$ _+ n: t0 O若點特價午餐，會免費贈送一碗例湯，是蔬菜豆腐清湯，沒啥滋味。9 ` J! A0 F1 M' O) J( h( Y3 Q5 ]
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2 w' N2 y# W- n特價午餐：「Fried Brown Rice」（US$8.95，糙米炒飯），The must have Fried Brown Rice with Sweet Chicken, Egg, Green Apple & Red Onion。
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4 d; Z& k! q" P7 V% i/ Q& Y用糙米來炒飯，很新奇的口感，還不錯吃（雖然有點油）。雞肉很夠味，可惜偏硬了些。青蘋果與紅洋蔥沙拉很出色，那一小碗沾醬可當沙拉醬，搭配起來很清爽。
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t8 D, Z! @- n9 l: s6 q' h「Thai Custard」（US$2.95，泰式甜米糕）。「Amarin」的甜點沒有太多選擇（冰淇淋、炸香蕉、甜米）。
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「Amarin」的服務迅速又親切，但特價午餐並嚐不出來泰國菜的精華，最好能比較多人一起去點合菜（應該跟中國菜是同樣的道理）。否則，若光以特價午餐，隔鄰的「3TA」會是更好的選擇，價位相當，卻精緻許多。9 i5 ~/ l9 `, F, S( c! m
4 J) X! g" S+ V+ w* C對了，「Amarin」有很齊全的素食菜單，素食者的選擇極多。. p7 d1 u% F0 ]; z- x. Q% [
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整體而言，我給 Amarin Thai Cuisine 「八碗半糙米炒飯」的推薦。
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● 3TA @ Mountain View
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Amarin Thai Cuisine z* g( G3 L# O% d3 P% X
地址：174-176 Castro Street, Mountain View, CA 94041 / h% ^, ~, q' _3 f: Y& S9 h
電話：(650) 988-9323
) q: D4 w4 }- B" O/ j) o! Q網站：http://www.amarinthaicuisine.com/
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