Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之二）

　
2008 年 2 月 26 日
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- W, b# Q5 v) b; O; m4 p9 P「Blue Bottle Coffee」（藍瓶子咖啡）係一以「Oakland」起家的有機咖啡，據說十分好喝，絕對有資格躋身全美最好喝咖啡的前十名。有很多旅遊網站都有推薦這家咖啡，除了在 Oakland 才能嚐到外、只有在舊金山農夫市場的小攤位才嚐到。可喜的是，Palo Alto 去年夏天才新開幕的有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）專賣店「Fraiche Yogurt」也有賣「Blue Bottle Coffee」呢！
　

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「Fraiche Yogurt」雖被歸類為「有機優格霜淇淋（Frozen Yogurt）」專賣店，其實它比較像是一間新式的休閒概念店，強調新鮮、有機、當地食材。
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+ t2 v% i+ i  P- g# p6 L( B「Fraiche Yogurt」一炮而紅，也許是因為強調有機養生、也許是因為專賣新潮甜品優格霜淇淋、也許是因為兼賣藍瓶子有機咖啡、也許是因為剛好位於市中心，「Fraiche Yogurt」的生意好得不得了，常常都有長長的隊伍在排隊等候。
　

　
「Blue Bottle Coffee - Latte」（US$3.50，藍瓶子拿鐵咖啡）。這是美美第一次喝「Blue Bottle Coffee」，很香醇可口，不知道是咖啡本身迷人、還是咖啡與牛奶的比例拿捏得恰到好處，真是讓人印象深刻呀！
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8 \+ D/ Z# O/ y3 J上圖這杯「Latte」，勉強可以看到咖啡上方有點花樣嗎？嘿嘿，美美是在離峰時段去的，滿臉渴望地詢問店員說在網站看到的藍瓶子咖啡上面都有「拉花」、今天能否有幸在「Fraiche Yogurt」喝到一杯也有拉花的藍瓶子咖啡呢？
　
9 q0 a; \4 x& N$ @店員先是一臉茫然，繼則本著顧客至上的服務精神，回答說他可以試試看。接著，他就真的很認真地調製美美指定的咖啡，然後，就端出來這杯努力後的成果。
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哈哈，拿鐵咖啡的花樣實在很不怎麼樣啦，但認真可愛的店員才是讓人印象深刻的部份！
　
+ F9 l1 W9 e' p/ L「Blue Bottle Coffee - Café au Lait 」（US$3.50，藍瓶子牛奶咖啡）。相較 Latte 而言，Café au Lait 感覺就沒有那麼出色，也許是因為牛奶味道太重蓋住咖啡的香氣吧。
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, A  L8 K* \" M( S; A+ D' q4 E  B「Hot Chocolate 」（US$3.00，熱巧克力）。「Fraiche Yogurt」的優格霜淇淋可選擇比利時名牌巧克力「Ballebaut」碎屑當 topping，聽說它們的熱巧克力也是使用這種巧克力製成，上頭也有一些巧克力碎屑當 topping。除非不喜歡喝熱巧克力，否則絕對會迷上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力的香醇可口，不會過甜但巧克力味道卻極其濃郁。試試看，也許你也會跟美美一樣愛上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力！
　

　
. N' n- I2 P/ c0 ]! z! ^$ s3 i- ^「Junior Frozen Yogurt 」（US$2.95，小杯優格霜淇淋）。
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  R: q0 ?  K7 V9 f" I1 E自從第一次吃「優格霜淇淋」，就迷上它特殊的口感，每次來「Fraiche Yogurt」都忍不住要點一杯小杯的「原味優格霜淇淋」來解解饞。它們也有巧克力口味的，但美美只喜歡原味；甚至有很多 toppings 可供選擇，但說真的，美美還是最愛這種什麼都不加的「原味優格霜淇淋」！因為「優格霜淇淋」的口味是如此的纖細，須要細細品嚐，任何配角都會喧賓奪主。
　

　
0 ?% e9 X& V/ \# y9 Y' [若剛好到 Palo Alto 市中心來，一定要來嚐嚐「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋與藍瓶子有機咖啡哦。但因為「Fraiche Yogurt」剛好位在市中心，若在尖峰時間，停車位還真不好找呢。
　
2 s6 K* q0 T7 U- {" o! I對了，「Fraiche Yogurt」也有賣藍瓶子咖啡的咖啡豆（但常常缺貨），可以買回家在家煮。
　
整體而言，我給 Fraiche Yogurt 「九杯藍瓶子拿鐵咖啡」的推薦。
　
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　　延伸閱讀：
0 j. h, m% h- E8 G& ]　　　　●　Fraiche Yogurt @ Palo Alto（之一）
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Fraiche Yogurt
6 z+ b$ r8 B0 n. _0 R) u! I+ |電話：(650) 566-0055  
地址：644 Emerson, Palo Alto, CA 94301
! t- P* R! g: w網站：http://www.fraicheyogurt.com/
　
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( Z8 ~6 J2 T4 ~+ K) Z[ 本帖最後由 美美 於 2008-3-5 11:14 PM 編輯 ]

對不起,
其實我是要回Blue Bottle Coffee,   
2 b& A: l. T/ a  u1 w: {1 k前幾天在它網站上訂了兩磅,
http://www.bluebottlecoffee.net/
8 m2 q! s& g! I8 K0 e1 r剛剛收到,

只是打開而已,
噗... 香到一個爆炸,(還沒磨粉喔)
咖啡香可以在房子裡持續好一段時間,
這真的是太厲害了.