[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
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今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
　　

　　
9 V  @2 _. P. d* ~& y0 X/ b* {這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
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& p( X; Z5 x8 j名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
0 ?; K! r2 ^9 l! r& Y6 b產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
酒精濃度：15%
試酒：2007  年 5 月 25 日
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「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
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其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
　　
美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
　　　　
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# @, T& X7 A$ C8 x# \/ v{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
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1 T$ }  r; r- P4 c8 L1 |1 l3 p[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
! C( c: D9 S+ c" ~, M! P
7 G3 m( K+ Q9 U1 Z  v* x" ~" b改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
/ o5 |5 W* [2 o: f5 w6 m- k/ P3 |不過我每次喝都是喝溫酒
不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

這瓶久保田是要冰涼後飲用.
不是溫熱著的喝
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5 D4 Q9 z5 A* X: k5 f+ p4 c; Z/ L

改天去你家嚐嚐

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  S6 v* O6 A0 e- b; c0 l4 y呵呵,
全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:
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9 m. R& j9 N) R我酒量很差, 第一天沒喝完,
4 ]: J3 z! z  B/ p8 S4 V/ \3 `結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
8 B+ c# L9 r9 |! h5 X7 J2 C可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝

6 I' Q" A5 N. q0 l+ L我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
- y1 n" b- V  m菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
! z$ q# c. \* Y' q它的口感當然不能跟萬壽比
1 }! q3 B7 f* A6 M' K但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
是瓶物超所值屬於窮人的酒
3 P/ o8 _. h. t  c3 Q. t微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
3 M  ^+ H4 l. z, j' }這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
" \6 [' z# S( R1 p2 E7 O8 G: y6 b謝謝 eric36581 的推薦,
雖然美美很少喝日本清酒,
但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
　　　　　
9 O  P7 x, ?8 M. a可惜今天剛去了永和超市,
至少還要一星期或十天才會再去...
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哈哈
David, 你若來我家,
我是請不起你喝久保田萬壽酒,
我們就喝 菊水 吧~~
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