Satura Cakes @ Los Altos

　　
2007 年 6 月 11 日
　　
- o% ^* `1 r  e　　
「Satura Cakes」勉強也算是小型的日式連鎖甜點咖啡屋，在灣區只有 Los Altos（2006 年初開幕）和 Palo Alto（2006 年中開幕）兩地有分店，以及夏威夷三家分店，只能算是甜點界的新生。但因其日式風格的蛋糕甜點，走精緻路線，雖然價格略高一些，但各式小甜點清爽不甜膩，十分有潛力。
　　　

　　
- \+ N8 w! z# M+ h  y4 S難得沒吃早餐就出門，剛好經過 Los Altos 的 Main Street，抬眼看到「Satura Cakes」的招牌，決定停下腳來歇歇。因為位於 Los Altos 的這家分店算是歷史最悠久的總店（其實也僅有一年半的歷史），所有「Satura Cakes」分店（其實只有另一間分店，但還有一些網路訂單）的蛋糕甜點都在這兒烘焙。但其實 Los Altos 的這間「Satura Cakes」跟 美美上次去過的 Palo Alto 分店 極其類似（才叫分店嘛），店面風格類似、裝潢類似、甜點蛋糕等都差不多。
% H7 Y5 O4 Q- F2 u8 n+ W　　　
/ ?4 k* w: a# P這是門口的櫥窗，因為反光照片品質欠佳。但每個經過的小朋友都目不轉睛的盯著這些色澤鮮豔的小蛋糕，走過了，還頻頻回頭看呢。
& a/ i1 q4 O4 Z　　

　　
) }4 A, ~/ u  f# d「Satura Cakes」的營業時間較長，從早上八點到晚上十點（假日略晚些）。不論早起或晚睡，都可找到適合的時間。像美美今天早上約九點半到，店內已有一大桌類似上班族的非正式小會議，其它零星的散戶就是所謂的「貴婦」（推著嬰兒推車的年輕媽媽、穿拖鞋的 Soho 族），約姐妹淘出來喝咖啡聊天的。
( }& ]( ?+ D6 p6 e( `3 f0 b　　　
「Satura Cakes」提供免費無線上網服務，所以也有不少人可不是來這兒喝咖啡純聊天的，而是埋首在筆記型電腦鍵盤上。
+ ?, B$ m4 }8 h9 v( n" R　　

0 k0 C4 F& p. c) |* z0 B+ G8 y/ E　　
$ ?  Q% J0 E  m: i$ j& d9 Y* J! e櫃台內各式小蛋糕甜點，看起來都好好吃喔，很難決定要哪一個。
　　

; _' @4 X6 C4 K' o. e/ l* W) c) G! L* H　　
黑白兩色簡單的松露巧克力。
! H3 x; h5 k( S& q. {　　
6 B0 E+ Q) J! V  A# Y+ j+ j
# c6 `/ g6 I6 g' s$ S1 V9 x$ {　　
; h: @; D& {- U2 H0 A「Chocolate Tiramisu」（US$4.50，巧克力提拉米蘇），日式的 Tiramisu 跟一般吃到的不太一樣，以半流質的奶油層為主，最下層是很薄的一層蛋糕。
4 s) a- ^$ q4 T& c8 [8 q6 l0 ~9 y+ d　　
! L- O& o& T2 s$ }( P
" h/ k1 d- U% m/ E: p　　
# T3 N9 b" w7 L5 y「Satura Cheesecake」（US$4.00，招牌乳酪蛋糕）。如果以台灣的分類，應該屬「輕乳酪蛋糕」，十分的清爽不甜膩。
　　

1 ?0 f7 n; r  Z8 R　　
( Y9 G& }6 p0 Z9 Z5 Y; N「Seasonal Danish」（US$2.80，季節丹麥派酥），這款是季節限定款的小甜點，因為上頭的水果是當季水果（草莓、藍莓等）。酥皮十分地酥脆，中間的乳酪餡料較少，吃起來較無負擔，價位也比較合理。
　　

# u5 G2 Z2 h- V% z　　
) e% N* c; x$ w6 D* ?「Latte」（US$3.20，拿鐵咖啡，大杯）。上頭的奶油泡呈心型，十分甜蜜呢。（但美美一手端咖啡、一手拿盤小甜點，又要費力推開厚重的玻璃門，就顯得有點變形。）
　　
% |' I" l( w0 O9 T, h
2 F6 p7 Y2 G. Z6 ~  u　　
「Truffle Set」（US$7.00，松露巧克力小禮盒），小小禮盒包裝得十分精美，黑色的是「Carmel Cinnamon Truffle」（焦糖肉桂口味）、白色的是「Mango-Passion Truffle」（芒果百香果口味），單買一顆 US$1.50。內餡是軟軟半流質的夾心，口感十分細膩。
　　
2 s2 q8 y" t2 ^5 J& ]
( r  l- c7 t% B$ x1 S( U* `　　
「Raspberry Chocolate Tart」（US$4.95，覆盆子巧克力塔）。
5 h6 o$ n& L6 g9 f& F' i　　
5 E$ f1 X7 W9 e1 l+ j
# ?, A: |5 g- m- m) Z5 @　　
' E' B; v$ U! c6 R! x「Caramel Mocha」（US$4.95，焦糖摩卡蛋糕）。喜歡咖啡口味的應該會很欣賞這款小甜點，層次分明，上頭還有巧克力做成的咖啡豆呢。
2 V+ J" ?3 a8 E/ m' i　　
# t/ s1 [* X6 G6 B
2 x% N; d( f1 x4 W9 l! ?& T4 ~　　
2 Z% k' w0 P- @$ E3 B# ], g「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。
" m( |/ {& q( a) Y　　
/ j" K9 c: ?% m! U7 D
8 a! ^4 n% Y3 s8 ~4 b　　
每次都想要嚐試不同口味的蛋糕，但總是忘記上回點了什麼，「不小心」又點到同樣的小甜點，可見一個人的喜好是有既定偏見的。
　　　
可能因為早知道「Satura Cakes」的蛋糕價格偏高，後來路過時也偶而會挑一個來嚐嚐鮮（外帶不用加稅，堂食要加稅），對這種高價位有點麻痺。不過，若跟其它普通糕餅小屋的價位相比較，還真不便宜呢。
　　　
+ p4 [+ O: H$ Y/ V/ g) K3 w2 {4 R整體而言，我給 Satura Cakes「九塊焦糖摩卡蛋糕」的推薦。
7 H9 C5 ]5 p9 |1 d' T) S　　　　
　　　
●　延伸閱讀：Satura Cakes @ Palo Alto
　　　
　　
9 l/ V! E" w0 L4 ?1 n2 _5 X　　
& D& W& U* U* z) M- ?, z　　
* _# K+ w; [4 ]1 l8 A" ?5 S  wSatura Cakes
0 g2 k# c8 f: Y, X# J地址：200 Main Street, Los Altos, CA 94022
電話：(650) 948-3300
: `- T3 M7 k9 c2 r網站：http://www.saturacakes.com/
/ n  N7 X% G1 {; m　　
( D! h& D- h. B! I# u3 A; p　　
　　
$ v0 X" o8 @; \/ S　　
& v( x# r4 q: w4 M! b( T. U{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
( Q0 ]5 C* X+ m3 c1 n' t; {+ W　　

8 w# p! J) _2 A4 K0 k% x9 W[ 本帖最後由 美美 於 2007-6-12 03:40 AM 編輯 ]