+ r% e6 ~7 v0 f. o5 t2008 年 4 月 24 日1 F$ j% Y& V- e# Y0 G+ T4 ^3 k- r
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位於 Mountain View 市區 Castro Street 上的泰國餐廳「Amarin」的魔法魅力讓人難以想像，連續七年七連霸當地「最佳泰國餐廳」頭銜（地方報紙「The Voice」讀者票選），生意火紅得很。
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# S3 a+ Y# H# S5 o/ N5 G8 L「Amarin」泰國餐廳，除了在 Mountain View 這家總店外，目前在 San Jose 與 Santa Clara 還有分店，只能算是小型連鎖泰國餐廳。（對了，隔鄰的「3TA」也是「Amarin」所屬。）3 h, d: v- e8 v$ | l
V E4 ~4 Z# u* r: ?一進「Amarin」，有好幾間榻榻米式的小隔間房，好像只有日本人才有這種習地而坐（兼之要脫鞋）的習慣，在泰國餐廳看到，還堪稱一奇。奇怪歸奇怪，不可否認看起來挺舒適的，氣氛又好極。
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在天氣好的時候，「Amarin」戶外的用餐區（就在人行道上與路邊停車格中）總是滿滿是人，很是吸引人。進入室內，更驚覺室內的裝潢還挺有皇家格調的，以金黃色系為主軸，華麗且端裝。
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. Q' B7 d- [- E* h& |+ K. H. T在其中一面牆上，掛著一幅各國元首與泰皇在泰國皇宮的合照。也許這正是「Amarin」的魔法來源，有各國元首的加持，難怪近悅遠來。
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/ ]" J" @ X( D2 {「Amarin」的服務生彼此間用泰文交談（我猜啦，反正我聽不懂啦），只有帶位的服務生看起來英文比較好，其它大部份的人看起來都是泰文比英文流利的樣子。這應該也能當做餐廳道不道地的正向指標吧。
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「Thai Iced Tea」（US$2.50，泰式冰紅茶）。# }. L3 S d- N, m. J9 h0 q
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. U7 p& W1 c. {. S( N( Q& u「Fresh Roll」（US$2.95，春捲）。雖然泰國與越南都有這類春捲，但好像只有越式春捲才會包米粉，泰式春捲全包青菜。「Amarin」的春捲使用較厚的餅皮，吃起來口感比較硬，不夠清爽。
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若點特價午餐，會免費贈送一碗例湯，是蔬菜豆腐清湯，沒啥滋味。
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0 S: I5 C) D( A, g4 Y& s特價午餐：「Fried Brown Rice」（US$8.95，糙米炒飯），The must have Fried Brown Rice with Sweet Chicken, Egg, Green Apple & Red Onion。! p0 b1 k b ~! x8 x/ o
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" I [7 w, L6 C9 H3 A' X用糙米來炒飯，很新奇的口感，還不錯吃（雖然有點油）。雞肉很夠味，可惜偏硬了些。青蘋果與紅洋蔥沙拉很出色，那一小碗沾醬可當沙拉醬，搭配起來很清爽。
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4 G: }* D- s; n6 r「Thai Custard」（US$2.95，泰式甜米糕）。「Amarin」的甜點沒有太多選擇（冰淇淋、炸香蕉、甜米）。3 C! i! T# I" \. e6 p
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( w, I3 @3 m: l' X* i「Amarin」的服務迅速又親切，但特價午餐並嚐不出來泰國菜的精華，最好能比較多人一起去點合菜（應該跟中國菜是同樣的道理）。否則，若光以特價午餐，隔鄰的「3TA」會是更好的選擇，價位相當，卻精緻許多。- `) @: R/ h. J. i& k2 Y* p
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對了，「Amarin」有很齊全的素食菜單，素食者的選擇極多。% ]) V8 r+ [6 H5 Z
% l/ h/ q+ h* j$ c整體而言，我給 Amarin Thai Cuisine 「八碗半糙米炒飯」的推薦。0 j) p3 O& @" i
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延伸閱讀：+ J5 P9 `+ Y8 Z5 O [/ I- M
● 3TA @ Mountain View
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Amarin Thai Cuisine7 A4 A2 _8 w& m) x' d7 B5 o0 R
地址：174-176 Castro Street, Mountain View, CA 94041
' c( p* y5 }! Y% _: C8 i5 |- q+ s電話：(650) 988-9323
. g1 E* q/ b% [, \3 I* ]網站：http://www.amarinthaicuisine.com/! ~1 s/ f" b+ a; \
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