Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之二）

　
2008 年 2 月 26 日
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「Blue Bottle Coffee」（藍瓶子咖啡）係一以「Oakland」起家的有機咖啡，據說十分好喝，絕對有資格躋身全美最好喝咖啡的前十名。有很多旅遊網站都有推薦這家咖啡，除了在 Oakland 才能嚐到外、只有在舊金山農夫市場的小攤位才嚐到。可喜的是，Palo Alto 去年夏天才新開幕的有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」也有賣「Blue Bottle Coffee」呢！
　
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4 J" N5 U: W7 z1 R「Fraiche Yogurt」雖被歸類為「有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」專賣店，其實它比較像是一間新式的休閒概念店，強調新鮮、有機、當地食材。
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1 V& ?: G( G3 y) ^+ K; f( H$ q6 m「Fraiche Yogurt」一炮而紅，也許是因為強調有機養生、也許是因為專賣新潮甜品優格霜淇淋、也許是因為兼賣藍瓶子有機咖啡、也許是因為剛好位於市中心，「Fraiche Yogurt」的生意好得不得了，常常都有長長的隊伍在排隊等候。
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6 V+ {& Q1 ]8 Z) Q/ H「Blue Bottle Coffee - Latte」（US$3.50，藍瓶子拿鐵咖啡）。這是美美第一次喝「Blue Bottle Coffee」，很香醇可口，不知道是咖啡本身迷人、還是咖啡與牛奶的比例拿捏得恰到好處，真是讓人印象深刻呀！
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上圖這杯「Latte」，勉強可以看到咖啡上方有點花樣嗎？嘿嘿，美美是在離峰時段去的，滿臉渴望地詢問店員說在網站看到的藍瓶子咖啡上面都有「拉花」、今天能否有幸在「Fraiche Yogurt」喝到一杯也有拉花的藍瓶子咖啡呢？
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( l9 j9 u% q5 @. C店員先是一臉茫然，繼則本著顧客至上的服務精神，回答說他可以試試看。接著，他就真的很認真地調製美美指定的咖啡，然後，就端出來這杯努力後的成果。
　　
哈哈，拿鐵咖啡的花樣實在很不怎麼樣啦，但認真可愛的店員才是讓人印象深刻的部份！
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8 O) d. \$ l. b; `* d& @「Blue Bottle Coffee - Café au Lait 」（US$3.50，藍瓶子牛奶咖啡）。相較 Latte 而言，Café au Lait 感覺就沒有那麼出色，也許是因為牛奶味道太重蓋住咖啡的香氣吧。
　

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+ t  a* I3 R) [5 E6 y「Hot Chocolate 」（US$3.00，熱巧克力）。「Fraiche Yogurt」的優格霜淇淋可選擇比利時名牌巧克力「Ballebaut」碎屑當 topping，聽說它們的熱巧克力也是使用這種巧克力製成，上頭也有一些巧克力碎屑當 topping。除非不喜歡喝熱巧克力，否則絕對會迷上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力的香醇可口，不會過甜但巧克力味道卻極其濃郁。試試看，也許你也會跟美美一樣愛上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力！
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「Junior Frozen Yogurt 」（US$2.95，小杯優格霜淇淋）。
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自從第一次吃「優格霜淇淋」，就迷上它特殊的口感，每次來「Fraiche Yogurt」都忍不住要點一杯小杯的「原味優格霜淇淋」來解解饞。它們也有巧克力口味的，但美美只喜歡原味；甚至有很多 toppings 可供選擇，但說真的，美美還是最愛這種什麼都不加的「原味優格霜淇淋」！因為「優格霜淇淋」的口味是如此的纖細，須要細細品嚐，任何配角都會喧賓奪主。
　
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( B$ H# b' a2 w7 b% X- J- G* |( o若剛好到 Palo Alto 市中心來，一定要來嚐嚐「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋與藍瓶子有機咖啡哦。但因為「Fraiche Yogurt」剛好位在市中心，若在尖峰時間，停車位還真不好找呢。
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/ x4 v" F8 y: m5 |  p. Y對了，「Fraiche Yogurt」也有賣藍瓶子咖啡的咖啡豆（但常常缺貨），可以買回家在家煮。
　
9 Q, G! V7 [# |. a$ v# Z$ d6 _整體而言，我給 Fraiche Yogurt 「九杯藍瓶子拿鐵咖啡」的推薦。
　
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　　延伸閱讀：
　　　　●　Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之一）
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, U+ ~8 d) O5 v  I  RFraiche Yogurt
  D7 I4 A( k& F/ o* a, v, Q電話：(650) 566-0055  
地址：644 Emerson, Palo Alto, CA 94301
; y7 i0 t' `$ P6 y# B網站：http://www.fraicheyogurt.com/
　
　
　
　
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-3-5 11:14 PM 編輯 ]

對不起,
其實我是要回Blue Bottle Coffee,   
7 Q/ ?1 J# n- j3 P前幾天在它網站上訂了兩磅,
http://www.bluebottlecoffee.net/
8 X3 [1 W  ?# ~: S* b' k$ m剛剛收到,

% ~8 b  \( ?% r只是打開而已,
% b0 ~. Z7 q* d& K$ [: u噗... 香到一個爆炸,(還沒磨粉喔)
: M; i9 ~: f/ e8 u  N( a3 M3 p. s/ a6 O咖啡香可以在房子裡持續好一段時間,
& e5 K3 Q$ ~3 a9 S5 O6 Y這真的是太厲害了.