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2006 年 12 月 17 日* ]' Y$ c4 ?# [" K4 ^
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% U: [6 ]1 G' g/ N試過 Menlo Park 幾家日本料理店，覺得都很有意思，價位雖偏高，但各有特色，都在水準之上。不過，因為美美在 Menlo Park 的活動範圍僅限 El Camino Real 週邊的店家，不想多花心思去開發太遠的餐廳。不過，聽說「Kaygetsu Japanese Restaurant（桂月日本料理）」十分有格調，算是日本料理的精品店，不去一試有點可惜。7 J b/ N$ w: ]+ {" y) r/ f
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美美打過幾次電話想要訂位，但訂當晚的位置幾乎是不可能，要吃頓飯還得在數天前排進行程內，實在有點太過；雖然「Kaygetsu」也接受直接衝到它們餐廳的客人，但美美可不想冒這個險（免得浪費時間排隊），因此就一直沒去成。至於這次造訪嘛，大概是四天前預訂的，還不能挑到中意的時段，夠誇張吧。# L" Q, e; ~ D( v
3 a+ X/ u1 m% }早就聽說「Kaygetsu」餐廳位置不好找，當然得事先查詢，不過，「Kaygetsu」是位於 Sharon Heights Shopping Center 內，位於購物中心內的餐廳，也只好一家家去找囉。沒想到，光憑眼力還真的找不到，美美只好再打電話詢問，才在半信半疑下找到「Kaygetsu」這間外觀看起來十分不顯眼的小餐廳。
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美美大概晚上六點多到，只有稀稀疏疏幾個用餐客人。店面真的很小，也擺不下幾張桌子，沒什麼裝潢，很難想像「Kaygetsu」憑什麼把餐點賣這麼貴（它們的網站有菜單與價位）。
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8 Z5 F) v } j7 P4 q「Kaygetsu」也有一個小小的壽司吧台，真的很小，大概坐六個人就嫌太擠。
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' {4 H3 p- W5 G8 p0 \, n因為用餐客人不多，服務生人數也不多，但穿著制服的服務生（男多於女），十分訓練有素，舉止有禮，讓人覺得很受禮遇。! K! E- f$ b- q9 u' ]6 L& x) Y) M
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「Kaygetsu」菜單的種類並不多，但很有特色，而且會隨季節變化。所以，它們的食材號稱都是選自當季節令的新鮮貨色。, ?/ N* l% v( U0 s' ~3 v; N
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「阿拉斯加帝王蟹腳肉沙拉」（Kani sunomono，US$15）。這是開胃冷盤類，新鮮的蟹腳肉，淋上甜甜的醋味醬汁，小小一份擺在精緻的方型餐具內，看起來真是身價不凡。小小一碟，正在享受蟹肉與醋完美搭配口感的時候，才動筷沒幾下，已是盤底朝天。
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「鮪魚肚生魚片壽司捲」（US$14）。這是當日特選菜單，而不是固定的菜單。本來美美一直以為鮪魚肚這麼高檔的部位，當然得用純生魚片的吃法，才不會糟蹋美食；但也許因為這是今日特選菜色，故相對顯得較為划算，決定點一份來試試看。
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美美從來沒想過用鮪魚肚作成的壽司捲會這麼順口，加些蔥花在壽司捲內，卻沒有搶掉鮪魚肚的風采，又油又滑，實在太順口了。美美覺得這一道很貨真價實，裏頭的鮪魚肚生魚片不少，不過，才小小六個，真的只能當開胃菜。8 G+ Z$ ?3 `4 H9 U9 X4 R4 Z
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本來美美想要點一份最近迷上的「醋醬白鮪魚生魚片」（Shiro maguro tataki，US$16），不過，應該也是頂多三小片而以。還不如到「Sushi House」點一份三片的只要 US$2.50。（簡直是拿烏鴉來比鳳凰！）1 h1 Y2 ?* V7 w& ?0 x" `3 `
