今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒
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/ ]; v: ~$ R2 J; ]$ a% b" ^0 T5 X特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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3 M, q, a1 Q. U1 p要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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1 E3 T6 p* q$ I. C2 p把牛篣當成山藥買回來 - m7 c3 p9 H# s' u# f, _
+ w9 g+ V1 W5 \% |) h8 E: ]* p牛篣就放旁邊做其他的菜好了+ O7 F1 ?: F9 F9 U! g4 {
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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" V- v' o+ O, z# G+ L看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
" ?7 P! F @5 s _5 \: ?8 m8 ]所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )3 m3 n9 U3 \& x5 o
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻, k. t6 l L" z1 x
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& o# m! U' l8 e) J w辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)* W4 k- S! r$ { ?7 I
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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