滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）@ Palo A

　　　
- o1 F0 m9 h2 w6 L( z2007 年 4 月 16 日
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! m% @/ S4 j3 h5 `; ^8 [$ X位於 Palo Alto 市中心的「Mandarin Gourmet（滿吉樓）」能在高度競爭的餐飲環境下渡過十餘年，還屢被評選為「最佳中國餐廳」（Best of Palo Alto 2006），因為在「Mandarin Gourmet」的用餐經驗是：在優雅的用餐環境，享受高品質的中國食物。
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- e! Z: w+ O: ?0 e2 L# F「Mandarin Gourmet」的客源幾乎全是外國人。像我們中國人到餐廳吃飯，口味當然是是最重要的，但價格也是主要考慮因素。而老美到餐廳吃飯，服務是主要考慮因素，口味甚至也比價格更重要。所以囉，像「Mandarin Gourmet」這種有裝潢、服務好、菜色講究賣相的「西式中餐館」，當然很少老中客人囉。
　　
" n5 W1 d6 Z* G1 E1 U那美美幹嘛又去光顧「Mandarin Gourmet」？嘿嘿，因為發現在「Restaurant.com」有「Mandarin Gourmet」的折價券嘛，距離住家又近，打折後，比去一般普通的中國餐廳還便宜，這麼好康的事，當然不容錯過。
　　

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順便再次推薦一下「Restaurant.com」的折價券：美美是由 Aaron.Lin 寫的「 如何用最省的方式玩美國 」得知這個網站，上回到「香辣軒」試用過一次，感覺很省呢。所以，這次到「Mandarin Gourmet」用餐，這張 US$25 的點券，就是用 US$6 購買的，使用限制為：最低消費額 US$50，不能在星期五、六使用。
　　　　
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  M/ K4 P" g' H9 z6 a●　Aaron.Lin：「如何用最省的方式玩美國」
  S8 ]! e& T4 ?$ T( g& h4 {% f7 m$ m# s●　「香辣軒」（第一次使用 Restaurant 折價券的心得）
% T5 T# I' \& n9 a+ J& U; M1 q1 y: _●　滿吉樓（之一）
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「生菜蝦鬆」（US$14.95）。這道菜是「Mandarin Gourmet」的招牌菜，上回點過「生菜雞鬆（US$11.95）」，這回想試試看蝦鬆。
　　　

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其實蝦鬆跟雞鬆的調味完全一樣，因為口味較重，若不注意，甚至分辨不出兩者的差別。荸薺量很少，主要是以甜椒為主，搭配萵苣葉，剛剛好。
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0 r6 h5 p8 ]+ Q& b% ?* Y1 z「Mandarin Gourmet」的服務就像台灣的高級餐廳那樣，會幫客人把菜分好，像蝦鬆送出來是各式食材排得漂漂亮亮的，服務生會在桌邊把蝦鬆混合在一起，幫忙放到萵苣葉杯內，一道蝦鬆只有四份。
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4 B; M' b9 \: w* m! t: L「家常豆腐」（US$9.25）。炸油豆腐，搭配一些青菜：小玉米、紅蘿蔔、蘑菇等。
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7 i  h* N/ i/ @# Q「北京鴨」（US$30.00）。北京烤鴨要事先預定，美美大概是一個多小時前打電話訂位時順便預訂這隻北京鴨。
　　
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「Mandarin Gourmet」的北京鴨比較小隻，但上桌時的賣相很美，烤成金黃色的酥皮，直讓人流口水。服務生會在桌邊幫忙把北京鴨包好（共六份），只剩四隻鴨腿。青蔥兩頭都切成花絲，看起來很特別呢。
　　　
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( {6 _  }7 t" z. U% o偷偷講個小小祕密：當北京鴨上桌時，美美看到這麼小一盤，心想 US$30 只能包成六份北京片皮鴨捲餅時，覺得實在太不划算。於是厚著臉皮、鼓起勇氣，詢問服務生：我能把鴨子的骨架帶回家嗎？大概很少客人這麼做吧（尤其老美大概都以為北京鴨是無骨鴨吧），服務生頓了一下，答應幫美美到廚房看一下。不一會兒，就把整隻鴨子的骨架裝在紙盒內送上來。
　　

　　
我是覺得啦，若點全鴨，當然有權利要求把鴨子的骨架帶回家，因為至少還有一半的肉還沒取下來，值不少錢呢。尤其上回吃過「永和超市的烤鴨三吃」，發現鴨骨架拿回家還可變化出烤鴨二吃：薑絲酸菜火鴨湯（加點薑絲，再加酸菜，口味很好呢）、蔥爆火鴨（可加上一些甜椒、小黃瓜等）。　
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「Mandarin Gourmet」號稱它們的一律使用蔬菜油，絕不使用味精，亦提供一些以健康取向為訴求的菜色，例如：清蒸蔬菜、清蒸蝦、清蔬雞排等。
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「Mandarin Gourmet」用餐，最大的吸引力應該是良好的用餐環境吧。裝潢美（很難看出來是中餐館）、服務好，宴請外國朋友很適合呢。（不過，價格也是比較高貴的啦！）
　　　
整體而言，我給 Mandarin Gourmet Restaurant（滿吉樓）「八隻半北京鴨」的推薦。
　　　
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滿吉樓（Mandarin Gourmet Restaurant）
, \0 }% _7 L8 m% H  }  Z/ k( E地址：420 Ramona Street, Palo Alto, CA94301
" m1 A3 M; }' |8 }* h; F電話：(650)  328-8898
7 ]6 W* a: @0 Q% s+ g7 U$ w網站：[url=http://www.mandaringourmet-paloalto.com/[/url]
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( j5 d  M; o6 ?3 E! J3 m- i8 I* j/ b[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-17 10:45 PM 編輯 ]

我才去 cupertino 的 Mandarin Gourmet
那天是老闆娘請客的  我們那桌是唯一的亞洲人
, l) F. S1 R) @, @* ?" y8 C1 G& G& n) v* m不難吃, 對老美應該是很好吃
但對我, 只能說  菜太 american Chinese 了
% w+ V* A$ C7 v' @菜是老闆娘點的, 應該都是店裡的名菜吧
食材都很棒, 蝦子炒熟了直徑都還超過五公分
4 T' N8 j( U3 ]" i9 n& e但那個美奶滋一澆  我就投降
蒙古牛上桌時, 跟老公當場大笑
, O+ S7 z: N: y: G我為了 mogolian beef 這道菜究竟是什麼東西  已經問過很多餐廳了
% s* X2 [3 C- }% O) Y& f聽起來 palo alto 的比較好吧  cupertino 的北京烤鴨實在乾, 包起來只剩甜麵醬的味道

整體而言  服務  佈置  氣氛  盤飾 都非常好
; e  I- S) }9 k  N# |我會帶外國朋友去  但台灣朋友  恩  可能不被嫌棄吧