# ~$ `0 ^: k3 q; ]+ ?3 ~2007 年 4 月 26 日# ]! B5 R& X; ]/ x1 X
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今天去找朋友談些事情,剛好午餐時間,因為時間有點趕,朋友建議就近到「2 Chez」吃越南麵,於是美美又有機會嚐嚐越南麵食。
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光看「2 Chez」的店名,還真搞不清楚這是什麼店,名稱聽起來有點法國味道。「2 Chez」的生意很好,約莫中午十二點多就位無虛席,還有不少客人在門口等候座位,顧客看起來都是附近的上班族。
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1 Z( U6 m5 r* l" \因為趕時間,美美還在研究菜單,朋友很快就跟服務生點完菜,順便說明我們趕時間,請他們儘快上菜。美美唯一來得及反應的就是:「要不要試試越南咖啡?」「要」,「要點幾號麵食?」「啊?六號」。+ w, j& r9 S; z+ z+ G4 d. X
' X* A) `/ h$ {) B- J# V「Imperial Rolls」(US$6.50,越式鮮蝦捲)。三個塊頭不算小的鮮蝦捲,很清淡好吃。(我覺得這道菜也不易搞砸,就像沙拉一樣,以青菜為主,蝦鮮切半,但賣相看起來還不錯,蝦紅葉綠,美極了。)
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這是朋友點的素食越式春捲。# V/ l& s8 a# {) N5 N. M! _
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炸春捲,搭配一些青菜(萵苣、香菜、薄荷)一起吃,很過癮。5 I+ i5 y- V0 c* B+ I- v7 V, h
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要送上麵食前,照例會先送上一盤青菜:九層塔、豆芽菜、青辣椒、萊姆切片等。6 D% U: d+ Q! l4 d, ?
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越南麵。美美看著菜單隨意點的「六號麵食」,就是各部位牛肉的綜合麵食。湯頭很鮮美,呵呵,好吃的越南麵食最享受的就是它的湯頭。
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朋友點的雞肉麵。- }' a+ [; N$ S- f" {
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& f$ E* ]* K. _越南咖啡,US$2.75。瀘杯式的咖啡,杯內盛著香甜的煉乳,咖啡十分濃烈,附上一杯冰塊,可調成冰咖啡。
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泰式奶茶,US$2.75。4 S! [. D; Y0 `* Q. R
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今天對「2 Chez」印象最深刻的就是它們麵食的湯頭,十分鮮美;越南咖啡,又濃又烈,跟義式濃縮咖啡極似,但以煉乳調味,卻是別有番滋味;鮮蝦捲十分清爽開胃。服務迅速,價位也很合理,難怪中午用餐時間能夠高朋滿座。
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3 d% P5 Z2 r/ w+ k1 m9 e整體而言,我給 2 Chez 「八碗半越南麵」的推薦。
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地址:548-2 Lawrence Expressway, Sunnyvale, CA 94086
4 [# _+ K) O- a) {電話:(408) 749-1719
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