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「烤神戶牛排」（US$22）。看到「kobe」這個神戶牛排的單字，而且列在主菜項目下，只要 US$22 豈非物超所值？當然得點一份來試試。3 h$ O1 {4 _& g8 }8 X
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" x. h+ G' m- Y Y9 w8 J其實只有九小片牛肉薄片，每片都是又小又薄。肉質看起來是幸福的粉紅色，嚐起來又嫩又鮮，搭配特製的日式醬油，好吃極了。雖然這不是正宗來自日本的神戶牛，但口感之好，令人陶醉。
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" ~& L; Z( b3 P, B牛排下面是生菜沙拉，主要是菠菜，搭配一些日本大黃瓜、紅皮小蘿蔔，加上些嚐起來完全沒有辛辣味的蔥絲。旁邊有幾朵白色的花椰菜，上頭放上一小片醃漬的梅乾，十分爽口。* A; p8 {* f$ @5 H$ S- e
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「日式蒸飯」（Tori gohan， US$8.00）。前面點了三道菜，但幾乎只能算是開胃菜，只好點個飯來填滿肚子。但飯送上來的時候，美美才發現想填滿肚子的如意算盤失算：小小一陀飯，盛在超大的碗公內，旁邊搭配幾片日式泡菜。
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前幾天在 Shiki Sushi 吃懷石料理時，並不欣賞它們的蒸飯，以為日式蒸飯概皆如此，但「Kaygetsu」的蒸飯讓人對蒸飯的印象改觀，飯蒸得又香又飽滿，裏頭有雞肉、各種青菜，上面配上一些炒蛋，好吃∼美美第一次在日本料理店把飯吃光光！3 u+ N- b+ C- T" c
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* _$ Y2 X2 t+ a$ l2 ~/ E7 m「Kaygetsu」的菜色跟一般日本料理店完全不一樣，沒有廉價的定食，也沒有讓人粗飽的麵食，每一道菜都走高級精緻路線，如果想吃飽，至少得點六道菜以上。所以囉，大家注意到了沒有，美美才點了四道，當然是有吃沒有飽！頂多感覺只有七分飽，稅後含小費的帳單已超過 US$70。所以，如果晚餐想在「Kaygetsu」吃飽，一個人含稅含小費至少得花一百美元。（帳單來時，會自動加上 16% 小費，不多不少。）' [8 k5 y; u" o; O) e4 j4 Q
* {: z9 `5 v& R7 g7 \: y. L) b一道道菜慢慢上來，即使美美只點了四道，最快也要一個半小時才能走出餐廳。話說美美坐在靠窗的位置，而「Kaygetsu」又位於商場最偏遠的角落，開車來門口停車的，一定是「Kaygetsu」的顧戶。餐廳始終維持著十來個客人的水準，而門口一字排開停車的車子就有六台賓士、一台 BMW、一台 Audi，只有一台 Toyota 的（這個車主大概以後會停很遠再走路過來，假裝沒有開車  ）。
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雖然「Kaygetsu」在裝潢上完全顯示不出高級餐廳的跡象，但整個餐室的用餐氣氛十分享受，讓人覺得很愉悅。客人應該都是熟客，大家在臨走時，都會跟侍者表達感謝之意，好像彼此十分熟悉。就菜色而言，每一道都是精品，吃起來像是在品嚐可食的藝術品，不僅賣相好，連口感也是一流。當然囉，這麼好的服務與這麼精緻的料理，也只能用價格來反映，去的時候，最好有荷包大失血的打算。整體而言，我給 Kaygetsu Japanese Restaurant 「九客神戶牛排」的推薦。1 p/ P) ?8 E& s- L# A
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Kaygetsu Japanese Restaurant（桂月）
( x- }, k/ s! N8 S! ?/ q5 @) f" b地址：325 Sharon Park Drive, Menlo Park, CA94025% t+ H2 h4 Q& j2 m$ c4 e
（在 Sharon Heights Shopping Center 內）
6 H$ r T! q: O' D9 y電話：(650) 234-1084
: {# W! f: [5 |9 y5 C2 ^5 M% N網站：http://www.kaygetsu.com/intro.html
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[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-19 05:02 AM 編輯 ] |
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