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2008 年 4 月 21 日, D7 \7 d* N5 O7 H; H
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教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒:「Sofia Blanc de Blancs Mini」,可樂罐似的香檳酒,很適合一個人獨酌,享受當下,屬於一個人的慶祝。3 F% X5 H0 U- K
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前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛,看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價,原價 US$14.99、特價 US$11.49(特價至五月七日止),四小瓶裝,頗有質感的包裝很討巧,忍不住就拎了一盒回家。$ R6 G6 e$ J/ w8 y
' X1 ]" ~7 Z/ M/ Z/ h& F在六角型的紙盒包裝之內,共有四小瓶(每瓶 187 ml,四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量)。每一小瓶都有附上一根紅色吸管,呵呵,用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒,的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
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我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝,攜帶方便(不會破碎),更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝,當然省事又省力(絕大部份人都是這麼喝的);但若倒入玻璃杯內(噢,應該要用香檳杯子倒才是),又是另一番滋味。8 L* f# g! Q6 K: O8 w1 S! P
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「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合,甜度低於 1% 的氣泡酒(香檳)。酒的顏色是淡淡的金麥色,氣泡十分綿密,聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香,還帶點蜂蜜的清甜,嚐起來有似葡萄柚的果酸,酸度極為雅緻且平衡,喝完後,感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。( N& C B( L' c2 ~: i
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2 b# G* Y: E) m「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比:「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」,雖然評價普通,但若以品質價格比而言,的確是不錯的選擇喔。
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9 |+ H9 m5 j4 p6 \2 \! `2 ~) o如果只有一個人,感覺開一瓶香檳(氣泡酒)太過奢侈,但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒,只要心情正好,輕拉拉環,就能享受一個人的歡宴(而且一瓶僅約 US$3 呢)。
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2 @- J9 U! T: V+ ~& k. s; y 延伸閱讀:& |9 t$ J( S2 E# C
● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 20068 C* g& A& t [
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/ o3 D6 J8 I- Q$ ^6 w! b: w7 }! J$ m酒名:Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
9 `0 ~- [, ?2 G, ], v1 B產地:美國加州
7 ~% V" e. U5 h+ _價格:US$11.493 W* z# }/ L6 Y% B+ Y* ~
購買地點: Safeway 超市 @ Menlo Park- k' [* p* g( f
試飲日期:2008 年 4 月 + {$ y( W/ O1 J! P
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$ n5 Y; U) h% F8 s9 r5 N- Q{美美} 溫馨小提醒:飲酒過量,有礙健康,請適可而止;須年滿 21 歲才能喝酒喔!2 ^8 O" N5 ]9 f" c
- p. }7 B0 d9 ^. ^2 T* D9 l[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
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