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2007 年 8 月 3 日9 e; b6 n! h/ n
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聽到 大家討論「辛巴樂」的臭豆腐比「台南風味小吃」的臭豆腐好吃，剛好提醒最愛吃臭豆腐的美美已經很久沒光臨「辛巴樂」這家香腸專賣店，決定不辭千里，身懷巨款（平常身上很少帶現金，因為「辛巴樂」只收現金），再度奔向「辛巴樂」的懷抱。/ _& j6 z2 u! t
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. y8 E. z: k }7 z- o美美到的時候，已超過晚上八點半，「辛巴樂」的顧客只剩寥寥數桌，但陸陸續續還有幾位顧客上門買外帶，生意不錯。' m8 e9 F5 W( k. ]7 K0 L
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菜單內容跟半年前來的時候差不多，只不過價格略微往上調漲。因為單價低，若只漲個一、兩塊美金，漲幅即高達約 20% ~ 30%。+ q/ l0 p" s, d& e8 |
- N2 d6 X. \! o. u/ b, _半年前「辛巴樂原味香腸」一條 US$1.50，現在一條 US$1.75。香腸這道菜其實沒啥烹飪技可言，即使是「辛巴樂」的招牌，美美今天還是決定割愛不點。: w* N. `% ^% ]# I | ` v
- Z: {/ f) y8 x3 E0 s8 l4 }) l( W「臭豆腐」（US$4.75）。「辛巴樂」的三角型臭豆腐、醬汁直接淋在臭豆腐上，都是它別具一格的地方。一進「辛巴樂」就聞到臭豆腐的獨特香氣，似乎每桌都會來上一盤呢。
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; A" h/ ~8 @% I8 U「炒臭豆腐」（US$7.50）。吃慣了一般的臭豆腐，倒沒聽過臭豆腐也可以用炒的，決定點一盤來試試。
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1 M+ B5 o! H; e8 y. W, `! C「炒臭豆腐」一上桌，美美倒被這麼大一盤嚇一跳。裏頭的臭豆腐跟一般的臭豆腐不一樣，比較像是「清蒸臭豆腐」的那種臭豆腐，與一些青菜（洋蔥、青椒、紅蘿蔔、青豆等）混炒，下方鋪著萵苣菜切絲。美美個人很不喜歡這道「炒臭豆腐」，豆腐有點糊掉，感覺很膩，努力吃到快吐了（不想浪費食物嘛），才吃不到四分之一，只好作罷，當然也放棄打包回家的念頭。以後，即使打死美美，也絕不會再點「炒臭豆腐」。( u( ?, q6 z$ E F/ Q4 M! P
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「德國脆皮豬腳套餐」（US$12.99）。這次德國豬腳的塊頭感覺比較小一點，外皮烤得略微過火，味道有點偏甜。
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+ F; b0 W0 V4 L, g) ]8 e若點「德國脆皮豬腳套餐」這類套餐，會附冰紅茶與玉米濃湯。
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「荔枝水晶」（US$1.50，原價 US$2.50）。若不想選擇套餐附贈的冰紅茶，可以「升級」成其它飲品，可折抵一美元。荔枝口味很香，下次還是點椰果顆料，似乎比較有咬勁。+ q. T1 M: C. N$ ~0 N
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: A+ y- u: x' |( W' h6 v本來還想點「肉圓」（US$2.95），但賣完了。因為今天去得較晚，客人較少，所以感覺服務水準還不錯。
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整體而言，我給辛巴樂「八盤半臭豆腐」的推薦。
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/ F+ _9 Q! E4 K1 a5 w 延伸閱讀：
0 X4 w) g. m$ i+ t ● 辛巴樂（之一）' S8 Z G' {1 m+ v& E$ J
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辛巴樂（ShinBaLa Café）
7 p9 p Y8 q4 A$ o# ^& M地址：20956 #A Homestead Road, Cupertino, CA 950145 m& D+ `. c+ m2 `5 Z( ]) x
電話：(408) 257-6868& g% y. C K1 s0 O
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8 E9 S+ _* r3 ?+ |% P: A& \{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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