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2008 年 2 月 26 日
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「Blue Bottle Coffee」（藍瓶子咖啡）係一以「Oakland」起家的有機咖啡，據說十分好喝，絕對有資格躋身全美最好喝咖啡的前十名。有很多旅遊網站都有推薦這家咖啡，除了在 Oakland 才能嚐到外、只有在舊金山農夫市場的小攤位才嚐到。可喜的是，Palo Alto 去年夏天才新開幕的有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」也有賣「Blue Bottle Coffee」呢！1 o6 l7 S( O, `# S1 P& x
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「Fraiche Yogurt」雖被歸類為「有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」專賣店，其實它比較像是一間新式的休閒概念店，強調新鮮、有機、當地食材。( i2 C- B3 T0 A8 x
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" \# U( c/ @4 [2 P u- X「Fraiche Yogurt」一炮而紅，也許是因為強調有機養生、也許是因為專賣新潮甜品優格霜淇淋、也許是因為兼賣藍瓶子有機咖啡、也許是因為剛好位於市中心，「Fraiche Yogurt」的生意好得不得了，常常都有長長的隊伍在排隊等候。
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" d( O: _! s3 s4 h「Blue Bottle Coffee - Latte」（US$3.50，藍瓶子拿鐵咖啡）。這是美美第一次喝「Blue Bottle Coffee」，很香醇可口，不知道是咖啡本身迷人、還是咖啡與牛奶的比例拿捏得恰到好處，真是讓人印象深刻呀！6 l5 \2 a, ]2 g8 A3 v5 T! a, U' e
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上圖這杯「Latte」，勉強可以看到咖啡上方有點花樣嗎？嘿嘿，美美是在離峰時段去的，滿臉渴望地詢問店員說在網站看到的藍瓶子咖啡上面都有「拉花」、今天能否有幸在「Fraiche Yogurt」喝到一杯也有拉花的藍瓶子咖啡呢？8 z7 B) Y. D4 ]/ m* A
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店員先是一臉茫然，繼則本著顧客至上的服務精神，回答說他可以試試看。接著，他就真的很認真地調製美美指定的咖啡，然後，就端出來這杯努力後的成果。
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+ J, {5 ]# m; P3 J3 |5 u哈哈，拿鐵咖啡的花樣實在很不怎麼樣啦，但認真可愛的店員才是讓人印象深刻的部份！
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9 s* v; {" _9 Z3 T「Blue Bottle Coffee - Café au Lait 」（US$3.50，藍瓶子牛奶咖啡）。相較 Latte 而言，Café au Lait 感覺就沒有那麼出色，也許是因為牛奶味道太重蓋住咖啡的香氣吧。
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2 x; x3 L8 R8 h, K「Hot Chocolate 」（US$3.00，熱巧克力）。「Fraiche Yogurt」的優格霜淇淋可選擇比利時名牌巧克力「Ballebaut」碎屑當 topping，聽說它們的熱巧克力也是使用這種巧克力製成，上頭也有一些巧克力碎屑當 topping。除非不喜歡喝熱巧克力，否則絕對會迷上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力的香醇可口，不會過甜但巧克力味道卻極其濃郁。試試看，也許你也會跟美美一樣愛上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力！
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, l4 B6 Q; K! p3 J/ K6 H- Y0 _「Junior Frozen Yogurt 」（US$2.95，小杯優格霜淇淋）。
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5 `& a" x" a4 H7 L, [自從第一次吃「優格霜淇淋」，就迷上它特殊的口感，每次來「Fraiche Yogurt」都忍不住要點一杯小杯的「原味優格霜淇淋」來解解饞。它們也有巧克力口味的，但美美只喜歡原味；甚至有很多 toppings 可供選擇，但說真的，美美還是最愛這種什麼都不加的「原味優格霜淇淋」！因為「優格霜淇淋」的口味是如此的纖細，須要細細品嚐，任何配角都會喧賓奪主。) G6 L! J8 x6 ~, {- b
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若剛好到 Palo Alto 市中心來，一定要來嚐嚐「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋與藍瓶子有機咖啡哦。但因為「Fraiche Yogurt」剛好位在市中心，若在尖峰時間，停車位還真不好找呢。! l# f4 T+ o- n4 D2 e) r
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對了，「Fraiche Yogurt」也有賣藍瓶子咖啡的咖啡豆（但常常缺貨），可以買回家在家煮。( Q8 K6 n- o' o) ^) j& o
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整體而言，我給 Fraiche Yogurt 「九杯藍瓶子拿鐵咖啡」的推薦。
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! c( v3 R; Z( N 延伸閱讀：3 B( U. L0 E( @* ^; h5 ^. z
● Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之一）
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Fraiche Yogurt
( g1 q+ B% j+ W6 O$ [3 @電話：(650) 566-0055
: W1 \7 I9 q/ X) T地址：644 Emerson, Palo Alto, CA 943012 Z6 M% p9 \2 f
網站：http://www.fraicheyogurt.com/8 Q/ d- s3 i# X" O) s. v; F
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, D+ `+ H; w. q- y" C{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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+ I6 W# o# I u L' x2 @2 p& x[ 本帖最後由 美美 於 2008-3-5 11:14 PM 編輯 ] |
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