: h" l( n1 J" z9 W( `& U% v2007 年 6 月 12 日
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7 p+ ]# ?$ t) ?$ \上週末到 Sunnyvale 市中心參觀「33rd Sunnyvale Art & Wine Festival」（藝術與美酒博覽會）時，剛好經過這家「旺角酒樓」（Bamboo Garden Restaurant），看到玻璃窗上寫著「Dim Sum (S/M/L) US$1.99」（各式茶點一律 US$1.99）、「3 items for US$15 & free soup」（三菜一湯 US$15.00），十分好奇：在灣區真的有這麼便宜的港式飲茶嗎？5 D7 o* P$ J' p5 E+ h! _
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" |9 @( g% K8 U* j" V3 Q5 J# }本來以為「各式茶點一律 US$1.99」只是廣告噱頭（可能只有幾款、而不是所有茶點皆特價）、或短期促銷手法，沒想到「旺角酒樓」是真的一直在特價，而且是所有港式飲茶（不分大、中、小盤）一律 US$1.99。這種打遍灣區無敵手的超低價，說什麼也得去見識見識。( G9 r/ S( Q" y4 O
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「旺角酒樓」跟其它港式茶樓差不多，開闊式的廳堂，各式茶點小推車穿梭其間。「旺角酒樓」位於 Sunnyvale 的「Town & Country Village」商圈帶，每天中午十一點到下午二點半，皆有提供港式飲茶。雖然生意不是熱鬧滾滾，但人氣也是挺旺的，這樣倒好，人愈多、茶點的選擇通常會較多些。
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今天的「旺角酒樓」的茶點推車其實只有兩、三部，茶點的選擇並不多。但茶點推車的服務生也是來來回回在廳堂與廚房之間，不斷有新的茶點推出來。% ?3 S- i) c6 j- f- \ A; i4 y
5 L2 T0 G, F, C$ N! x5 R- A/ t( ~為了怕上當，點到不是 US$1.99 的茶點，美美當然得先詢問清楚，服務生很熱心地告訴美美：茶點一律 US$1.99，只有特別的廚點才是 US$3.99（而且口氣十分和善，完全不會歧視像美美這種錙銖必較的小氣客人，或表現出不耐煩的模樣）。不過，每點一道時，美美就偷瞄服務生登記帳單：確定盤數正確，且寫在 US$1.99 欄位。嘿嘿，真的是「各式茶點一律 US$1.99」喔。
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" U) _' v" G4 h' V6 {; s' w「蘿蔔糕」（US$1.99）。蘿蔔糕偏脆、而不像有的會有點粉粉爛爛的，裏頭的蘿蔔很大塊，吃起來口感還不錯。
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「鮮蝦腸粉」（US$1.99）。鮮蝦腸粉在港式飲茶是屬於比較貴的項目，一般至少都要 US$3.50 以上，相當六折的價格，又是美美每次必點的項目，說什麼也是點一盤來比較看看。2 `( c' v$ L+ U1 @4 A
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這盤「鮮蝦腸粉」光看賣相就有點抱歉（是的，每盤都差不多，美美有偷瞄到別桌點的），不像別人家的飽滿結實又滑順。鮮蝦的份量也較少，口味其實還好，但以 US$1.99 的價位而言，沒什麼好抱怨的。
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( U1 u! H3 q3 q. D3 y6 C* B2 y「炸蝦球」（US$1.99）。明明是服務生剛剛從廚房推出來的，卻不是燙的，只能算是稍熱的。但外表十分酥脆，內餡的蝦子調味得也還可以，個頭雖小，卻也十分實在。5 p4 `" J+ C \! C
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「鼓汁蒸排骨」（US$1.99）。美美先前問過一次是否有「排骨」，服務生立刻回答很快就好了，等美美再度詢問時，該服務生立刻衝進廚房推出來，雖不是滿分的服務，但還頗貼心的呢。
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; ?3 h. A" M+ [ {3 a* k這道鼓汁蒸排骨較為清淡，沒有使用過多的調味料，吃起來很清爽。可惜火喉似乎不夠，還有點生硬，不夠爛透。（所以囉，最好不要催促服務生，免得吃到火喉不足、趕著上桌的菜色。  ）' K! M: |/ n1 f+ D5 `" L" N
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「鮮蝦蒸餃」（US$1.99）。外皮不夠Ｑ，有點粉，內餡較鬆散、不夠飽滿，剁碎的蝦肉搭配脆脆的筍丁，勉強過得去。" @- V& N9 J) Y! c( O
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2 y# S; i' t+ P! w6 t. x" T- I* @( N" d「芋頭酥餃」（US$1.99）。外頭的酥皮也是層次分明、輕薄得像金絲，可惜內餡就比較鬆散（料比較少的意思），但口味挺不錯的。4 x+ F$ r4 ]6 R& _$ }
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「旺角酒樓」確實有讓人無法置信的價格：茶點一律 US$1.99。但低價反應在：其一，茶點的選擇較少樣化；其一，大部份茶點很明顯份量稍小些；其三，大部份茶點的餡料品質較次等、份量較小。這些純粹將價格反應在食物上的作法，美美十分贊同，而且還會有貪小便宜心態以為撿到超值的便宜貨呢！不像有些中餐館卻將低價格反應在服務態度上，讓人在填飽肚子時，還得受一肚子氣。
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$ t6 I% ]- Q# B) E7 u, L. L/ I對了，「旺角酒樓」會收茶水費（有人取笑為「茶水捐，Tea Tax」，不過港式茶樓好像都會收茶資），好像是算壺的，一壺 US$1.60。" I# n0 E& h: d2 w; ~' z
6 M4 W8 l+ `) A) ]% P& }「一分錢一分貨」，雖然便宜沒好貨，但貴的也不見得是好貨喔。只要心態正確（You got what you paid for.），就能欣然接受「旺角酒樓」這種超便宜的港式飲茶。畢竟 US$1.99 不是短期促銷，而是長期（至少是可預見的將來）的經營策略，賠錢生意絕對沒人做（砍頭生意卻一定有人做）。( q& H/ Z' r v% n, J% U+ i
7 ^7 ], X9 g* `「旺角酒樓」除了這種午餐時間促銷的超值港式茶點外，晚餐時間的促銷項目則為：「3 items for US$15 & free soup」（三菜一湯 US$15.00），美美沒試過這種，但覺得似乎比自己煮還要便宜咧。
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- f3 i5 d3 R0 l* j# X; A) u整體而言，我給旺角酒樓「八份半鮮蝦腸粉」的推薦。. ?/ q/ t+ `: t5 O/ e
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旺角酒樓（Bamboo Garden Restaurant）
+ D9 Z- Z. s0 _地址：711 Town and Country Village, Sunnyvale, CA 94086, w) ]' d, F/ |, s0 ?5 g9 E
電話：(408) 736-3168
; A5 d7 k# H6 q" _6 c網站：http://www.bgbay.com/
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