今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 % y2 A7 r4 c {! e6 u$ s6 w g
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特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料7 `5 O {5 V) W, X4 k: F
1 N. m$ q$ Y0 u8 q& ^要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來
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/ ?) b$ `1 w& R* s把牛篣當成山藥買回來 2 \6 Z2 S4 E2 G; v0 e! G
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牛篣就放旁邊做其他的菜好了. u) Q. P& b! z; a$ G, [5 Z7 u
( D. T9 L j$ I+ G9 B其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎, \3 M9 y1 o7 D6 k
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 ), x3 T, {/ Y7 {' i9 ^
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- K4 U) E' k. Y y當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻
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辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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