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2007 年 8 月 3 日, b! d7 J7 S/ K1 `$ i& ]8 m5 L# m
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7 e( t% A1 B, ]* p7 ^聽到 大家討論「辛巴樂」的臭豆腐比「台南風味小吃」的臭豆腐好吃，剛好提醒最愛吃臭豆腐的美美已經很久沒光臨「辛巴樂」這家香腸專賣店，決定不辭千里，身懷巨款（平常身上很少帶現金，因為「辛巴樂」只收現金），再度奔向「辛巴樂」的懷抱。% w m2 M7 D9 _. ?- G$ x
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5 j# Y6 }" I4 y. y6 l4 U' K美美到的時候，已超過晚上八點半，「辛巴樂」的顧客只剩寥寥數桌，但陸陸續續還有幾位顧客上門買外帶，生意不錯。
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$ _0 l m! S3 g" N8 M菜單內容跟半年前來的時候差不多，只不過價格略微往上調漲。因為單價低，若只漲個一、兩塊美金，漲幅即高達約 20% ~ 30%。
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半年前「辛巴樂原味香腸」一條 US$1.50，現在一條 US$1.75。香腸這道菜其實沒啥烹飪技可言，即使是「辛巴樂」的招牌，美美今天還是決定割愛不點。
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「臭豆腐」（US$4.75）。「辛巴樂」的三角型臭豆腐、醬汁直接淋在臭豆腐上，都是它別具一格的地方。一進「辛巴樂」就聞到臭豆腐的獨特香氣，似乎每桌都會來上一盤呢。& [" q( C8 Y4 h1 ~8 G
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「炒臭豆腐」（US$7.50）。吃慣了一般的臭豆腐，倒沒聽過臭豆腐也可以用炒的，決定點一盤來試試。- R3 ~0 c6 w6 A, I7 g' Q
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「炒臭豆腐」一上桌，美美倒被這麼大一盤嚇一跳。裏頭的臭豆腐跟一般的臭豆腐不一樣，比較像是「清蒸臭豆腐」的那種臭豆腐，與一些青菜（洋蔥、青椒、紅蘿蔔、青豆等）混炒，下方鋪著萵苣菜切絲。美美個人很不喜歡這道「炒臭豆腐」，豆腐有點糊掉，感覺很膩，努力吃到快吐了（不想浪費食物嘛），才吃不到四分之一，只好作罷，當然也放棄打包回家的念頭。以後，即使打死美美，也絕不會再點「炒臭豆腐」。( t4 T7 a+ j7 L) _3 C
2 p0 o6 O- K; `; T+ `. A1 L5 m/ Y5 P「德國脆皮豬腳套餐」（US$12.99）。這次德國豬腳的塊頭感覺比較小一點，外皮烤得略微過火，味道有點偏甜。
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若點「德國脆皮豬腳套餐」這類套餐，會附冰紅茶與玉米濃湯。
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) ?- x; d; Q4 @; {5 l「荔枝水晶」（US$1.50，原價 US$2.50）。若不想選擇套餐附贈的冰紅茶，可以「升級」成其它飲品，可折抵一美元。荔枝口味很香，下次還是點椰果顆料，似乎比較有咬勁。) n5 h7 g# Z7 v
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" x% \' }3 K6 z, Z0 y本來還想點「肉圓」（US$2.95），但賣完了。因為今天去得較晚，客人較少，所以感覺服務水準還不錯。; a8 y4 \# N+ g5 g
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整體而言，我給辛巴樂「八盤半臭豆腐」的推薦。 6 y& K2 O9 \- y4 i
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延伸閱讀：+ Q2 ^& X* {- W
● 辛巴樂（之一）4 L" X3 x c- `0 o
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辛巴樂（ShinBaLa Café）
+ Z; k6 @2 [ r* w* r地址：20956 #A Homestead Road, Cupertino, CA 95014
/ O5 D0 N- N+ K+ q% e+ U# J電話：(408) 257-6868
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