泰式沙爹- I0 L0 k2 |# W- a+ o9 c+ j
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雞肉
: I9 _% y" A$ t" X花生醬, m5 }3 i) ^" K4 n
蜂蜜
4 E2 X) d% i6 _9 {. }, ]; N) h* z$ T椰浆' z+ Q/ u5 A/ g2 W+ l
加哩1 H4 y( ?+ i& S0 a
辣椒粉
, b8 _/ `3 i" F$ e鹽3 i0 Q3 ~* F& M" M' I; m
醬油, l9 w" `5 [$ M% T
竹籤
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6 h1 d7 H! Q1 x" F+ e2 |; ~雞肉切小塊 和所有的醬料去醃約一小時7 X _" g' Y$ B# A1 S
竹籤使用前先泡水三十分鐘 串雞肉時不要把肉擠在一起 比較容易熟7 ^% S3 p8 i$ w/ U. X
Gas Grill 用中火 如果你是用charcoal grill 要時常翻面 因為醬料中的花升醬和蜂蜜很容易燒焦0 R- |$ G% ?- b z8 a3 o+ g M
約考十分鐘即可上菜
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) e- n- u. i) B) f& \ O8 `" j3 f$ P: VAllez Cuisine!!:agree: |