雞當家 @ 台北士林

　　
2006 年 7 月 30 日
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離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。
　　　
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% E6 _! R2 A- \* J我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。
　　

　　
「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。
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「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
　　

　　
. x) h. z; [0 u& R. r0 |「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。
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「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
　　

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$ {& o! H5 j) w! w) t「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
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對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。
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它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
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最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
　　

　　　　　
「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
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雞當家
地址：台北市士林區雨農路 19 號
電話：(02) 2837-7319
　　
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2 H. \7 ~8 ~4 X; ]9 y3 y[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]

嗚嗚~~

4 N8 T" g' c" J: i% G* e2 j+ C+ i" {賣擱共啊啦.... 快受不了啦
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那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..

我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
4 M6 F3 O5 D* }0 A$ \5 H看的到吃不到.......

我課趕快修完要回去享受啦

這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.

　　　　
yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
% K4 F! T/ o* F% H/ H4 n' _  (呵呵, 我用 Google 查的 )
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我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁,
你才爽嗎?
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既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
8 E% b1 A/ R6 w0 v四處貼同樣罵人的文章,
其實, 連我都懶得理你!!!

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我最愛吃這家餐廳了~
( r* ?% B7 {1 s7 {, y; W生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
* K0 c- A6 D( K, i' J# B還有日式料理~~~
% R+ t/ [1 J) D! K+ k
: U# e6 Z, S) Z9 y: S, B* u我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~

在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!

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1 M' M6 Y" H0 G  W5 l沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!
5 b" \0 Y& m2 |1 q" F+ z7 r! \支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
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真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!

原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!


沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

2 k+ o; I! ]$ ^* N. a. w相信你的出發點是善意的，但是好像貼錯地方了吧
請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了