泰式沙爹& c7 t6 s, v9 y5 r; a" S) l: f
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雞肉
& i* s$ l& N& K4 q花生醬
+ E ?. @8 M3 [2 w5 m1 T' J5 B8 L蜂蜜( n& a1 \. c, u' x
椰浆
" @, o- s1 A, j8 ]- f! g1 ?加哩
' E( J" Q, F; g$ K4 a+ G. T辣椒粉+ S; |9 x2 t V9 C0 M `7 L
鹽
% O6 y" H, \" I8 O( _! n# F醬油* K5 P3 x2 g- }5 |; r0 J+ ~
竹籤! G1 w' a) [& d
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雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時
; x# d; y' j2 a, C- b& h竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟- n* u# E/ f5 ^
Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦
- ^( v$ e6 A6 L |9 ~, Y約考十分鐘即可上菜
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Allez Cuisine!!:agree: |