台南風味小吃 @ Cupertino（之二）

　　
( b9 @- f  w- K. V( u: _2007 年 7 月 14 日
4 A% g! S0 N6 c# A( @* D" h! H　　　　
, n5 W" J8 a2 W/ R  n. X　　　　
) R- e4 R4 X1 a2 E( N9 Y剛來美國時，比較常光臨「台南風味小吃」，三不五時總要去吃一頓解解饞。去的次數多了，開始注意到它們的店面似乎不甚乾淨，食物的品質不太穩定，甚至服務態度令人不敢恭維。幾次的壞印象，便慢慢減少光臨的次數，屈指一算，竟然有一年沒光臨「台南風味小吃」了呢。
; G# }+ v8 _7 x! w1 k$ a5 k2 g　　
( z& F0 [- z0 {1 P  j) O) I# _
　　
今天晚上突然想吃「臭豆腐」，想來想去也只有「台南風味小吃」比較近，又可順便到「中信廣場」的「漢牛書局」拿訂閱的台灣雜誌，或到其它小店逛逛。大約晩上八點左右到「台南風味小吃」，外頭排了了一小隊人馬、門內也擠了一堆人，原來是等候外帶食物的。美美趕快擠進去把小名登記在候位簿上，很快就有座位了。
　　
5 ^# n% G6 E: Z
' u: w- t+ T2 G% ~1 c6 ^8 s　　
1 L: {, _2 n1 |' `" r7 ^一入座，才驚覺「台南風味小吃」竟然全面重新裝潢過了，整個店面看起來明亮又清爽，所有桌椅都全部換新的，除了維持各桌間擁擠的距離外，簡直是一間新氣象的全新餐廳呢！（連洗手間都翻新了喲。）
　　

　　
/ J( n, N* K+ d" h6 X- E1 ?據服務生說「台南風味小吃」是一個多月前才重新裝潢的，連菜單都改成厚厚一本（菜色選擇極多），十分精美。牆上的平面電視不斷撥放著該餐廳不同菜色的影片，感覺真的不一樣了。雖然還是看到幾個資歷較深的老面孔服務生，還是維持一貫地始終板著臉，不過，因為美美這桌負責的服務生很親切（例如，點完菜後，我又想加點一道菜，就隨手揮了一下，本以為服務生沒看到，沒想到她立刻掉頭回來問我有何需要），因此對今天的服務品質還算滿意。
　　
「臭豆腐」（US$3.50）。不知道是不是太久沒吃「台南風味小吃」的臭豆腐，覺得今天的臭豆腐怎麼沒有什麼滋味（不夠香臭啦），讓人愈吃愈不過癮、愈吃愈懷念台灣路邊攤的臭豆腐。
　　　

& k2 E: ]: x/ F7 I! K' L5 U　　
3 B/ @# a* k9 k, F7 e+ _3 b「棺材板」（US$4.75）。以前似乎沒有有看過這道菜（在「台南風味小吃」的牆上有一大幅「棺材板」的彩色圖片），這可以正宗台南小吃，即使在台灣也不多見。
　　
- O1 g6 ]$ \/ {) \
' h" x8 p& x: r3 |" B2 ~　　
& ^* M5 b- f+ u: t7 {# Z8 |其實「棺材板」就是厚片土司油炸後，挖空填入內餡，「台南風味小吃」的內餡是濃稠的海鮮醬汁（味道略淡）。印象中也只有吃過一次「棺材板」，但感覺內餡很濃稠，又有多種選擇。不過，在這注重養生的年頭吃這種油炸的土司麵包，有點太油；若不趁熱吃，簡直像在吃浸在油中的土司麵包。
　　

3 ~- t- k: S0 P) }' X1 P% e　　
「切仔乾粿條」（US$4.75）。這碗粿仔條的味道是十分道地的台灣路邊攤口味，就是以大量的油蔥酥、豆芽菜、韭菜、香菜來調味，光是味道就讓人傾倒。那幾片豬肉切片也是軟硬適中，可惜感覺有點酸味。
  l8 @! `5 k! d0 |7 r- z) s; X　　

