阿宗麵線 @ Milpitas（之一）

　　
2007 年 6 月 23 日
　　
　　
$ o: S, g$ H0 c7 l% r- z位於台北市西門町的「阿宗麵線」已有超過卅年的歷史。以前在台北上班時，常常有升官調職的同事請吃點心，「阿宗麵線」是經常出現的小餐點；因為都是同事去買外帶回來公司吃，倒沒經歷過站在牆邊、蹲在路旁吃麵線的經驗。現在飄洋過海到了美國，還有「阿宗麵線」，人可以移民、技術也可以轉移呢。
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在加州目前有兩家「阿宗麵線」分店。

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+ e0 W& r. }. H  @8 {: T「阿宗麵線」是採半自助式的，先到櫃台點餐付款（可以刷卡），會領到一個號碼牌，再找張桌椅坐下來，把號碼牌高高掛起來，等餐點準備好了，服務人員會送上餐桌。
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- z+ r5 ^6 c9 h4 C餐具都是自助式的，各式碗盤、刀叉、杯子、外帶保麗龍餐盒（是的，美國還很很多餐廳都有用保麗龍餐盒）、冰開水、調味料等，都可自助。如果像美美這種第一次去、還傻傻地詢問有沒有餐具的，服務生倒很機靈地幫忙送上餐具。
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「招牌阿宗麵線」（US$3.25）。其實阿宗麵線跟大腸麵線差不多，不過，各家大腸麵線好吃不好吃差很多，而阿宗麵線卻肯定是好吃的（至少不難吃）。大腸的份量雖不多（還切得碎碎的），整體口感還不錯呢，難怪是金字招牌，可以飄洋過海來作生意。（咦，怎麼不是用綠色的碗裝的？）

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「原味魷魚羹麵」（US$4.50）。如果只點魷魚羹是 US$3.95，也可以加麵卅米粉卅冬粉，只要 US$4.50。因為加了麵，魷魚羹的味道變得較為清淡，但仍可吃得出來十分道地，尤其加了白蘿蔔，滋味很好呢。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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「臭豆腐」（US$5.50）。如果有臭豆腐，美美是一定會點來嚐嚐看的。也許是醬汁淋得過多，臭豆腐送上來時，只是熱的、而不是燙的。味道很好，泡菜口味也很特別（多了薑汁口味呢），真是令人懷念的台灣路邊攤小吃。
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6 x, @; N: d: T5 s2 @「蚵仔煎」（US$4.95）。做法跟在台灣路邊攤小吃一樣，配料也很正常，醬汁也挺好的，但整體總覺得有點不足。不過，以這種價位、在美國這種地方，能吃到就很幸福囉。
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5 n. c0 }: B1 Y$ L「芒果冰砂」（US$3.25）。本來是想點「滷筍絲」，賣完了，只好換成這份芒果冰砂。冰砂打得十分細密，芒果味也很香，而且不太甜，很好喝喔。



' s# C$ J( ?. P7 ^$ w! x$ {2 V「關東煮」（US$5.50）。這是放在櫃枱上的展示品，看起來種類不少、份量也不少，如果是熱騰騰的再加些湯汁，那一定很好吃。
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+ M0 \. y: ~& X雖然「阿宗麵線」是半自助的，但服務生還是很勤快，送菜上來時，會詢問是否菜色已齊全。美美偷偷觀察到很多人都沒有給小費，但就像許多人說的：只要端過盤子的人，在給小費上絕不吝嗇，將心比心嘛。而且，「阿宗麵線」的服務生看起來都很年輕，應該都是在學的學生。
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3 h$ }8 c, u" B# `不少吃過「阿宗麵線」的人都覺得不太好吃，聽說只有在洛杉磯的「阿宗麵線」分店才是正宗台灣「阿宗麵線」口味。另外，「阿宗麵線」在洛杉磯與德州休士頓都有分店，先前在 Richmond 的分店因為顧客反應不佳而關店，而 Milpitas 的分店近一年來做了大幅改善。
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. O' F$ J! i. k. \2 p以美美個人而言，「阿宗麵線」的食物還沒好到值得專程從 Palo Alto 驅車前往 Milpitas 吃一餐。偶一為之可以，因為路途實在太遙遠了。不過，如果美美住得離 Milpitas 不遠，一定會較常去光顧「阿宗麵線」的。或者如果剛好在 Milpitas，「阿宗麵線」也是一個好選擇。
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整體而言，我給阿宗麵線「八碗半阿宗麵線」的推薦。
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; V  ~5 }! B  v阿宗麵線（Ay-Chung Noodle）
地址：458 Barber Lane, Milpitas, CA 95035電話：(408) 432-8688
　　
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9 i2 T9 y3 t. A* t9 f& E, Q0 y! Z[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-23 10:33 PM 編輯 ]

我對這個阿宗麵線抱著???

6 y$ X9 o1 V# }! Q; ~% W目前已經被我列為拒絕往來戶嚕.   他們的麵可能是用白開水煮的吧,根本沒什麼味道
: K+ M. m! i% \; P' F% F2 ]有的就是味精而已. 我最後一次吃是半年前啦,不知道有沒有改進.

還有朋友吃過這煎麵線店嗎？分享一下心得吧
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好想念台灣那種用高湯熬出來的麵線

我有一個朋友
他說每次吃完阿宗麵線必拉肚子...
6 d4 ]+ k# B' u& \4 T聽到後,我就沒有再去過那邊了..
1 F% k5 b0 {% @. x7 `+ |. D2 j" g我可不希望下一個是我啊

看了肚子都在叫了!

我個人是覺得阿宗的品管不好
5 }* r3 _$ B  \: E有時好吃有時不好吃
4 l- o3 V" N' w麵線我是覺得還沒古早速食包好
但那個辣醬真的很不錯
以前偶而去是為了吃那個還不錯的 蚵仔煎

但自從跟朋友學會秘方  呵呵 用 costco 或大華賣的 oyster
我都可以做出比阿宗更好吃的  蚵仔煎
試試看很簡單  jojo 的沾醬, 保證好吃  還可以配肉圓  蛋餅等等
" i7 p' ~5 L' b* N0 shttp://www.wretch.cc/blog/easterday&article_id=3216276

今天中午特地從sunnyvale開車過去吃了麵線，雖然感覺還好，不過對我這種很久沒吃到的人，還是覺得不錯，謝謝推薦囉。

　　　　　
0 V3 b& |" Z1 V( ?7 ?' H# Y1 \! ]阿宗麵線的店長 Charleen 有逛到我在 "無名小站" 的備份 Blog
有留言呢~
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http://www.wretch.cc/blog/USTSU&article_id=2694120
　　　
　　
　　
其實, 我很欣賞 阿宗麵線在這方面的努力,
" ?: u& p. A( B1 i0 g0 U7 U2 C竟然還要員工常常逛逛網路上對自己餐廳的評語.
這種努力的餐廳,
0 f0 c$ g5 M8 i) v是很值得鼓勵的~~
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也許大家應該再給阿宗麵線多一次的機會!

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