今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 6 A2 S$ x; s3 H. J4 l
9 ^ f; J& t# v7 j, R8 D* u5 H' S特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 + g8 m+ C1 u8 l! v* }
/ ?: g1 T6 Y6 k! u' [3 f把牛篣當成山藥買回來
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了/ m( r2 _5 A. V" |' \
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
. q* \9 U6 k* H$ c" ~: i" P所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )" |# H0 v/ l7 W& e
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻* A' o* C" `1 `( r' |/ m: c
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3 t% B" Z; ^2 U( P5 T辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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1 S' h o2 g. H+ F[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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