今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒
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# F7 z7 O' r; [3 t) M f- o特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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8 R, s8 S& `% w% T+ j* @; ?( @要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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! W, x' m6 o- q, O把牛篣當成山藥買回來
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7 x8 {* _( U. ~1 a牛篣就放旁邊做其他的菜好了" x6 o8 m# L2 b$ F8 N$ q
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我1 _" V7 g0 T0 l0 e/ L) J
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎
- x3 o8 f6 r* h- l所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )6 {. h5 r7 p5 [/ ^4 u0 M+ t+ a
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& l5 p8 e) x; t! x2 ^當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻8 J# r. K7 r- t, i, t: J% E6 P2 C
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辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)) [2 P( z, I3 n7 F, m3 z; `$ y+ A
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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