（Artichoke :: 朝鮮薊）紫花

　
2009 年 7 月 15 日
" F! N& ^$ L1 b- ~　
　
/ @- f- o0 G3 V, C6 e' g「朝鮮薊（Artichoke）」愈來愈流行，除了好吃，愈來愈多人開始在自家庭院種植朝鮮薊、甚或當做庭園一景（「Stanford Shopping Center」今年就種了很多朝鮮薊）。以前台灣取笑現代城市人「吃過豬肉、沒看過豬走路」的無知，倒挺適合來形容我「吃過朝鮮薊、沒看過朝鮮薊開花」的孤陋寡聞。
　

　
- [6 q0 K0 h8 `. @9 Y$ t9 j0 ?所以前幾年，第一次在鄰居庭院看到「朝鮮薊」，立刻就被迷住，即使驚鴻一瞥（其實是我吃過太多朝鮮薊啦），也可以確定這種植物的確是「Artichoke」。
% F1 H4 ]+ d( Z　

6 D' |) e- r, X; m& P" p　
「朝鮮薊」是多年生的草本植物（相對於「向日葵（Sunflower）」則是一年生的草本植物），源起於南歐的地中海附近。高度約一公尺半至二公尺高，光是葉子就約 50 ~ 80 公分長。
　
1 E2 c1 i6 e' R" I# b7 i- E0 _加州目前也有耕種「朝鮮薊」，大部分集中於「Castroville」一帶，而此地也有「Artichoke Capital（朝鮮薊首都）」之稱。每年在朝鮮薊盛產季（五月中旬），在 Castroville 會舉辦一場「Artichoke Festival（朝鮮薊園遊會）」以茲慶祝。
　

　
鄰居種朝鮮薊，讓我可以免費欣賞朝鮮薊，享受外部經濟效益，真好。更好的是，這家鄰居種朝鮮薊可不是為了吃（在灣區很多人家庭院的果樹都不是種來吃的，而任由果實掉滿地），讓我可以好好欣賞朝鮮薊在一年四季的風景。
/ ?# e+ l4 R5 S1 }& G　

# ~6 Z. P* ?: Y（上圖：這麼大的朝鮮薊大概就不好吃了吧。）
% a7 C# ?2 }% s; R　
普通中上品質的朝鮮薊，在超市的價位約二個五美元（還有在農夫市場看到小小的朝鮮薊，三個只要一美元，不知道這種好不好吃），算是高價位的蔬菜。鄰居種了一排朝鮮薊，看起來個頭都挺大的，過了季節也不採收，接下來，就變成了一片紫色花海。
　
9 M3 q9 L" W$ e  M& E
　
! n8 k# A( K! e* ^  l: ]每次經過，都覺得「朝鮮薊」很有意境，尤其在夜色初臨之際，看起來又別有一番韻味。
　

　
研究了一下，朝鮮薊可以從種籽開始種植（聽說要第二年才會開始開花結果），呵呵，最好是剛好有賣朝鮮薊的小盆栽，直接買回來種比較方便。
　
8 W/ T2 S# X& k( Y/ }# \# o　
　
- C. O5 ]' e' n　　延伸閱讀：
9 W& U8 I/ d6 G4 G" v+ T　　　　●　Artichoke :: 朝鮮薊
6 M/ s* `0 A  g' A: A! \  N6 b　
' a- S6 u! T7 F0 [/ v- l　
　
　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

& v; G2 r4 A1 Z) d' \[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-15 08:10 PM 編輯 ]