今天去香港西貢買外賣,& h: ]( F. p9 p3 L2 s7 O/ ^! |0 p
點了半隻明爐烤鴨,一磅半的避風塘珊瑚蝦,鐵板黑椒牛柳,九層塔炒蜆,蟹肉干燒意麵,椒鹽龍利,還有蒜蓉大豆苗跟蒜蓉芥蘭,
& r; r4 r0 x; m' w* R; Z5 l之前去買過一次外賣,
! R3 K7 g: }: P5 x- e0 O! |+ F% L是一位男服務生幫我點的,
( _1 B9 r) e3 ^# B o0 X5 v/ u國語講的不錯,
/ ^8 L1 T; h: h0 j1 @1 d4 }# L: Q- A2 s還親自幫我撈蝦,: `# R; P* W. K* D v6 F' ^
不太活的就丟回去,4 u' }/ P4 S) |, y6 C' P. }: N* v
服務特好的.
|) H: R# Y6 A. m; l3 [3 j# ?這次是一位媽媽,不太會說國語,; `- R, a' H0 q' ]8 h6 Y
感覺比較沒有上次那個男生那麼好.
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0 k2 v- ] d* d" G A/ m買完後開車回家,
1 X* _! \$ X F& b一直覺得車上有股腐臭的味道,
0 w! G0 |; \0 c+ A V3 w! t想說我買了什麼鬼?
. h+ r) f# h: F6 Q$ V" R回家通通打開,
( f* @; c" r3 _( w% ]# y1 E發現味道好像是從蒜蓉芥蘭傳出來的,
0 [" \( t. ~" r$ u- t2 `6 @類似豆腐乳或者臭豆腐那種臭味,
% s' Z% g# D# G; h/ w! Y我還以為我點了腐乳空心菜... 
( i' d! x! V( K. A3 S* O# }% o4 _芥蘭看起來有點黑黑的,略呈乾癟狀,
7 C% b% ?/ E5 B: f& {* Q9 n4 f我想說該不會是這芥蘭壞掉了吧?5 ]9 g3 C! L* R% L+ a
but 壞掉也不該會有腐臭味呀? 想無...& E T6 x1 `* G, }% E9 O
後來這道只好丟掉,
8 w/ K" U! x9 g7 Q7 L" ?/ F沒辦法吃...7 \9 m. R& w( w& n
後來想到,
4 B/ T6 y5 A) o1 S2 F( g也可能是他炒別道菜裡面有豆鼓,) \) \) E8 N) G+ ^
那個是豆鼓的味道," v4 z5 K+ y5 C, P( b1 Z. @
然後就攙進蒜蓉芥蘭了?
- }9 U4 Q0 g1 f x$ y猜的...
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5 l* H8 E. a8 A另,6 T: j$ t9 p/ B1 x0 y: ~* H- q# Z
這次點了珊瑚蝦,
; f0 ~1 |) Y/ D' }7 {用避風塘的作法有點失策,
& C2 m; P: q. Q. }& o珊瑚蝦大隻,殼硬,
+ B; u* j8 Y O2 C. r y8 s8 Z沒辦法整隻直接吃,
7 I/ j7 m5 c. N( C+ U3 J一定要剝殼,
. c: H8 H* c5 i不適合懶人吃法,5 o F/ H, t; B5 i' }: d' m$ F
之前那次沒有珊瑚蝦,所以是用白蝦,
/ P5 p0 l# L! H, _' u# E白蝦長的跟珊瑚蝦頗像,身上也是很多小白點, h3 R6 N9 `' t, S3 G2 A: G9 Q3 z
但是比珊瑚蝦小隻,' S; L, c& D: G4 C0 k2 I/ f- \
那個就很適合做避風塘,可以整隻連頭吃,不用吐殼...  ! y6 z- n$ A" |
. v# K9 Q/ X9 j* _3 s& f' I3 i$ i; B其他的像鐵板黑椒牛柳跟九層塔炒蜆都很優,
2 d1 g. a5 I1 R8 e* Z, |8 H蟹肉干燒意麵味道比較淡,吃起來普普,
' g( h3 X" q: |( f明爐烤鴨比不上王朝跟醉香居,
6 q* v; I$ F3 u/ u- D# u上次有點黃毛雞倒不錯吃,
( I6 Z, j% @. {0 X( D9 i報告完畢!
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[ 本帖最後由 roy777 於 2007-11-3 04:40 AM 編輯 ] |
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