今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒
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特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 4 R0 j" e$ H, R; W
9 F) C P9 Y* S! p, r/ ]! d9 z把牛篣當成山藥買回來 $ y* \$ Z h' O# s6 L/ T
! \ L& j: a |! v% s8 S牛篣就放旁邊做其他的菜好了 y1 Y& a. u1 p; u
9 h% Q* l! d! u" g5 k& w' g% D/ O其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
, e% g" v7 Q0 Q& V& ]( h# Z所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 ) E X5 \8 B5 O2 k! D
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' F* r# p1 L) W( \% [, ~當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻
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8 d5 }. {$ t, y, m1 a7 V9 \. \辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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