今天去香港西貢買外賣, b1 W( c, i3 `
點了半隻明爐烤鴨,一磅半的避風塘珊瑚蝦,鐵板黑椒牛柳,九層塔炒蜆,蟹肉干燒意麵,椒鹽龍利,還有蒜蓉大豆苗跟蒜蓉芥蘭,
6 B3 p- [& X' p! ^0 j之前去買過一次外賣,
/ h5 q, P" _4 M6 M8 o是一位男服務生幫我點的,; S2 v2 i: ~* S: n+ y- q6 {7 Y
國語講的不錯,4 M1 C) Y" A9 H
還親自幫我撈蝦,
# F- r5 M4 @' [' u0 q& Z不太活的就丟回去,
; j: b2 Q# V0 \# o2 }服務特好的.
4 H$ K! _& v2 ~, |. w這次是一位媽媽,不太會說國語,
" n$ }8 N: |6 H/ J感覺比較沒有上次那個男生那麼好.
i3 O8 w& z- L9 E, V3 o4 d) \) l; A& F) X2 @
買完後開車回家,
/ a1 A t& n% ]' E一直覺得車上有股腐臭的味道,
' _' q. e/ f( _; o想說我買了什麼鬼?
+ j' g, b9 `: M& X! y5 X1 n回家通通打開,( Z5 Z! Q" _/ g' O
發現味道好像是從蒜蓉芥蘭傳出來的,
& D2 u0 j. j) T6 ]; o類似豆腐乳或者臭豆腐那種臭味,
" B6 Y2 L) F3 B( u/ ~我還以為我點了腐乳空心菜... 
7 `0 O! w% j& q, D4 U1 R! T芥蘭看起來有點黑黑的,略呈乾癟狀,$ D5 x; R# L* [# I! {$ F5 G
我想說該不會是這芥蘭壞掉了吧?
( D- P8 }5 A U! l. z8 W) ybut 壞掉也不該會有腐臭味呀? 想無..., e6 Y; C' p! I+ c
後來這道只好丟掉,6 h0 A# ^+ \7 C9 D- q
沒辦法吃...8 e: q% o" ~0 c) K, b
後來想到,+ x" v/ s& b1 u5 |. X
也可能是他炒別道菜裡面有豆鼓,* T1 E1 g. I. J* |7 N
那個是豆鼓的味道,1 I6 r' v) p7 a. h
然後就攙進蒜蓉芥蘭了?1 M/ I3 G) D9 p6 z) l) b: ?) y
猜的.../ N7 C8 l7 X" f( N
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另,
2 S$ w7 e; R1 Q) d9 ~這次點了珊瑚蝦,
. E# a+ O' h u( X d3 {- p5 ]" C用避風塘的作法有點失策,
7 f f" \- G1 d# \珊瑚蝦大隻,殼硬,
, a3 H/ \% q+ `! }沒辦法整隻直接吃,, d& S% Y0 y& Q5 b
一定要剝殼,2 f2 ]( l2 h/ U: o8 |
不適合懶人吃法,( Z) ~# P; h/ S9 b
之前那次沒有珊瑚蝦,所以是用白蝦,, O; X( F* \- ?
白蝦長的跟珊瑚蝦頗像,身上也是很多小白點, J6 l! o" h8 P% n" V/ E" K
但是比珊瑚蝦小隻,
1 x8 ]( p/ C# J% w' a5 [8 ^. n( y那個就很適合做避風塘,可以整隻連頭吃,不用吐殼...  5 v, Y5 T' c9 X
4 _+ u. R4 Y) V* ~) @& E, V
其他的像鐵板黑椒牛柳跟九層塔炒蜆都很優,
$ O) h0 F; H( L, O) S0 V7 x蟹肉干燒意麵味道比較淡,吃起來普普,
! C) l; j s8 b+ q8 Q明爐烤鴨比不上王朝跟醉香居,$ q+ U V. V' c5 L
上次有點黃毛雞倒不錯吃,
# f) W6 G% _, g h8 Z報告完畢!
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[ 本帖最後由 roy777 於 2007-11-3 04:40 AM 編輯 ] |
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