Pink Tuna @ Monterey

　　
) A) x! M3 J7 _! c2007 年 8 月 4 日
　　
' H/ u& M  |* |# g# k　　
( e$ ~4 h8 m) C2 ^  ^3 R在「Jacks Park」看完中華少棒隊的八強晉級賽後，天色已晚，想就近找家餐廳。一位在球場內認識的在地人新朋友強力推薦一家叫「Turtle Bay」的墨西哥菜餐廳，但因為美美想吃日本料理，朋友說「Pink Tuna」才於今年六月份開幕，她還沒試過。那，美美只好自己去試試看囉。
　　　
9 c6 ]9 I  E/ ^, x' D: n
* p0 I# S: T' e% X　　
, v; H  F4 |" v; ~7 ~* i: X  V一進「Pink Tuna」彷彿來到現代化的酒吧卅舞廳，帶位的俏小姐的短裙大概只有廿公分長（至少膝上 15 公分）。除了呈 L 型的吧台外，還有不少餐桌的椅子竟是高腳椅。牆上有投影機投射出一群魚兒水中游的景象，另一台投影機在另一面牆上播放影片。牆上有不少魚類的雕像（應該不是標本吧，燈光太暗實在看不清楚），整個餐廳就是很嬉皮的感覺，實在看不出來是日本料理餐廳。
: ], p; T; N4 a　　

3 `6 o0 N/ D2 m4 C7 C　　
1 c9 p9 y/ ?. h7 {9 N5 H服務生都是小美女，態度和善得有點像是舞廳小姐。菜單是粉紅色系的，雖然只有一張正反面的菜單，但選擇十分多樣，光是壽司就有超過 50 種。至於價格嘛，當然就沒有美女服務生那麼親切。雖然價格略高，但因為服務態度讓人心情愉快，本來只想點兩份餐點的，決定多點一份壽司捲來回報。
　　
& J6 G+ F! v3 W
2 H) r" P0 ^) {. ^/ T7 q- p　　
; O0 J+ B+ s  t' E* H1 U3 ]- G5 A「Assorted Large Sashimi」（US$19.95，綜合生魚片）。其實這道生魚片只能算是開胃菜，所以就只有這一盤，沒有再附贈其它東西。生魚片的份量不多，賣相倒是不差，只可惜生魚片的品質有點差，尤其鮭魚竟然帶腥味兼餿味。
5 N' A0 n. y% W　　
( A  {. S2 s6 s! p( S
# Y. v- L4 H; c9 \$ o  v　　
「Bento Box Dinner」（US$19.95，特價晚餐），可任選二道主菜（日式煎餃、炸豆腐、鮮蝦與蔬菜天婦羅、生魚片、醬烤雞肉、半生熟鮪魚、或握壽司），會附贈一份加州壽司捲、沙拉、味噌湯、白飯。這份特餐，我點的兩種主菜是「醬烤雞肉（Chicken Teriyaki）」與「半生熟鮪魚（Ahi Ruby Rare）」。半生熟鮪魚好像是外國菜色，感覺比較出色，至於醬烤雞肉就完全不敢恭維，似乎是水煮的雞胸肉切片後再淋上醬油膏，沒滋沒味。
　　

　　
這是晚餐特餐附贈的「加州壽司捲（California Roll）」，賣相還可以，但作法也是有點另類。一整塊的假蟹肉（一般加州壽司捲會將蟹肉調味搗勻），內餡除了酪朵外，還有大黃瓜肉，上頭再撒上一些飛魚卵。
! ^2 |1 H4 `8 J& ?  u' h+ z+ z　

　　
1 {2 g* q' Y9 ~3 a: X, A這是晚餐特餐附贈的沙拉，醬汁好像是不太酸的果醋，總之就是沒試過的這種口味的 Dressing，在菜單上寫的是「Dove’s Touch Salad」，嗯，原來是「獨門醬汁」呢。
　　
% j, h5 M3 x0 G+ b
% C3 ]" a' ]  x, c. r# D　　
3 O# f* B1 ~4 Q「Rainbow Roll」（US$10.95，彩虹壽司捲）。這份彩虹壽司捲的造型連美美看了都要搖頭，若被正宗日本壽司師傅看到，肯定會昏倒。除了造型欠佳外，口味也是乏善足陳。
　　
8 ]3 z; l. I0 ]9 E
　　
今天一試「Pink Tuna」，覺得它的訴求應該是嬉皮年輕人，用餐氣氛棒就好，食物的滋味反倒是其次（也許這些顧客甚至沒吃過正宗道地的日本料理吧）。總之，若單以用餐環境而言，「Pink Tuna」的內部裝潢（連洗手間都美）、服務品質簡直無懈可擊；至於食物跟價格，當然對像美美這種只顧吃飽的平民老百姓而言，簡直不成比例呀。
　　
整體而言，我給 Pink Tuna 「八份特價晚餐」的推薦。
　　
　　
1 q5 m" D' `! X/ {  i% T+ r　　
' F- q1 Q" O. g　　
Pink Tuna Japanese Restaurant
地址：400 Tyler Street, Monterey, CA 93940
電話：(831) 000-0000
' E/ b/ G0 K: E9 ]　　
　　
- K% s  _; a6 |. w) J- h" y　　
　　
& C( p7 v# P8 ~8 i" `* u- P{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
5 k: D! Q. Y+ N2 o# k' F　　　　
3 n" j. J( U: p6 y2 U　　　　
, z2 L2 \9 |) \; ~
! t) k% Q! S7 Q# Y: ?2 P; o! X[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-8 10:50 PM 編輯 ]