Satura Cakes @ Los Altos

　　
1 H. w: t* \* I# l3 S$ z2007 年 6 月 11 日
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「Satura Cakes」勉強也算是小型的日式連鎖甜點咖啡屋，在灣區只有 Los Altos（2006 年初開幕）和 Palo Alto（2006 年中開幕）兩地有分店，以及夏威夷三家分店，只能算是甜點界的新生。但因其日式風格的蛋糕甜點，走精緻路線，雖然價格略高一些，但各式小甜點清爽不甜膩，十分有潛力。
　　　
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+ N9 L; w/ N1 O+ k5 u; G, r難得沒吃早餐就出門，剛好經過 Los Altos 的 Main Street，抬眼看到「Satura Cakes」的招牌，決定停下腳來歇歇。因為位於 Los Altos 的這家分店算是歷史最悠久的總店（其實也僅有一年半的歷史），所有「Satura Cakes」分店（其實只有另一間分店，但還有一些網路訂單）的蛋糕甜點都在這兒烘焙。但其實 Los Altos 的這間「Satura Cakes」跟 美美上次去過的 Palo Alto 分店 極其類似（才叫分店嘛），店面風格類似、裝潢類似、甜點蛋糕等都差不多。
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這是門口的櫥窗，因為反光照片品質欠佳。但每個經過的小朋友都目不轉睛的盯著這些色澤鮮豔的小蛋糕，走過了，還頻頻回頭看呢。
　　
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「Satura Cakes」的營業時間較長，從早上八點到晚上十點（假日略晚些）。不論早起或晚睡，都可找到適合的時間。像美美今天早上約九點半到，店內已有一大桌類似上班族的非正式小會議，其它零星的散戶就是所謂的「貴婦」（推著嬰兒推車的年輕媽媽、穿拖鞋的 Soho 族），約姐妹淘出來喝咖啡聊天的。
　　　
3 }2 c4 s$ L' i, Q  k( N" N7 Z  i「Satura Cakes」提供免費無線上網服務，所以也有不少人可不是來這兒喝咖啡純聊天的，而是埋首在筆記型電腦鍵盤上。
　　

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櫃台內各式小蛋糕甜點，看起來都好好吃喔，很難決定要哪一個。
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. i1 s1 e+ }: x2 P2 @& T0 F黑白兩色簡單的松露巧克力。
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「Chocolate Tiramisu」（US$4.50，巧克力提拉米蘇），日式的 Tiramisu 跟一般吃到的不太一樣，以半流質的奶油層為主，最下層是很薄的一層蛋糕。
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- d  Z5 ?* n: q+ x8 f! x1 `「Satura Cheesecake」（US$4.00，招牌乳酪蛋糕）。如果以台灣的分類，應該屬「輕乳酪蛋糕」，十分的清爽不甜膩。
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「Seasonal Danish」（US$2.80，季節丹麥派酥），這款是季節限定款的小甜點，因為上頭的水果是當季水果（草莓、藍莓等）。酥皮十分地酥脆，中間的乳酪餡料較少，吃起來較無負擔，價位也比較合理。
　　

　　
「Latte」（US$3.20，拿鐵咖啡，大杯）。上頭的奶油泡呈心型，十分甜蜜呢。（但美美一手端咖啡、一手拿盤小甜點，又要費力推開厚重的玻璃門，就顯得有點變形。）
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「Truffle Set」（US$7.00，松露巧克力小禮盒），小小禮盒包裝得十分精美，黑色的是「Carmel Cinnamon Truffle」（焦糖肉桂口味）、白色的是「Mango-Passion Truffle」（芒果百香果口味），單買一顆 US$1.50。內餡是軟軟半流質的夾心，口感十分細膩。
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「Raspberry Chocolate Tart」（US$4.95，覆盆子巧克力塔）。
　　
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- ?5 h+ @5 r( f% F3 k% X% @「Caramel Mocha」（US$4.95，焦糖摩卡蛋糕）。喜歡咖啡口味的應該會很欣賞這款小甜點，層次分明，上頭還有巧克力做成的咖啡豆呢。
　　
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「Strawberry Tiramisu」（US$4.95，草莓提拉米蘇）。
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每次都想要嚐試不同口味的蛋糕，但總是忘記上回點了什麼，「不小心」又點到同樣的小甜點，可見一個人的喜好是有既定偏見的。
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可能因為早知道「Satura Cakes」的蛋糕價格偏高，後來路過時也偶而會挑一個來嚐嚐鮮（外帶不用加稅，堂食要加稅），對這種高價位有點麻痺。不過，若跟其它普通糕餅小屋的價位相比較，還真不便宜呢。
　　　
- O7 z# ?( r8 L整體而言，我給 Satura Cakes「九塊焦糖摩卡蛋糕」的推薦。
　　　　
　　　
●　延伸閱讀：Satura Cakes @ Palo Alto
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' g5 u+ A5 e; TSatura Cakes
地址：200 Main Street, Los Altos, CA 94022
電話：(650) 948-3300
+ Q+ l  w" O# F+ P網站：http://www.saturacakes.com/
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  B" N9 z3 h/ `3 }[ 本帖最後由 美美 於 2007-6-12 03:40 AM 編輯 ]