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2007 年 3 月 23 日
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/ w9 z; A- p, l4 O日本料理店因為食材的關係（生魚片一定要求鮮度），幾乎很難找到價格平民化、走大眾路線的日式餐廳；不過，美美始終沒放棄努力在住家附近搜尋這一類的餐廳。今晚又想吃清淡的生魚片，決定試試經過無數次、，卻從沒注意到它存在的「Masa's Sushi」。 [' I7 ^9 W8 M2 R y7 t
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「Masa」是很普通的日本名字。「Masa's Sushi」就位於 Mountain View 的 San Antonio Shopping Center 旁、跟 Sears 隔著 San Antonio Road 對望的一個小商場內，該商場最顯目的就是汽車保養廠，而「Masa's Sushi」就位於一間賣酒的雜貨店與賣德國香腸店的中間，很難想像會有這種地理環境的日本料理店。
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美美約七點到，照例先在門口照照相，發現陸續有顧客推門而入，覺得有點不妙，星期五小週末夜的晚餐，理是餐廳生意較好的時間，應該先進去了解一下情況。果然，把大門拉開，人也只能貼著門站著：門口擠滿了人，生意超好。只好快快把小名寫在排隊單上，心想可能得等上好一會，就先到戶外透透氣。呵呵，真的足足等了廿分鐘呢。) Y8 d! M3 z( L+ ^7 v0 P
/ \. s$ n) n# h! W d餐室成長條型，小小的，熱鬧滾滾；也有壽司吧台，但座位亦不多。
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' P5 a. i+ G* m: [" }$ p服務生很親切，雖然忙碌，但只要美美一抬起頭來，好像有所求的模樣，保證三秒鐘內就有服務生過來熱忱地詢問。( k4 M( I; J3 [" @2 {6 m% |* q; F, t* J
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免費開胃菜：天婦羅（炸紅蘿蔔），很大一盤，十分大方。炸得很好吃，不像有些日本料理店的炸紅蘿蔔都還是生硬的。2 Y, [* ~" \; M; U
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美美才剛點完菜，三秒鐘內另一位服務生就把這盤天婦羅送上桌，速度之快，還真令人嚇一跳，而且是熱騰騰、剛起鍋的。免費開胃菜這麼棒，手筆之大，實屬罕見。* w) _1 O0 z! y; `, a% L# Z5 c9 w
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「Masa's Sushi」的上菜速度很快，沒想到這麼忙碌的餐廳，卻這麼有效率。) P* a( r0 A2 [( T8 Y, S, [
. A! O: K: o% r& u5 L1 a/ j「Shiro Maguro Tataki」（US$5.00，白鮪魚生魚片）。盤子很古樸，賣相看起來不錯，但跟美美想像中蘿蔔絲是放在上頭、且經過調味的不太一樣。口感還可以，但生魚片切得不太好。- \7 T N) A) N+ g/ I' `
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「Rainbow Roll」（US$9.50，彩虹壽司捲）。共有六種不同口味的壽司，好吃。4 s# s/ {% ?# Y. c: g( d* J
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! D6 o/ y" K- k) b9 [" [0 R0 x9 O「Assorted Sashimi」（US$15.50，綜合生魚片）。菜單上只有寫主廚特選生魚片，沒有註明魚類跟份，沒想到份量這麼多：五種生魚片、每種三片，共十五片，平均一片才一塊美金，實在便宜得令人不敢相信。- R: p7 I. o8 q# [! U6 v
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% w6 I9 `, H ^7 e$ D8 G8 d% O0 W! n1 E口感還不錯，因為不是厚片切法，故咬勁較不足，但鮮度尚可。尤其是中間上方的 Hamachi (Yellowtail) 最是好吃，感覺好像把生魚片泡在油裏頭，入口即溶，香濃滑順，把其它生魚片都比了下去。
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& g" ~ v0 r2 \! M1 q! L' H沙拉是上述之綜合生魚片套餐附贈的，種類多樣，連沙拉也很用心。除了送沙拉，還有送味噌湯、白飯。 g( P2 e! |! y0 R( P/ A# d
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「Dinner Special」（US$12.95，晚餐特餐）。不在菜單上，而是用白板寫在門口的今日特餐，有烏龍麵、天婦羅、三塊加州壽司捲、三塊握壽司。. E3 Q5 y0 c4 U, ]6 s; H3 e
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「Masa's Sushi」的一般晚餐套餐也是一份 US$12.95，可任選兩道主菜，還附贈味噌湯、沙拉、白飯等，物美價廉。
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m# y+ |. L) Y$ C! c今天試了「Masa's Sushi」，覺得它可列入平民化的好餐廳，物超所值的日本料理店。價格十分合理，但份量頗為大方，且作工與食材都不俗。餐廳也是乾乾淨淨，尢其服務生的服務更是好得沒話說。
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; n' ~% t7 h6 }2 `% T如果想吃生魚片與壽司，又不想太傷荷包的話，「Masa's Sushi」是一個很好的選擇。東西好、服務又棒、價格又合理，難怪生意這麼好；美美是一定會把「Masa's Sushi」列入便利的居家化餐廳清單內，定期光顧。. y1 t" v! b# {2 S* }) D
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整體而言，我給 Masa's Sushi「九份綜合生魚片」的推薦。
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Masa's Sushi: H* e: v! b$ I ~ z$ v& \. L
地址：400 San Antonio Road, Mountain View, CA 94040
. R" V8 e3 }: \1 b電話：(650) 941-2117 ' s) t# ^5 c# m: x* i
網站：http://www.masas-sushi.com/
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