Sofia Blanc de Blancs Mini

　
2008 年 4 月 21 日
　
　
$ W# t4 @) h* K6 V% ~教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
2 g- |) [8 Z7 T$ e+ _) H! C　

: j9 d8 L  q  }　
6 T0 \2 K$ Z; h0 `  }; t" f- l, _前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
$ z* \' n+ F9 @0 `- M0 n9 s　
在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
5 W, v* p5 \+ f/ M, k　

　
我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
　
% A( U4 t. H  U0 l! W
　
「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
: o& T) _8 V( r! A1 @, D, w　

. U! ]6 S8 g' N/ l# [　
「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
& _- v! e) c3 |1 B8 F% C　
: p4 v$ ~6 F) c* v+ n3 K4 Y1 B4 n如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
; ~+ k: I- b9 _2 P! Z　
3 c7 M9 @: ~  X5 J( r　
& T: j6 v% |# K+ ?7 |　
/ V% g: g3 c+ k. D: T# c　　延伸閱讀：
$ K) c8 ]6 Y% n- Q) l" _  v9 H/ h　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
　
) T" }6 a9 a$ s# U+ k- d　
　
　
酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
產地：美國加州
( T+ |: m* R6 h3 @9 F: T" K8 w: k0 S價格：US$11.49
購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
試飲日期：2008 年 4 月　　
　
# r1 G+ b8 I5 z$ W　
" S/ O5 \  \* S7 J　
　
/ W( I  U3 A, A$ f{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
* m6 m4 ]6 q' W6 o; y! t) _
( v9 ~7 b2 I8 q8 x8 G[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
應該不會缺貨吧?
( u4 t$ i* i) W1 s特價到 5 月 7 日止喔~
　　
對了, BevMo 也有~
價格是 US$12.99, (我上網查的)
! |4 q5 E( A% c. |+ d0 O5 T' |3 P只是不知道是不是每一家分店都有貨?
　　

3 f& [% S, B, X$ E( f2 t: W& s: i　

我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
結果，沒有找到~~~
ㄚㄚ~

　
0 R' `0 U0 L" J& X6 O1 Y3 _4 j我也是很久才知道:
5 R1 Q( P2 U( |# o像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
　
　

美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
( f/ j% w& f, F& C想說，要不要上網訂購算了~
嗚嗚~