! T: v' E! p, s7 h' O2006 年 12 月 6 日
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其實今天的晚餐，美美本來是要到一家日式快餐店「Sushi House」，但到了 Palo Alto 的「Town & Country」購物廣場時，繞了兩圈才在最邊陲地帶找到營業時間只到晚上八點、業已結束當天營業的 Sushi House。夜黑風高的晚上，人氣不旺的商店街，對住慣台北熱鬧市區的美美而言，挺嚇人的。6 ~- U% n, z2 a4 b
( ^2 ]4 ~ i8 G幸好美美在繞圈子的時候看到「Scott's Seafood」斗大的招牌，透露出溫暖的氣氛，聲聲召喚迷路、找不到晚餐地點的餓鬼。美美決定試試看「Scott's Seafood」出名的美國海鮮餐。# y7 o8 s. s }, w& r
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「Scott's Seafood」其實也算是連鎖型餐廳，除了 Palo Alto 這間分店外，在 Jack London Square (Oakland)、San Jose、South Coast Plaza (Costa Mesa)、Walnut Creek、Sacramento、Folsom 都有分店。
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位於 Palo Alto 的「Scott's Seafood」分店已有超過廿年的歷史，四年前才從 East Bayshore Road 移址到位於 El Camino Real 路旁的「Town & Country」廣場，搬家一舉，拓展了新客源，更是門庭若市。榮獲「Best of Palo Alto 2006 - Seafood Restaurant」：2006 年最佳海鮮餐廳獎。因此，海鮮料理應該蠻值得一試的。& H2 q; V* D2 y2 Z* S: o
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美美大概八點廿分到，已接近用餐結束時間，故只剩約四成客人。客人看起來都還穿著上班的服裝，雖然不像來談公事的，但脫不掉濃濃的商務氣息。
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店內的裝潢簡單大方，原木材質，點綴上應景的聖誕燈泡，氣氛挺不錯的。因為客人不多，沒有太多的七嘴八舌，餐廳的氣氛顯得更為高雅。桌上點著小蠟燭，雪白的餐巾，典型的美國西餐廳。
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4 ?, g4 ~; ~# X |/ f/ I0 T& B美美研究了一下菜單，菜色的選擇不多，但酒的種類奇多，酒單大概是菜單的四、五倍之多。主菜的價格最便宜的也要 US$17.95，一般都要超過廿美元。除了海鮮外，還有牛排，所有牛排都是「Prime dry aged 28 days」，價格在 US$25 ~US$35 左右。所謂「Prime dry aged 28 days」係將牛肉保存於特定溫度、溼度 28 天，讓多餘水份流失，牛肉味更濃， 肉質更柔軟，酸度較低。其實美美倒蠻想試試這種牛排的，但今晚還是先試試「Scott's Seafood」著名的海鮮好了，下次有機會再來嚐嚐這種傳說中的牛排。4 F5 E& i0 [* E1 z4 I
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點完餐後，就會送來酸麵包和奶油。又冷又硬又有點餿味的麵包，實在太不討巧了。0 g$ W& v c" N) }9 G
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3 Y2 j/ X" C+ c( d8 \. E/ N「New England Clam Chowder」（新英格蘭蛤蜊濃湯，US$4.75）。小小一碗（US$4.75/Cup），但風味絕佳，後悔沒點大碗的（US$6.75/Bowl），下次來一定要點大碗的來過過癮。新英格蘭式的濃湯更濃更稠，裏頭的蛤蜊又鮮又有嚼勁，香甜無比，讓人回味無窮，。
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湯品其實只有兩種，另一種是「Soup of the Day（當日例湯）」價錢相同，聽說會有一些應時的蔬菜，也值得一試。
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# S% O: r" O+ H# c「Scott's Seafood Classics: Seafood Sauté, prawns, scallops, Dungeness crab, jasmine rice」（US$26.95，招牌海鮮餐）。
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海鮮的種類有蝦子、干貝、蟹腳肉，新鮮度吃得出來；淋上香濃的獨家海鮮醬，口感在清新中略帶濃度，十分可喜。佐菜四季豆就顯得有些粗糙，整條豆子又長又硬，五分熟的熟度，吃起來又像生菜又像熟食，但豆子本身實在太老了，連菜也不挑一下（把頭尾去掉）。至於白飯是泰國香米，就別提了，怎麼可能會合老中的胃口呢！: e% |9 N' `: \! g: ~6 s# [9 G( ?( i
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吃完正餐，再跟侍者要份甜點的菜單。甜點種類也只有十種左右，但餐後酒大概就有五十種。9 W+ {) [& f% `) M6 _
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「Scott’s Classic Raspberry Jack」（US$6.95，鮮奶油覆盆子香草冰淇淋）。
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; V% z$ w( G7 d0 j% T+ \照片實是太不討巧了，因為用高腳杯裝，侍者一端上桌就被美美不小打翻了。再迅速翻正，就成了這副德性。上面的鮮奶油只歪了一邊，但中間的覆盆子幾乎全灑出來。9 i M+ M7 B( m" u, H. u
. \8 \9 u* r6 m7 `. n6 ?話說回來，侍者端上來，手都還沒離開就被打翻，他卻只有一臉欠然，沒有其它動作。美美當然先道個歉，故作鎮靜說沒事，結果侍者竟然就直接走開，連幫忙處理桌面也不會，讓美美手忙腳亂像下女一樣擦桌子，還是另外一名服務生趕忙送了一條餐巾讓美美應急。
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沒吃到完整版的甜點（懊惱中），這是摘錄自「Scott's Seafood」網站的食譜：: |" u# n( ^% i
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● 2 lbs frozen raspberries (thawed) 1 p5 m) W0 J( e8 q3 q0 h
● ¼ cup triple sec + [. m, f* K! ]! ^, L
● ¼ cup sugar
& u b. b+ ~+ V+ b● water for a little more juice
- H! v; F# L; IThaw raspberries and add triple sec, sugar and water. Ladle over Double Rainbow vanilla ice cream and top with fresh whip cream.
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3 M, J* I0 a5 p* O9 P美美若趕時間，通常會在吃甜點時，同時請侍者送帳單。但這次，美美才剛整理完狼狽的桌子，帳單就像懂得讀心術似的送到桌上，貼心地讓人覺得不舒服。才 9:10pm 而以，它們的營業時間直到 9:30pm 呢。
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可能是美美今天運氣不好，才受到次級的服務。「Scott's Seafood」的氣氛真的挺不錯的，食物也在水準之上，只可惜價位偏高，美美點了三道菜（湯、主菜海鮮、甜點）加稅加小費後，價格直逼 US$50 大關。晚餐若只點個最便宜的主菜，大概也要快 US$30，屬高價位的餐廳。整體而言，我給 Scott's Seafood 「八碗半海鮮濃湯」的推薦。
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, i$ r) g( } j; F& SScott's Seafood ! N5 h/ Z, q, d: C0 i
地址：#1 Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301
: P* _ b6 K m6 E( c （855 El Camino Real # 1, Palo Alto, CA94301）% r1 z$ J% y i! N
電話：650-323-15552 {3 d8 q" W% _0 m: ?+ ]8 k
網站：http://www.scottsseafood.com/PALOALTO/index.html
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$ q' V& }8 ~2 i/ ?7 I" h6 h" a/ F[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-8 10:47 PM 編輯 ] |
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