4 p( X; U5 l$ l$ {( n8 Y: K1 y/ t2008 年 4 月 21 日
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" A8 n! f |2 |8 n8 @& [教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
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2 ]) A0 Q( G: k/ R1 s前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。& ], T3 D! t& T/ W1 p" j) S# V. {
# U8 `0 C6 R2 e$ Z在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
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7 J* S9 ^8 x. @ f7 i( B5 E我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。) T# S5 e @' d1 M' k6 m; [) ]) l+ q. d- }
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4 A l' }5 h/ @. V& f「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。0 x- ?8 m0 `6 p
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6 ^' t$ V1 |2 U+ U% m( p「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
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如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。' S; y; }- r3 [ ~1 a
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延伸閱讀：; D( l2 N: A: Z% @% Z
● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006! y% o" u( Z: t5 h8 f! j( v. z
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9 l$ _6 M5 S7 x8 o酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV/ e/ u: |6 R8 L5 K4 A3 ^
產地：美國加州1 o9 ]: A9 w+ d% H! p
價格：US$11.49
, S# `; J' ~. `& w" I: w) F4 J購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
4 z; Z# M" Z( D試飲日期：2008 年 4 月
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
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