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2006 年 9 月 10 日
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常常在 El Camino Real 路上來來回回，從來沒注意到有一家「鴻盛園」餐廳。低矮的建築，頗難引人注意，還會誤以為是還沒蓋好的建築工地呢。+ v6 [) \3 }* {. H/ l) @
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是美美眼尖才發現「鴻盛園」的嗎？喔，非也，是因為它們挨家挨戶發廣告單，美美看到廣告單才知道的。美美一直極力想發掘一些離家近又好吃且價位合理、且有外送服務的餐廳，有新餐廳出現，當然得給它一個機會。
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; @- W! k7 ~2 h' G, C第一次收到廣告單是半年前，美美就試了它們的外送，覺得口味太重了，差點沒被鹹死。以為廚師可能剛好跟老婆吵架。後來又試了一次外送，還是好鹹，決定列入拒往戶。前幾天，又收到它們的廣告單，看在它們這麼勤勉的份上，決定再給「鴻盛園」一次機會：憑外送的水準來評斷一家餐廳是不夠客觀，美美決定親自登門訪察一番。; @0 k1 U2 ~9 S- S
( O; N2 M; v D9 T, x不起眼的外觀，但一進入屋內，頓時景象一新：裝潢得頗有高級餐廳的水準，有精緻的屏風，還有一個圓形的月門，柔和的燈光，稀疏的用餐客人，氣氛十足，很像回事。2 A* F6 Y/ }" f4 {, r# `
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因為對它們先前外送的菜色不甚喜歡，美美決定試試不同的菜色比較保險。但因為愛吃的菜色就那幾種，菜單翻了又翻，實在挑不出想點的菜。我請服務生推薦，但那位服務生顯然是剛來的（因為他連有沒有賣北平烤鴨都不知道！），只好請出另一位，但那位老鳥服務生竟然跟美美說：沒有特別的，都在菜單上！妳自己看。( T: Q8 {2 W8 a/ R/ K$ l9 j7 u/ k: [
" V, A/ O) o6 `% H2 D M: X我咧，以為美美不識字呀？我就是無法決定，才想試試你們推薦的菜色。我又問了一次，他還是堅持：都在菜單上呀！+ A, k* }: L3 ^7 J8 I7 [+ v) x- \
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美美第一次遇到不會跟客人推薦菜色的餐廳！有些餐廳的服務生，雖然一看就知道訓練不足，推薦技巧有夠拙劣的，但至少很努力在推薦，沒有功勞也有苦勞。可是，「鴻盛園」竟然連推薦都懶咧∼（先扣一分）。7 Z! k. x; d$ Y, y7 v9 b5 H% ]
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美美只好自力救濟，勉強點了三道菜。等了約十來分鐘，第一道菜才慢條斯理地被端上桌。+ ?2 |$ Z/ g* C
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「炒雞鬆」（US$8.95）。美美很偏愛這種用生菜葉包著的菜色，不過，這道雞鬆跟美美以前吃過的有點不一樣。通常雞鬆會有鬆脆的口感，來自於茡薺或炸米粉的口感。但這道雞鬆真的一點也不鬆，倒像是炒碎雞肉。若算是另有特色也說得過去，熱熱的雞鬆配上脆綠的葉片，清淡爽口。這算是吃過的菜色中唯一勉強及格的菜色。
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8 a! c6 f. V0 Q2 h+ U: g q「紅燒豆腐」（US$7.25）。真的很鹹，廚師如果不是又和老婆吵架，就是醬油剛好在「買一送一大特價」。吃了兩塊，就讓人覺得已超過一天的鹽份攝取量。我本來還期待是鮮豆腐油炸的，結果竟然是像在超市買來的油豆腐！7 c. O4 ]( }1 J) P! |
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真的很鹹。點完餐時，我還請服務生「能不能淡一點？」，但他連聽都沒聽到就匆匆走了，喂，客人話都還沒說完呢！（再扣一分。）
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S: x9 f1 H" ]% [「樟茶鴨」（US$10.95，半隻）。吃這種又焦又硬的鴨肉，簡直是對自己的一種懲罰，也是對鴨子的一種污辱。它們的樟茶鴨比「永和超市」不用錢的樟茶鴨（用 Coupon 換的）還要難吃。: m6 j- L/ ^1 [1 B$ O m8 O/ _2 A$ u" G
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1 Y% k6 ]4 x6 _結果可想而知，除了「炒雞鬆」那一盤被吃完外，「紅燒豆腐」和「樟茶鴨」剩的都超過半盤以上。這種食之無味，棄之可惜的菜色，該美美天人交戰著「該打包回去？還是瀟灑地不帶走？」
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好啦，美美實在不想再浪費力氣寫「鴻盛園」的評語了。總結來說：除非餐廳都倒光了，再考慮它們吧；或是剛好走到它們門口，若不立刻吃東西就會出人命的時候，就吃吧！整體而言，我給鴻盛園「六份雞鬆」的不推薦。. j* p+ y1 h! A9 l+ t
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4 W- {* P9 e5 t' V7 d7 J0 J: N6 g鴻盛園 (Wang's Chinese Restaurant): X0 D+ m. p8 q( V7 p# ^* A7 g
地址：2209 El Camino Real, Palo Alto, CA94306$ b( }8 ]. L& C% W& C
電話：(650) 327-2888, z9 q' i: P3 c1 j& Y; ~$ ~+ ?
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