( U; g) j/ C( C; C! d/ j2008 年 4 月 21 日
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X) A' o, B6 @4 ~教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒:「Sofia Blanc de Blancs Mini」,可樂罐似的香檳酒,很適合一個人獨酌,享受當下,屬於一個人的慶祝。$ ^0 ~8 _& n9 f: b9 V; ]) D
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; Y( m; b7 X8 d* ^) V9 ?; J5 s前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛,看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價,原價 US$14.99、特價 US$11.49(特價至五月七日止),四小瓶裝,頗有質感的包裝很討巧,忍不住就拎了一盒回家。
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3 R( z" N5 d4 U0 L$ u }- W在六角型的紙盒包裝之內,共有四小瓶(每瓶 187 ml,四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量)。每一小瓶都有附上一根紅色吸管,呵呵,用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒,的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
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我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝,攜帶方便(不會破碎),更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝,當然省事又省力(絕大部份人都是這麼喝的);但若倒入玻璃杯內(噢,應該要用香檳杯子倒才是),又是另一番滋味。8 K( e) I0 T! q% s/ S4 ~. z
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: ]* d0 O/ W# e# [5 X9 Q: E) u「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合,甜度低於 1% 的氣泡酒(香檳)。酒的顏色是淡淡的金麥色,氣泡十分綿密,聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香,還帶點蜂蜜的清甜,嚐起來有似葡萄柚的果酸,酸度極為雅緻且平衡,喝完後,感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。( n1 A/ g4 u1 T( A6 s) H j
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* W& |- o; v' H) l3 f+ B「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比:「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」,雖然評價普通,但若以品質價格比而言,的確是不錯的選擇喔。1 T4 r r5 q( g2 B- c
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如果只有一個人,感覺開一瓶香檳(氣泡酒)太過奢侈,但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒,只要心情正好,輕拉拉環,就能享受一個人的歡宴(而且一瓶僅約 US$3 呢)。: m. o: D$ p2 @# E/ |
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延伸閱讀:( z. x. _( l" i, t6 ^6 R8 f" W. k6 g. n. E
● [日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006+ f+ g! F9 }% y4 `5 u/ M
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酒名:Sofia Blanc de Blancs California Mini NV- E2 }5 k9 M a r" B
產地:美國加州
# Q/ w% h. Q/ {9 Z價格:US$11.49
6 n' a g, X% `5 ~/ E購買地點: Safeway 超市 @ Menlo Park! E+ ?. [" N: K" Y% F! N# ]; v
試飲日期:2008 年 4 月 [: n4 v7 h) @
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{美美} 溫馨小提醒:飲酒過量,有礙健康,請適可而止;須年滿 21 歲才能喝酒喔!
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8 R" y1 A( T% p# |1 z2 K[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ] |
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