　　
「五更腸旺」（US$7.95）。這鍋五更腸旺端上桌時，火沒有點著，只好點服務生幫忙點火。感覺這一鍋五更腸旺的各種配料都有點生硬，不能立刻享用，得讓整鍋再繼續煮個十分鐘以上。
4 b) ]: x' m+ U# F! b( s5 h( a　　
9 s! a( u: ?6 [( E/ r% x/ c* X( W
　　
「蚵仔煎」（US$4.50）。今天的蚵仔煎蠻好吃的，真的是台灣路邊攤蚵仔煎的口味，還有好幾顆味道鮮美的蚵仔，蕃茄醬汁搭配得很得體。
1 o2 a. H# n: Y5 ]* ^4 m) R　　

　　
; Q) ~; l' ?1 C) G% m今天再試「台南風味小吃」，又重拾對它的信心，除了整個餐廳熱鬧滾滾外，真的沒有可挑剔的大缺點。忘了詢問「台南風味小吃」是否可刷卡，因為印象中是只收現金，結帳時就趕緊挑出美金來付錢，省卻大家的麻煩。
) W1 D/ p9 S$ C  F( @　　
3 I8 M: O9 q6 W$ Z! c' p! ^& ^整體而言，我給台南風味小吃「八個半棺材板」的推薦。
* s- ?) `* _% O6 H! {+ ~　　　
7 I$ ~0 I1 S/ T4 t& n　　
8 u* J7 `" O  F) V　　延伸閱讀：
  F  {$ o# z& A6 Y% {0 {( b9 {. A　　　　●　台南風味小吃（之一）
　　
　　
　　
  {. X' X, I  Z/ O　　
台南風味小吃（Southland Taste Restaurant）
) |- I; E1 u7 [$ W- }' _地址：10825 North Wolfe Road, Suite 220, Cupertino, CA 95014
電話：(408) 446-9488

9 k3 n2 e. I: j' b9 P
( n  {3 Y3 L; C" o{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

我也覺得他們的臭豆腐不太入味 豆腐裡面都白白的沒味道
而且我一直不習慣那樣沾醬的方式 台灣都是直接淋上去的吧
* ~& u% t; A: ^
& E, t+ j! m) G: A, E& K7 B  O還是台灣的好吃啦~~~~~~~~

我覺得辛巴樂的臭豆腐比台南風味小吃的好吃說...

辛巴樂+1
6 L  d+ d# u0 M/ i
8 u3 c7 V% T/ }, {尤其是他的鳳梨炒飯....超好吃ㄉ

辛巴樂沒吃過 台南不喜歡 噗

好似很美味wo@@

　　
大家這麼推崇 辛巴樂,
讓我又想起來好久沒去了~
應該再來去吃吃它們的香腸跟臭豆腐!

8 M7 W5 _1 h9 ^. E; K! T4 K
　　

因為住在SJ Downtown, 離那邊還不算太遠

! T5 p+ e6 C5 v" O8 q所以有時會去吃, 但是上次去已經是3~5個月前的事了

6 P5 c5 \! b" w) b& p' [沒想到他們改裝潢了..

關於店員的臉.我想其實他們也不快樂吧

4 d9 h( U% w1 {因為可能薪水都不怎麼樣..大部份亞洲客人小費也都偏低
6 B3 m5 q6 C4 \3 t% s# E) f/ V
0 }$ f+ E* P  Z( [所以他們只是在渡日子..糊口飯吃..而不是追求餐廳的進步

0 x% ^. U- @6 n7 M/ \  {5 ]另外他們廚房算少數不是請老墨的.但是因為很多都是大陸人..
6 j, }* X2 i+ D: b& o
! O0 a7 h8 E$ Q所以相對的他們的料理沒辛巴樂那麼台..
! H$ _$ C' ]8 F" z  z
: N3 n8 {. k) J& D
最後附上
. ?0 A# N4 w7 v# q
台南風味小吃
衛星定位座標: -122.01550,37.33532