0 q- o% g8 U" ]# h3 |" @9 {" g* a
2006 年 9 月 4 日# A2 b9 v8 Z0 x& ^1 s8 [1 z& \0 `
1 W1 |- l r, w$ B7 G9 F% I
/ p& E4 k( X2 G B; J, r+ C( V( |位於車流滾滾的 El Camino Real 上獨棟建築的「鴨子閣」，本應可以很醒目。但從外觀看來，彷彿剛過了一個長長的雨季，招牌上的字被雨水沖刷而變形，顯得十分陳舊。
* C" E# p' t @6 U0 s* w& ` k8 [; k
, _: q& `9 }, y) r% c* l% X0 V
7 T: n! Y- o0 K0 ?, ]0 w
0 Z- s0 ?/ V6 j; y- M# o' K4 p& R
像這種疑似廢棄物建築的餐廳，一般而言我是不會考慮的。奈何「鴨子」是我最愛的菜色，加上離家又近，決定給社區餐廳一次機會。這大概是一年多前第一次去「鴨子閣」的動機，但好像只去吃過一兩次，覺得它們的菜色普通，價格不算低，就沒有再去過。
6 R2 P0 }9 k( F& z0 b7 A
6 ]4 e$ ?) o& \( G, W今天勞動節，看到 Fry’s 的特價廣告，十分心動，想去逛一逛，決定在 Fry’s 附近順便吃頓簡單的午餐，自然而然地，「鴨子閣」又是一個合適的選擇。$ ?1 i3 Q9 S! [2 t3 J7 A! A% y) H( t
# [# {7 h j* Q) [「鴨子閣」的外觀雖然貌不驚人，但裏面佈置得蠻像是高級餐廳的，白白的桌巾，餐巾折成花朵狀放在高腳玻璃杯內，很有那麼一點氣氛。青瓷器花紋似的餐具，透露出高貴的身段。相信不少人很難將「鴨子閣」的外觀和內部聯想在一起。, X+ [$ g$ W _0 _1 f& ?' x, D, @2 m
" C; L" a* o$ F+ f# b
以前來的時候，感覺客人並不多。但今天一點鐘左右時，人還不少，約有八成滿的客人，而且美國人約佔一半，可見「鴨子閣」不是純做中國人生意的。
/ i) Z0 W. a5 G8 V2 W E 5 P7 Y3 m* q6 u
因為只想吃個簡餐，美美決定點個二菜一湯就好。
3 Y2 r# Z$ D8 L# Z# E, o
7 g5 N" c% ~+ M% m" x「酸辣湯」（US$5.50）。若有點湯品，酸辣湯幾乎美美的第一選擇。美美自己試做過不少次酸辣湯，但不知是哪兒比例不對，總覺得似乎少了那麼一味。它們的酸辣湯很對味，辣中帶酸，好過癮。
b' I! J: B/ T! \$ S" U
+ e3 R' m& Z1 F. |; k d; S5 f
8 I- }1 R [+ ^# k( C* t
6 H0 `1 U/ w# K# K3 |# K「北平脆皮烤鴨」（US$12.95卅半隻；US$24卅隻）。這次美美只點了半隻，怕一整隻吃不完，帶回去變成剩菜，徒然糟蹋好食物。「鴨子閣」的招牌當然是以「北平脆皮烤鴨」命名，還真是名不虛傳呢！美美真的比較喜歡吃這種既有脆皮、又有鴨肉的料理，而不是純脆皮、沒有肉的片皮鴨，更不是那種連骨頭也一起切出來的北京烤鴨。它們的麵皮較大片，但好像只有四片，如果能做成小片一點、多個幾片，應該會更好。# ]$ Z/ P- B; J& E
/ z& p, y# K6 g- }0 i
! B! t$ ?- }- A
5 |1 V6 Y+ K* h服務生一把烤鴨端上桌，眼尖的美美看到半隻鴨才切這麼小盤出來，心中盤算著一定還有不少鴨肉還在骨頭上，就開口跟它們要鴨骨頭。沒想到服務生說「半隻鴨沒有骨頭」，害美美想了好久，這是什麼邏輯？半隻鴨就沒有骨頭？全鴨才有？難道「鴨子閣」挑選的半隻鴨都是「無骨症」的鴨子？美美最看不順眼這種強詞奪理、不誠實的作風。
% b9 c E% S% \5 t9 R ( [- H& F# o, J) e3 }2 h
