Green Elephant Gourmet @ Palo Alto

　　　
2007 年 2 月 23 日
　　　
　　
位於 Palo Alto 的 Charleston Shopping Center 內的「Green Elephant Gourmet」，開業僅半年多（原址也是一家中國餐廳），主打緬甸菜與中國菜， 在 Palo Alto 居民口中的評價還不差（Palo Alto Online TownSquare Forum）。
6 ~4 h4 Q5 m: D; [: R
　　
  u  R2 W3 k; A! E9 Y　　
「Green Elephant Gourmet」的裝潢頗為講究，一進入餐廳，絕對讓人眼睛一亮，佈置的風格走緬甸風，服務生亦穿著緬甸風服飾，十分有特色。尤其一進入餐室有一張大圓桌，擺滿迎賓的餐具，十分討喜。
/ r* E7 ~3 @1 R
% P0 v- `+ W! J9 M$ K　　
7 l; m0 N" y( K/ ]  _& u　　
, Q' n, r# ~/ O/ u2 C6 O裝潢的風格跟一般中國餐廳完全不同，但菜單上十之八九都是中國菜。客人以老外居多，服務生嘛，都是講中文也會通的。「Green Elephant Gourmet」店名的由來，據說因為店東出生於星期三，在緬甸以大象為該日的象徵；加上綠色，取其食材的健康走向。
7 {' R$ g8 ?7 A4 m4 o; h  `　　
# Q; `( G  B$ S5 k0 s- N開胃菜：「Cheese Wonton」（乳酪蟹肉炸雲吞，US$2.95）。這道菜應該很受老外歡迎，油炸的，內餡是乳酪拌蟹肉；香香酥酥，沾甜醬汁吃，十分開胃。
6 @( S2 q1 g- L" s/ n7 `
　　
* x" u7 w) e% u! c- s- X/ h/ x　　
研究了一下菜單，十之八九還是熟悉的中國菜色，但價位並不低，跟其它中餐館相比，算是中上價位。因為對緬甸菜沒啥研究，又是第一次來，決定只點「特價午餐」（但選擇不多就是了），反正特價午餐的菜色也在單點的菜單上。特價午餐價位分二種：US$7.50（海鮮類）與 US$6.50（其它），除一道主菜外，還附湯、沙拉、炒飯或白飯。
　　
# X1 F) T% t2 V* p1 S2 J免費附湯：酸辣湯。有點酸、但不辣，屬清淡型的。

/ ^: D+ o  w2 E9 D3 d　　
　　
免費沙拉。份量雖不多，但醬汁很特別，應是加了芝麻糊在內。

　　
! l9 d! z, q: i  N' E5 c　　
附贈：炒飯（或白飯），可任選一種。普普通通，但一般中國餐廳只送白飯，在這還可選炒飯，感覺很划算。
2 a) b2 \  K( d& ?5 v8 j' ^2 K
4 C" u6 C' `: V+ L& K　　
　　　
「Kung Pao Beef」（宮保牛肉，US$6.50）。很好吃，不太辣，牛肉很鮮嫩，搭配的蔬菜種類也多，好吃極了。

; r9 w# `* c! a8 X7 x' W4 G3 R4 r& N2 \　　
: n# g7 s) L- h  z& X8 a! {　　
「Beef with String Beans」（四季豆牛肉，US$6.50）。牛肉一樣很鮮嫩，但四季豆就是給外國人吃的青菜作法，還是生生硬硬的。

　
3 j9 Q) {  P% R1 z! {6 k　　
「Cashew Prawn」（腰果蝦，US$7.50）。每次都忘記腰果蝦跟核桃蝦是不一樣的。因為從沒真正喜歡過腰果蝦的這種作法，所以這道菜頗不對胃口。

　　
　　
) y9 a6 I1 R" {9 Y4 P- l6 k$ Y( d0 r「Lemon Chicken」（檸檬雞，US$6.50）。這道菜老外都說好吃，嘿嘿，經過多次經驗，就是老外說好吃的菜，最好少點。這道菜其實無懈可擊，不論是賣相或口感，但從小就沒吃過這種口味的料理，很難給予由衷稱讚。

　　
　　
服務生的服務也是無可挑剔的，跟裝潢同等級，很棒。中午用餐的人並不多，感覺很閒適自在。偷瞄其它各桌的菜色，端上桌時都是經心排列過的，十分注重賣相，跟一般中國餐廳不同。也許下回應該來試試它們的緬甸菜。
  r& e/ z0 {/ X& m　　
+ u- r; f9 p' v3 a! l其實美美共去了兩趟，第一次自己去，只點了一份特價午餐「宮保牛肉」，當時對「Green Elephant Gourmet」的餐點很滿意，整份套餐讓人吃得飽飽的，才 US$6.50；但第二次去，覺得它們的餐點有點不一樣，品質不穩定。
8 w# K3 o& w" {' N# E　　　
' l1 v) ?! I) ?整體而言，我給 Green Elephant Gourmet「八份宮保牛肉」的推薦。
: d# Z2 a9 d8 L2 w% x0 Z1 J+ {　　　
! Q5 P6 _" o" {5 p9 s　　　
　　　
9 W% [, m5 }( ^2 k* e& _1 @2 u　　
Green Elephant Gourmet
地址：3950 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94303
5 O6 Q* P7 ?' }1 `$ |電話：(650) 494-7391
( L; @7 \: i3 W$ g  `　　
7 ~; W% @! C) j, p　　
　　
　　
- M/ t# l9 z: J4 G3 M0 \
[ 本帖最後由 美美 於 2007-2-24 03:00 PM 編輯 ]

原來他們的師傅每天都不一樣喔