泰式沙爹
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雞肉
" e) X9 F" f: Y, }8 u4 b8 G花生醬+ g. R$ E# L& j3 k# d
蜂蜜
1 }* ?2 {3 @7 r. \* w椰浆8 I8 G9 o& ], _ _
加哩8 p1 U6 t# }, [1 T4 ~
辣椒粉4 i% W9 u' G5 x k3 H
鹽 g1 _" }2 \) c( q# I
醬油9 W! v- j8 O. b: }
竹籤, G! {! |; b! {
$ g" ?' ]. i# I. ^# h1 V雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時+ q+ `' t, Q5 T" i4 @, I8 v* G
竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟& g+ P) e& }9 l
Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦8 B+ i& m' X6 b3 g4 I: G
約考十分鐘即可上菜
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8 e h! l; R. j2 @ w0 BAllez Cuisine!!:agree: |