& l; _' z6 `+ v. H- ?4 O2007 年 11 月 1 日
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「Red Lobster」一年一次的「Endless Shrimp」（鮮蝦吃到飽）促銷活動對於喜歡美式料理鮮蝦方式的愛好者而言，真是最大的福音。以 US$16.99 的價位能在高級海鮮餐廳享受開懷大啖鮮蝦的樂趣，絕對是物超所值的年度驚喜。) L* E( \# k4 ~; n- P# C, u
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; f+ Y* J/ y$ i( M（照片：US$16.99 鮮蝦吃到飽的菜色 @ Red Lobster。）
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「Red Lobster」於 1968 年成立於佛羅里達州，目前是「Darden」餐飲集團麾下的一員，「Darden」是美國上市公司，同時亦擁有「Olive Garden」義大利餐廳等眾多大型連鎖餐廳。而光是「Red Lobster」在美國與加拿大目前共有超過 680 家的分店，在灣區附近也有數家分店。
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4 f8 ?1 A4 ?( P4 Z其實美美只知道「Red Lobster」有年度「Endless Shrimp」的熱賣活動，但從沒留心確切日期，還是看了「小猴子」的介紹才知道此活動已經開跑了呢。這個活動到 11 月 12 日為止，價位為 US$16.99，共有五種鮮蝦的料理菜式：「Buffalo Shrimp」、「Garlic Shrimp Scampi」、「Hand-Breaded Shrimp」、「Linguini Alfredo」、「Crunchy Popcorn Shrimp」。3 ]% c2 S/ B2 ]9 ?
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「Red Lobster」除了目前的「Endless Shrimp」的促銷活動，只要上網加入其免費會員，即可在生日時獲贈一份禮物，亦可收到許多折扣消息，目前有「免費開胃菜」的折價券（加入會員後可自行列印），可和「Endless Shrimp」同時使用。但因為美美是肚量較小的一族，吃到飽的菜色都吃不完了，實在不想多點開胃菜，剛好手邊有「Red Lobster」的「Dinner US$2.00 Off」折價券（週日夾報廣告單，長期都有），也可使用於「Endless Shrimp」。所以，美美今晚享受的「Endless Shrimp」折扣後每人單價只要 US$14.99 呢。) A- t) ~% {8 L, H% Y O
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免費餐前麵包：Red Lobster Biscuit（比司吉）。美美真是愛死了「Red Lobster」的餐前麵包，又鬆又綿又爽口，比司吉上塗有類似蒜味海鮮奶油，香醇極了。（因為待會兒有 Endless Shrimp，克制只吃了兩個，剩下的全打包，這是美美第一次打包餐廳的免費麵包呢。）
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免費佐菜：「Garden Salad」（田園沙拉）。因為點餐可任選二種佐菜（two sides），可選擇兩樣皆放在主菜盤內，或將其中一種換成沙拉（可選 Garden Salad 或 Caesar Salad）。而沙拉醬也有很多選擇，我選的是 Sweet Mustard，嚐起來的味道似乎比 Thousand Island 還棒呢。
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若點「Endless Shrimp」，可以先點二份主菜（共有五種主菜可供選擇），吃完後，每次可再加點一份主菜，可無限加點，所以，基本上只要有兩人同行，大概就能嚐遍五種鮮蝦的料理方式。
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3 U5 Y4 ?2 B, n今天讓美美最滿意的部份，其實是服務水準，讓人有賓至如歸的感覺，吃起來就特別爽快。美美這桌的服務生，其敬業與專業的態度都讓人印象深刻。例如，剛上完第一道主菜，服務生看到美美低頭猛吃義大利鮮蝦麵，只吃到一半，就熱心地詢問美美要不要再來一盤？而且建議美美是不是想再嚐嚐另一種沒點到的料理方式。因為實在點太多了，正在猶豫該如何「善終」，服務生主動地詢問是否要盒子打包，解決美美不好開口要盒子的窘境。而最後結帳時，美美拿出「Dinner US$2.00 Off」的折價券，服務生也是神情愉快地說謝謝。$ H6 e* T. J5 z C1 e% I
, r7 O; J# d- N美美偷偷觀察其它桌，很多客人都是點「Endless Shrimp」，而「Red Lobster」也是大方地不怕顧客開懷大吃，服務生都會主動詢問顧客還要再加點嗎？結帳前，也一定會詢問是否要盒子打包？絕對沒有把顧客當成想要貪小便宜的澳客，也不會懷疑顧客故意多點想要打包帶走。光是這些舉措，就讓美美真心佩服「Red Lobster」的「Endless Shrimp」確實成功。
