今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 S5 _# e( C7 A- l( M5 H
L1 u( q: A: e$ W4 Q" d特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料
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F0 U* X9 a3 d8 P7 a( g要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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把牛篣當成山藥買回來
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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4 E4 m8 I$ |; J, D) Q; i8 z' e. f% f看到背景中那三根買錯的牛篣嗎! }2 c+ l" `( U3 |5 _
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 )
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻
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辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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