Red Mango @ Palo Alto

　
2008 年 6 月 8 日
　
  `0 X' n, J0 p% F9 v　
「Red Mango」係來自韓國的連鎖之優格霜淇淋專賣店（Frozen Yogurt），於 2002 年在韓國成立，在 2007 年開始進軍美國洛杉磯，跟「Pinkberry」迎面而戰。而在「Pinkberry」仍自滿於盤踞南加，位於 Palo Alto 的這家「Red Mango」新分店就是「Red Mango」往北加發展的第一個據點。
1 A+ }& W0 \$ g8 ?- y. \　
6 }  a: Z, r: S+ g& L
. i- W, k) _( Q" u# K（圖片來源：Red Mango 官方網站。）　
　　　
- \- ~+ \# h( z: Z* ?  F「優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」能掀起一股旋風不是沒有它的道理，清涼又健康的消暑聖品，讓很多人直呼「Too good to be true!」。嚐過多回之後，它也變成美美的新歡。
　
「優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」係源自大韓民國的產品，「Red Mango」是韓國數一數二的連鎖專賣店，不過，究竟是「Red Mango」還是「Iceberry」才是韓國優格霜淇淋的始祖，仍有爭議。
  e$ [) M8 z5 R7 L9 V　
戰火一路延燒到洛杉磯，仍存有爭議的包括：「Kiwiberry」是不是模仿「Pinkberry」？而「Pinkberry」是不是模仿韓國的「Red Mango」？「Pinkberry」禁止在店內照相的規定，據說就是為了防止模仿的競爭者（哈哈，其實「Yogurtland」也有此規定，我就小小給它文盲一下）。但究竟是不是當賊的喊捉賊，就很難說囉。
! t, n2 B% n( b/ V8 f& A# C8 ~7 {　
「Red Mango」於去年七月登陸洛杉磯之後，迅速地在全美各地開分店（但仍以南加為大本營，也有在賭城），目前在全美約有將近卅家分店，並號稱將以每月新開兩家分店的速度拓展業務。而位於 Palo Alto 的這家「Red Mango」，於上個月才剛新開幕，營業還不到一個月呢！
  F8 x4 W6 `' B$ t7 x　
, i- ~5 s9 J# D
　
「Red Mango」是將優格霜淇淋產品放置於咖啡店的概念，所以佈置得十分有格調，還有不少可以舒適坐下來的桌椅，跟咖啡店一樣。
4 e% G2 T* p3 o, s5 _+ q+ f- v　
1 c: a0 ?; z6 U, t9 I/ G
3 p" Z5 ~& _6 p) c# O) J　
' b  |, q& O3 t) M$ x2 A  L- P1 g「Red Mango」的選擇簡單到不行：只有「優格霜淇淋」（僅有原味與綠茶口味兩種）與「優格冰砂」（Frozen Yogurt Blender）。價格可不太親和，直逼「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋咧。
　

6 A+ t$ q. U' M# I8 `; o　
: D* J# P  \8 X6 T! ^+ Y4 f「Red Mango」的原味優格霜淇淋價格：四盎司小杯 US$2.95、六盎司中杯 US$3.95、九盎司大杯 US$6.45。若選綠茶口味，則加價 US$1.00。而若想加上配料（Toppings），加一種配料加 US$1.00、加兩種配料 US$1.25、加三種配料 US$1.50，第四種以上每樣加價 US$1.00。
5 z# L( y) ^! o9 `2 p9 h% U1 k　

% V# R- e: |) O9 F# D. v　
「優格冰砂」（Frozen Yogurt Blender）就是用優格霜淇淋與配料打成糊狀，可以用吸管來喝。價位：小杯 US$4.95（16 oz）、大杯 US$5.95（24 oz），最多可選三種配料。若選綠茶優格霜淇淋為基底，則須加價 US$1.00。
. Q1 ~" w/ p" S　
) g7 l! E" x6 d& o1 {* }
　
「Red Mango」的生意很好，天熱大家都想來一杯清涼的健康冰品。我去的時候，店內共有五名店員，分工很細：一個負責點東西與收錢，另一個負責優格霜淇淋的裝杯，另一個負責加上配料（還有另外兩個實在研究不出來究竟在幹嘛，實習生？）。很像生產線，不過是作業流程規劃得不太好的那一種，明明有五個店員，還是大排長龍（好啦，人家才剛開幕，手忙腳亂難免的嘛）。
　
「Swirled Original & Green Tea Frozen Yogurt」（US$4.95）。
　
* ]- |! |( p) o2 ^! c6 e
　
8 b! k, c9 y, W4 @# k/ |: a「Red Mango」有原味與綠茶兩種口味，大部份人都是單點一種口味，我試著詢問看看能不能同時選兩種，店員說可以再選要「Swirled」（螺旋狀混和）或「Side by Side」（分兩邊）。（其實我是選 Side-by-side，可是店員弄錯了，我看她已經忙得昏頭轉向，不忍跟她說，反正沒差，Swirled 也好啦。）
( |* q9 j$ J1 k8 A* Q; ]  B5 M0 ]　
「Red Mango」的原味跟綠茶口味吃起來都很清爽（綠茶味道很淡），優格味十足。我沒有選配料，「Red Mango」的配料有新鮮水果，也有一些乾料，還有麻糬咧。
　
5 m/ R1 l9 M2 L! e% e「Red Mango」的優格霜淇淋很濃郁（Creamy），跟「Yogurtland」水水的口感（Icy）差別很大，難怪價位也差別很大。像在「Red Mango」中杯的只有 8 oz. 要價 US$4.95，若在 Yogurtland 秤重的只要 US$2.40（= 8 x US$0.30）！「Red Mango」等於是 Yogurtland 雙倍的價格呢！
8 f8 f% G+ K' z+ H1 [+ _9 I　
% i. N$ }3 U9 s$ G6 |3 t我不太會做平行比較（其實是不願意啦），若光憑口感，我想我會比較喜歡「Red Mango」多一些，因為它的味道較強，比較有在吃優格的感覺。但 Yogurtland 的超低價位，選擇又多又有彈性，也有其利基。
　
至於「Red Mango」跟「Fraiche Yogurt」嘛，兩家價位差不多，但我稍稍偏愛「Fraiche Yogurt」一些些，因為它是有機的，而且是獨立經營店家。兩家的口味都夠濃稠，但「Red Mango」稍甜一些些。
( ]$ j! g  F6 [, o1 a& u　
2 y) j# D0 Z' @% H" t- g. i' B: D整體而言，我給 Red Mango「九份原味優格霜淇淋」的推薦。
　
　
　
, b; M$ e2 }; }, R( C' Y6 u　　延伸閱讀：
7 Z$ I6 w6 [  \! V* |) U/ `　　　　●　Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之二）
　　　　●　Yogurtland @ Cupertino
, }% t+ {3 [1 R) f+ I　　　　●　Gelayo Gusto @ Mountain View（之二）
3 F8 E6 e7 O4 F: x. E$ D　
　
　
　
: R; P* h* {2 o0 YRed Mango
地址：429 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
, k! i: R( g. o5 F電話：(650) 324-1811
/ f$ u0 m# Y% s網站：http://www.redmangousa.com/
　
　
5 D6 ^- p3 B7 L: s8 a　
　
% x7 t- \; @. B  @{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

[ 本帖最後由 美美 於 2008-6-8 11:14 PM 編輯 ]