Sofia Blanc de Blancs Mini

　
! N. v0 S" @! K$ f2008 年 4 月 21 日
　
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
　

　
前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
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在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
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$ Y" ?/ ~8 E7 t- D我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
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「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
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7 m7 h! @- A7 d* |) ^% r1 W如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
　
　
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& T/ h$ Z1 F* j) z　　延伸閱讀：
　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
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* B# V# d8 a) r( R# c. Z9 B+ \酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
9 u8 `' S7 F% |3 F: {. I( z產地：美國加州
4 G& ~( ~+ O* i( E) |: j價格：US$11.49
' p5 P  O! U% w9 p3 F購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
2 k- S/ B2 l9 R9 W: R* I4 [. G  H試飲日期：2008 年 4 月　　
　
　
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# I1 T) ]/ J7 s, A$ k{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！

[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

5 V# u5 K2 e, P& ^今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
6 I$ g/ d) r0 h4 z4 r應該不會缺貨吧?
特價到 5 月 7 日止喔~
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對了, BevMo 也有~
- E+ X9 Y2 |& V  q6 ]價格是 US$12.99, (我上網查的)
) [( k2 T+ j' b只是不知道是不是每一家分店都有貨?
　　
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& X% [, _9 n& i; @* Z) M4 e我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
結果，沒有找到~~~
/ }& x7 {6 Z3 fㄚㄚ~

　
) y$ ^+ ?! _: _, m我也是很久才知道:
  h; A! I6 P0 }& b像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
& p# O# G6 ~3 E8 q1 N, C) i我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
　
　

美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
: T: ?' {3 b- x想說，要不要上網訂購算了~
! l& s  Q, x' `( W4 n2 z嗚嗚~