Sofia Blanc de Blancs Mini

　
+ Y* Q# Q7 R+ r; w3 z2008 年 4 月 21 日
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
　

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前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
　
) v. o: S4 a! @( Q) B' g; m9 K$ v在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
　
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我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
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. F0 K* A' ~- o! j「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
　
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「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
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; K/ }9 Q) T0 k7 w; t如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
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. D4 {( S% Z" y- S: ?% m　　延伸閱讀：
6 p" z, ?+ ?+ p  C3 @- Q& Z　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
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酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
+ v0 ]5 R- s9 _$ r. _5 T產地：美國加州
" ?0 u/ h4 K& V! r* t5 I+ I價格：US$11.49
& X+ g1 R( u4 \6 ]7 K0 }% o購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
. k  @/ O$ k2 w/ a4 c6 _試飲日期：2008 年 4 月　　
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( B+ P4 C: _% R) T% G% X{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！

[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

9 q2 T1 `+ y; g8 V: r) H今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
& K. g. B1 J* l% N# u應該不會缺貨吧?
特價到 5 月 7 日止喔~
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對了, BevMo 也有~
2 g0 v7 a9 W# Y: V/ l" [+ b價格是 US$12.99, (我上網查的)
- o6 I  e) _0 b" B1 Q& e* }只是不知道是不是每一家分店都有貨?
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我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
結果，沒有找到~~~
# v' V; {; W8 t+ H- K' Zㄚㄚ~

　
9 s( r/ a( x( @* L6 Z, Z我也是很久才知道:
  V: p1 I- P3 Z! {1 }: k6 P+ h像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
　
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美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
6 C( N5 S$ M) s  T8 [0 F$ [想說，要不要上網訂購算了~
' d1 U- m  O3 c* W: h, p1 R嗚嗚~