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作者: 美美
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Pink Tuna @ Monterey

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美美 發表於 2007-8-8 21:49:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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5 I1 ?2 S" t+ f( W( j& _" s  W2007 年 8 月 4 日
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0 }; x) n( h& y7 V7 |; f( l- D在「Jacks Park」看完中華少棒隊的八強晉級賽後,天色已晚,想就近找家餐廳。一位在球場內認識的在地人新朋友強力推薦一家叫「Turtle Bay」的墨西哥菜餐廳,但因為美美想吃日本料理,朋友說「Pink Tuna」才於今年六月份開幕,她還沒試過。那,美美只好自己去試試看囉。$ A, K. d  i! U( D3 \# {5 g
   
5 f5 x' X) N9 \/ ]/ Z  U& i pinkTuna_front.JPG
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2 R# _5 D  D  u' f+ d一進「Pink Tuna」彷彿來到現代化的酒吧卅舞廳,帶位的俏小姐的短裙大概只有廿公分長(至少膝上 15 公分)。除了呈 L 型的吧台外,還有不少餐桌的椅子竟是高腳椅。牆上有投影機投射出一群魚兒水中游的景象,另一台投影機在另一面牆上播放影片。牆上有不少魚類的雕像(應該不是標本吧,燈光太暗實在看不清楚),整個餐廳就是很嬉皮的感覺,實在看不出來是日本料理餐廳。1 M3 O( O8 u0 x* A; k- N0 F- R* g2 T
  
* _9 a" K: d2 p6 Z4 D! }% ~ pinkTuna_inside.JPG , \0 g" }. I5 g% R
  
) W" G: _' k, N服務生都是小美女,態度和善得有點像是舞廳小姐。菜單是粉紅色系的,雖然只有一張正反面的菜單,但選擇十分多樣,光是壽司就有超過 50 種。至於價格嘛,當然就沒有美女服務生那麼親切。雖然價格略高,但因為服務態度讓人心情愉快,本來只想點兩份餐點的,決定多點一份壽司捲來回報。9 M. i# k6 ^1 G$ H
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pinkTuna_napkin.JPG
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「Assorted Large Sashimi」(US$19.95,綜合生魚片)。其實這道生魚片只能算是開胃菜,所以就只有這一盤,沒有再附贈其它東西。生魚片的份量不多,賣相倒是不差,只可惜生魚片的品質有點差,尤其鮭魚竟然帶腥味兼餿味。% m: J. k" y8 ^; I2 E  G
  
. i  o/ t% f( u" D pinkTuna_sashimi.JPG
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" {- t. k' ~5 e/ ^+ ]0 t1 [0 J( f$ G# Y「Bento Box Dinner」(US$19.95,特價晚餐),可任選二道主菜(日式煎餃、炸豆腐、鮮蝦與蔬菜天婦羅、生魚片、醬烤雞肉、半生熟鮪魚、或握壽司),會附贈一份加州壽司捲、沙拉、味噌湯、白飯。這份特餐,我點的兩種主菜是「醬烤雞肉(Chicken Teriyaki)」與「半生熟鮪魚(Ahi Ruby Rare)」。半生熟鮪魚好像是外國菜色,感覺比較出色,至於醬烤雞肉就完全不敢恭維,似乎是水煮的雞胸肉切片後再淋上醬油膏,沒滋沒味。
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這是晚餐特餐附贈的「加州壽司捲(California Roll)」,賣相還可以,但作法也是有點另類。一整塊的假蟹肉(一般加州壽司捲會將蟹肉調味搗勻),內餡除了酪朵外,還有大黃瓜肉,上頭再撒上一些飛魚卵。
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( ?, I6 j# S/ `9 k3 v- q pinkTuna_californiaRoll.JPG / {1 Y! p( ~) a' W, x  ?0 A0 R
  
5 }0 l/ E# I/ [5 J; g這是晚餐特餐附贈的沙拉,醬汁好像是不太酸的果醋,總之就是沒試過的這種口味的 Dressing,在菜單上寫的是「Dove’s Touch Salad」,嗯,原來是「獨門醬汁」呢。
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pinkTuna_salad.JPG
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「Rainbow Roll」(US$10.95,彩虹壽司捲)。這份彩虹壽司捲的造型連美美看了都要搖頭,若被正宗日本壽司師傅看到,肯定會昏倒。除了造型欠佳外,口味也是乏善足陳。
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今天一試「Pink Tuna」,覺得它的訴求應該是嬉皮年輕人,用餐氣氛棒就好,食物的滋味反倒是其次(也許這些顧客甚至沒吃過正宗道地的日本料理吧)。總之,若單以用餐環境而言,「Pink Tuna」的內部裝潢(連洗手間都美)、服務品質簡直無懈可擊;至於食物跟價格,當然對像美美這種只顧吃飽的平民老百姓而言,簡直不成比例呀。2 k$ K2 z) `8 I
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整體而言,我給 Pink Tuna 「八份特價晚餐」的推薦。
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, D% O* O5 I! a/ Q1 ]" PPink Tuna Japanese Restaurant- R% u  {) [! a# \* k! c! N' s
地址:400 Tyler Street, Monterey, CA 939406 ^4 ~  i) p. i/ _
電話:(831) 000-0000
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-8 10:50 PM 編輯 ]
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