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作者: tudole
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[動手區] 應廣大群眾回響 推出6/4BBQ食譜

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tudole 發表於 2005-6-7 10:54:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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泰式沙爹
( o9 ?+ n8 r: |- u; C* M' q5 Z% M' {0 S* K" y: B  T$ Y& Q# V
雞肉2 [' R8 J& f" ^+ Y. \$ q0 y- J
花生醬' F1 }+ v' N/ o8 `& m  b8 h
蜂蜜
2 a1 g, X4 e" F/ e' |8 Y  K椰浆
, X9 M; v8 x& I) \9 X, M( @加哩
9 W, m0 U7 }" y+ p% L! I辣椒粉
% c9 f2 \" O$ S" I# }; q  T+ P
/ F9 }6 Y& b. }8 ?/ U0 [醬油' u1 U3 d8 ]: t& d3 i
竹籤
! v- S% s$ V8 y. f6 u- E+ A% M, j4 m/ K/ h
雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時2 w- N/ }: b2 ^0 S- X; M
竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟# J& A) S. {( F6 e) ?4 |& H
Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦8 F2 H7 g* V8 |$ N5 j- N! Q- Z
約考十分鐘即可上菜
: z% E8 N$ d3 f  T) N' P5 t4 u! J4 V6 q$ ?4 v/ j* L
Allez Cuisine!!:agree:
bbq 019.jpg
Josie 發表於 2005-6-7 11:02:27 | 顯示全部樓層
哇~~~~~~~~~~:drool:# l$ G2 g# F5 x' x
0 L9 q+ X& ?* J5 X: L, h# x0 s5 J- f
真是太神奇了$ c, F! T/ l) n' ]8 h
Oliver實在可以去開餐廳嚕:)
7 B6 m& ?7 ^# i/ X, }0 Z) t( S0 {$ ^8 {5 T* P
那張附圖也很好玩耶
, H( J8 q  \$ V" H. w0 v" K3 P2 C一個張大嘴 (還有點變形扭曲 :naughty:). i$ E6 G$ e& j% r
一個忙著講手機 心理是不是在想 "我一分鐘50萬上下 沒空啦"
& Z' x+ F4 V6 v2 I' m
  s2 f5 I& x" d這張是啥時照的呀
/ |% Q- z1 }# J# h4 g怎麼其他的大家都不見了
$ `2 k+ O- n4 K2 \1 G2 C* U, {$ r% F4 N7 j. L8 N
p.s.竹籤位啥要先泡水壓
Hua 發表於 2005-6-7 17:25:49 | 顯示全部樓層
哈哈- c3 w% x4 K, s0 e1 \3 C5 |# \' a
還好我沒被狗仔偷拍:P
Blueted 發表於 2005-6-8 07:39:30 | 顯示全部樓層
不會吧 連泰式沙爹都弄得出來
* w' F1 l& U2 o2 e# S' GOliver 你是不是該考慮轉行啊 ^^
angelyan 發表於 2005-6-8 13:10:25 | 顯示全部樓層
:clap:真幸運  當時吃了不少:drool:
 樓主| tudole 發表於 2005-6-8 14:20:28 | 顯示全部樓層
現在景氣很差 要及早培養第二職業技能3 Q! _( |# S4 V8 [  w7 B# E% R
如果不小心被老闆lay了還可以到SCU門口擺一攤
6 V7 a7 Z5 u9 l# ?7 f& U
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