今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒
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4 \- H( G( e9 i G& R特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料. X9 V: G9 u6 s9 I+ b$ s
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要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 " [9 O8 f/ s9 i8 Y. ^
1 T# b1 h+ P' W' }! t. h: Y4 D0 F把牛篣當成山藥買回來 & J! r* o! }" B) m$ Z
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了
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4 H! i# H& }" S8 g+ o2 {其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
) \9 z6 k8 m3 y' w3 k9 o7 r) d所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )' x. [$ K& M$ B4 v) N3 m; J; V; @
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻* J, ]' \- N& ~0 E% G4 ^
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% o* l. _. S8 F7 B4 ~辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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2 |# t0 i" r7 H1 |/ \" ]4 Y. S[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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