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2 ] [4 w3 Z& Z0 s4 V" V* D先前，美美曾看過一篇「Red Lobster」員工寫的網誌，是在抱怨「Endless Shrimp」政策：加重員工的工作量，只短暫吸引「蝗蟲過境」似的顧客，這些根本不可能是回籠顧客（僅每年一次），甚至因「劣幣驅逐良幣」的效應把原來忠實顧客嚇跑了。在活動期間，整間餐廳變成「吃蝦子大賽」的競技場，高級用餐氣氛破壞怠盡。  & E, O4 h% g- H4 U9 ^" r
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言歸正傳，也許因為今晚非假日，且「Endless Shrimp」活動已持續好一陣子，而且也幸運地沒有到遇到心理不平衡的員工，因此對這一餐很滿意。
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第一次點餐可選兩種主菜，我選的是：「Shrimp Linguini Alfredo」（鮮蝦義大利麵）與「Crunchy Popcorn Shrimp」（酥脆爆蝦）。因為是雙主菜，故每種份量約只有半份，很小巧玲瓏，反正可以繼續無限制地點餐，份量少剛好適合喜歡嚐鮮的顧客。（還可以選擇兩種配菜，一種改換成沙拉，而一種配菜我選綜合蔬菜。）（配菜的選擇也極多：烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、炸薯條、米飯、綜合蔬菜等等。）
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& G. N+ a! d; A4 ]9 A: l5 \這是另一份第一次點餐的兩種主菜：「Buffalo Shrimp」（辣味炸蝦）與「Hand-Breaded Shrimp」（天婦羅炸蝦）。（配菜選的是馬鈴薯泥。）
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0 x. x0 b. R7 D' k5 w% [. i吃完後，還可以再任點同樣的或其它料理方式的「Endless Shrimp」，而再單點送來的份量似乎會多一些。這盤就是服務生看到美美愛吃「鮮蝦義大利麵」，主動再送來一盤的。, P- [2 n: W2 u& ^6 T4 v
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0 s7 {2 I! U& M- ?6 \- M* }這是第五種、也是最後一種口味的：「Garlic Shrimp Scampi」（奶油蒜味蝦）。美美比較喜歡吃原味的蝦子，不太喜歡裹粉油炸的料理方式，所以覺得這道「奶油蒜味蝦」還不錯。8 K- F- Q% [# F ~- f
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因為美美肚量不大，其實光是第一次點的雙主菜只能勉強吃完，是因為想把每種口味都嚐遍，加上服務生「盛情難卻」，才又加點兩道主菜。而且到最後，也是「順水推舟」地打包兩大盒回家。' m# G5 v3 x' V! u3 t
) c7 _- I' T! E/ P! A5 r* o因為今晚在「Red Lobster」受到極好的服務，感覺餐點也更美味可口，以「US$16.99」的價位（呵呵，美美還用折價券，等於只付 US$14.99 呢），能在高級海鮮餐廳享受既有桌邊服務、又有無限量供應且精緻的熱騰騰現作餐點，簡直是一大享受呢。
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對了，「Endless Shrimp」活動至 11 月 12 日截止，想嚐鮮動作要快喔。: u" V' d$ T* \2 e
' D. l2 o$ d8 A) I" Y' @! [* Q整體而言，我給 Red Lobster 「九份半 Endless Shrimp」的推薦。3 t" E4 g" e$ F7 q. a9 i
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延伸閱讀：
! h: M+ Z ?4 H0 L' Y6 w3 k H ● Olive Garden @ Palo Alto
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Red Lobster
+ F7 f9 H- O9 R9 M$ V地址：503 East Calaveras Blvd., Milpitas, CA 96035
9 C3 h/ r- y* e1 m# @% h. g1 Z' F電話：(408) 942-0781& C5 f$ J: ?7 ]; z- q
網站：http://www.redlobster.com/
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