今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 0 x! A6 H6 n2 K+ c
2 m/ A7 V9 U: x/ K, _3 D) M! U特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料% J) C. B! }6 {" ~" ~; f$ {9 ^
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要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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把牛篣當成山藥買回來
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了% J9 i# M9 o2 F% z4 P, v
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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) B: D" D$ t" {# D v1 S: b& K( B7 U; q! X看到背景中那三根買錯的牛篣嗎, L* @* |7 Q! {( w) o! K8 C
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 ) P) U( I/ i' N: n& l' k( r5 T
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0 r: Q/ f) V% N$ A3 u) v+ {當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻* q* R( X! c; j
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% \/ e K4 I+ H6 b辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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; n/ ^% K4 ]8 Y3 W4 U1 _5 R[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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