然後，美美突然熊熊想起來，以前來過好像也是這樣子，難怪美美對「鴨子閣」的印象不好。呵呵，反正大家大概都不會在意「鴨骨頭」的事情，應該很少人會跟它們要骨頭吧？所以他們一被問到就很錯愕。撇開鴨骨頭不論，它們的「北平脆皮烤鴨」真是鮮嫩可口，好吃得很。
0 J# r- X; }' c3 B l1 j) j' B# M3 j. ~1 q% Z
「蜜桃明蝦」（US$12.50）。呵呵，好像有人吃這道菜吃到叫不敢，也算另一種幸福啦。其實，很多人教美美做這道菜，還掛保證說易學易做，但懶人美美就是學不來，因此還是有口福繼續點來吃啦。哇，熱熱的上桌，真的很香。! ^# R* y; p3 [' l7 P
5 Z3 m2 |2 R% C" F k- P/ W
% `) I& m0 T8 P9 t6 B1 q7 n; u
' n& n T6 |' B; j& y5 ~; }「鴨子閣」的菜色在水準之上，但價位也是在水準之上。份量也不多，算是不便宜的。服務生的水準還可以，上菜的速度雖不算慢，但還是得等一會兒。廁所嘛，跟加油站的公廁很像，是在外頭的，得繞一大圈、經過堆滿雜物的屋簷下走廊才找得到（走出大門找還比較快），而且，美美去的時候，洗水台剛好不通，滿滿是水，美美幾乎是落荒而逃∼∼當然囉，見義勇為的美美，一定是會跟服務生反應的啦。
2 b3 J+ @. m+ R( q& |- w 8 n. `. Y$ o9 v, z0 ?- g
「鴨子閣」還有一些「低脂美食（Low-calorie gourmets）」，美美雖沒試過，但覺得很新奇，若有機會倒想試一試。它們的「北平脆皮烤鴨」真的無可挑剔，若單獨以這道菜而言，可拿下美美「九顆星」的推薦。但綜合考量其它菜色、鴨骨頭事件、恐怖廁所等因素，美美給鴨子閣「八隻北平脆皮烤鴨」的推薦。/ S2 {( M I, O ?
5 W! q/ g2 n) W2 d; Z3 d' [
. m6 K; \1 y( Z $ _. a8 ^! G' O" A9 z
A) Q: }& e) D# y, O鴨子閣 (Peking Duck Restaurant)3 `5 r/ ?) a3 V1 ^) W
電話：(650) 856-3338
! S! C5 r5 h" T5 [地址：2310 El Camino Real, Palo Alto, CA943066 J/ l" L, G$ U" Q+ T. [8 {
8 q, N- \% {* [7 u/ c
7 q- y% N) ?% u3 o5 | y' I
4 I; N2 ~2 P# i5 c * s# U. m5 o `& G
2006 年 12 月 13 日更新：$ B) W4 B% ?: v
/ a$ O5 c* a1 L- _: @: C
今天美美訂了二隻「北京脆皮烤鴨」外帶，特別要求連鴨骨頭也要：8 B3 G5 N, W( g' R& N6 q9 p' j
& F" O' W/ o) E/ v
. ~( T8 {. E3 g
7 A, H) i7 n- L$ d9 X1 g$ ~! V剩下的鴨骨頭，跟切出來的肉差不多，如果喜歡啃骨頭的，千萬別錯過；否則拿回來煮湯也很好喝。不想拿整隻的，也可以切成這樣一小塊。
" F. L" o/ o5 F7 D s1 | ' U" E, Q' W K2 |1 J
8 X5 C- h/ ^% c( d
0 l$ x& i5 I) t: ?2 p- Q% F5 G" k
; t1 c) t! f8 U% j( S) _ 7 K5 m5 A. b) \( V0 d
$ _* D$ q9 ^. l J" M& R2 T
' K* `6 f1 X3 x6 s) V0 [" v. f0 @7 G+ {5 b
[ 本帖最後由 美美 於 2007-6-30 12:16 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
