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2007 年 4 月 16 日0 y7 N G. ?/ ~& l
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位於 Palo Alto 市中心的「Mandarin Gourmet(滿吉樓)」能在高度競爭的餐飲環境下渡過十餘年,還屢被評選為「最佳中國餐廳」(Best of Palo Alto 2006),因為在「Mandarin Gourmet」的用餐經驗是:在優雅的用餐環境,享受高品質的中國食物。
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「Mandarin Gourmet」的客源幾乎全是外國人。像我們中國人到餐廳吃飯,口味當然是是最重要的,但價格也是主要考慮因素。而老美到餐廳吃飯,服務是主要考慮因素,口味甚至也比價格更重要。所以囉,像「Mandarin Gourmet」這種有裝潢、服務好、菜色講究賣相的「西式中餐館」,當然很少老中客人囉。
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那美美幹嘛又去光顧「Mandarin Gourmet」?嘿嘿,因為發現在「Restaurant.com」有「Mandarin Gourmet」的折價券嘛,距離住家又近,打折後,比去一般普通的中國餐廳還便宜,這麼好康的事,當然不容錯過。4 o) N+ D/ ~- Q4 `0 d
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: x1 \1 S: S3 q' V, x( C# y順便再次推薦一下「Restaurant.com」的折價券:美美是由 Aaron.Lin 寫的「 如何用最省的方式玩美國 」得知這個網站,上回到「香辣軒」試用過一次,感覺很省呢。所以,這次到「Mandarin Gourmet」用餐,這張 US$25 的點券,就是用 US$6 購買的,使用限制為:最低消費額 US$50,不能在星期五、六使用。
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相關文章: A; P/ h p; `% N( Y
● Aaron.Lin:「如何用最省的方式玩美國」
/ P( k5 _3 h0 Y- d8 a( `3 ~# K● 「香辣軒」(第一次使用 Restaurant 折價券的心得)$ \ ^! N/ e: \8 Z8 X0 E, g. M
● 滿吉樓(之一)2 \1 _" g. ?% u: @
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* S* R K3 Z; L7 A! {「生菜蝦鬆」(US$14.95)。這道菜是「Mandarin Gourmet」的招牌菜,上回點過「生菜雞鬆(US$11.95)」,這回想試試看蝦鬆。- ^. g6 x) t$ R: ^, m
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其實蝦鬆跟雞鬆的調味完全一樣,因為口味較重,若不注意,甚至分辨不出兩者的差別。荸薺量很少,主要是以甜椒為主,搭配萵苣葉,剛剛好。+ z+ v2 Z) { h) b9 I
) o, x' c5 N z' w7 D% ?% `8 c「Mandarin Gourmet」的服務就像台灣的高級餐廳那樣,會幫客人把菜分好,像蝦鬆送出來是各式食材排得漂漂亮亮的,服務生會在桌邊把蝦鬆混合在一起,幫忙放到萵苣葉杯內,一道蝦鬆只有四份。
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3 C: v. r: Z2 }; D8 _+ q; F「家常豆腐」(US$9.25)。炸油豆腐,搭配一些青菜:小玉米、紅蘿蔔、蘑菇等。
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4 u- M" }' M1 c; E4 q4 q2 l0 O「北京鴨」(US$30.00)。北京烤鴨要事先預定,美美大概是一個多小時前打電話訂位時順便預訂這隻北京鴨。1 y# s' D5 N( K0 t0 q: B- j
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+ X/ J( }# X2 d/ P* y' m1 n# o「Mandarin Gourmet」的北京鴨比較小隻,但上桌時的賣相很美,烤成金黃色的酥皮,直讓人流口水。服務生會在桌邊幫忙把北京鴨包好(共六份),只剩四隻鴨腿。青蔥兩頭都切成花絲,看起來很特別呢。% O0 W! ]1 b, I( B' Q
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; W1 X P* k, q; G. |' K0 Z偷偷講個小小祕密:當北京鴨上桌時,美美看到這麼小一盤,心想 US$30 只能包成六份北京片皮鴨捲餅時,覺得實在太不划算。於是厚著臉皮、鼓起勇氣,詢問服務生:我能把鴨子的骨架帶回家嗎?大概很少客人這麼做吧(尤其老美大概都以為北京鴨是無骨鴨吧),服務生頓了一下,答應幫美美到廚房看一下。不一會兒,就把整隻鴨子的骨架裝在紙盒內送上來。6 a7 T0 W" \2 m I! F
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我是覺得啦,若點全鴨,當然有權利要求把鴨子的骨架帶回家,因為至少還有一半的肉還沒取下來,值不少錢呢。尤其上回吃過「永和超市的烤鴨三吃」,發現鴨骨架拿回家還可變化出烤鴨二吃:薑絲酸菜火鴨湯(加點薑絲,再加酸菜,口味很好呢)、蔥爆火鴨(可加上一些甜椒、小黃瓜等)。 ) Y, H1 d p3 {1 J7 U
* s$ b' Y( ~" I* J! d4 | s「Mandarin Gourmet」號稱它們的一律使用蔬菜油,絕不使用味精,亦提供一些以健康取向為訴求的菜色,例如:清蒸蔬菜、清蒸蝦、清蔬雞排等。
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「Mandarin Gourmet」用餐,最大的吸引力應該是良好的用餐環境吧。裝潢美(很難看出來是中餐館)、服務好,宴請外國朋友很適合呢。(不過,價格也是比較高貴的啦!)$ k& q6 o5 d" e: k: a' Z
# C& i: t. U3 V7 t7 _: _/ O整體而言,我給 Mandarin Gourmet Restaurant(滿吉樓)「八隻半北京鴨」的推薦。
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4 D& E* b( _* D U6 T; N. O滿吉樓(Mandarin Gourmet Restaurant)
& g+ E; _8 g- C9 f* e v地址:420 Ramona Street, Palo Alto, CA94301$ n/ B: f. u$ z6 R" _# \
電話:(650) 328-8898
, _ y* R2 I& L6 G# X7 e網站:[url=http://www.mandaringourmet-paloalto.com/[/url]
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& {" u3 B8 ^& z8 F: p[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-17 10:45 PM 編輯 ] |
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