Sofia Blanc de Blancs Mini

　
2008 年 4 月 21 日
( T1 f, V9 l! E: V3 F　
3 d0 I$ n3 L/ m7 F6 d. ~　
教父導演「Francis Coppola」酒廠的「Sofia Blanc」出了迷你鋁罐裝的氣泡酒：「Sofia Blanc de Blancs Mini」，可樂罐似的香檳酒，很適合一個人獨酌，享受當下，屬於一個人的慶祝。
　
- P8 z8 z: P* @6 ?/ V* U
1 q' p* S$ D# E　
: T9 S' |" I) Z4 T/ b0 `前幾天到位於 Menlo Park 的 Safeway 閒逛，看見這款「Sofia Blanc de Blancs Mini」的氣泡酒正在特價，原價 US$14.99、特價 US$11.49（特價至五月七日止），四小瓶裝，頗有質感的包裝很討巧，忍不住就拎了一盒回家。
; m% M4 C+ \4 I& S- m　
在六角型的紙盒包裝之內，共有四小瓶（每瓶 187 ml，四小瓶剛好是一瓶正常葡萄酒的份量）。每一小瓶都有附上一根紅色吸管，呵呵，用吸管啜飲鋁罐裝的氣泡酒，的確是很顛覆傳統的大膽創新設計。
' d  Y) ?; z0 K  _0 x2 P: X　

　
我很喜歡「Sofia Blanc Mini」這種包裝，攜帶方便（不會破碎），更適合隨時隨地隨開即飲。直接用吸管喝，當然省事又省力（絕大部份人都是這麼喝的）；但若倒入玻璃杯內（噢，應該要用香檳杯子倒才是），又是另一番滋味。
　

　
: F, @% Z" h; g% t「Sofia Blanc Mini」是 Pinot Blanc、Sauvignon Blanc、Muscat 的混合，甜度低於 1% 的氣泡酒（香檳）。酒的顏色是淡淡的金麥色，氣泡十分綿密，聞起來有綠色蘋果與成熟梨子的清香，還帶點蜂蜜的清甜，嚐起來有似葡萄柚的果酸，酸度極為雅緻且平衡，喝完後，感覺有層淡淡的蜂蜜香在嘴內迴盪。
　

# o: I% s2 t5 t! O/ K　
「Wine Spectator」給予「Sofia Blanc Mini」這款氣泡酒 82 分的評比：「Tastes a bit flat and cloying, with touches of ginger, rose petal and a hint of Gewürztraminer-like spice and litchi nut notes」，雖然評價普通，但若以品質價格比而言，的確是不錯的選擇喔。
, F/ }+ n" s8 b/ t7 F　
2 C6 j$ o; W' i" D0 P2 C- a如果只有一個人，感覺開一瓶香檳（氣泡酒）太過奢侈，但若有「Sofia Blanc Mini」這種適合一人享用的氣泡酒，只要心情正好，輕拉拉環，就能享受一個人的歡宴（而且一瓶僅約 US$3 呢）。
0 w$ c! I% ^5 x# n5 _9 F　
+ E  P3 i8 ], U& z" g　
/ G9 w6 @# l4 @0 x6 `　
8 b( k; J  V& l. ]- m　　延伸閱讀：
　　　　●　[日常葡萄酒] Francis Coppola Sofia Carneros Pinot Noir Rosé 2006
( `! u# W; t  p% `　
　
　
. ~, \7 j, u! Z4 c1 ^& Z　
酒名：Sofia Blanc de Blancs California Mini NV
產地：美國加州
價格：US$11.49
購買地點： Safeway 超市 @ Menlo Park
& ~: }2 ^, s: D6 O. W5 H, y/ C' ]( G* a試飲日期：2008 年 4 月　　
3 d. Y& t4 J8 ^3 ~1 w% c  a　
" x8 `  j7 E- G/ S　
$ d6 d4 j. X, M　
　
% k- B2 G9 ]6 S1 j4 C6 A2 d; l{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
! f: e. @0 |% z* A% {
[ 本帖最後由 美美 於 2008-4-21 10:37 PM 編輯 ]

今天有去safeway，就是找不到><我想要喝喝看~~~

　　
我是去 Menlo Park 的那一家 Safeway~
  R& g6 `5 L: k% r應該不會缺貨吧?
" l' k5 V6 u$ x$ F) _6 ]特價到 5 月 7 日止喔~
　　
" r1 L) N" U+ @7 Q( D. `對了, BevMo 也有~
價格是 US$12.99, (我上網查的)
只是不知道是不是每一家分店都有貨?
9 Y" S. [7 s1 r' ~6 e　　

　

我是去我們家附近得一家，想說碰碰運氣會不會找到~
+ Z0 N. k) T$ P6 S; l結果，沒有找到~~~
ㄚㄚ~

　
; |5 f# V9 k# D我也是很久才知道:
像 Safeway 這種超市, 每一家規模差很多,
: c3 U7 P" _( }. l6 Q6 T, Z5 f# S/ v我們家附近也有一家 Safeway, 小得跟雜貨店差不多而以! @_@
4 ^+ S, p; x- r+ q% \ 　
3 v/ D  N5 p$ X7 R# s　

. r# D  N  N+ g. @6 b5 H美美~我找好久喔~在santa clara這裡~我好想喝喔~
想說，要不要上網訂購算了~
嗚嗚~