* E$ S9 K( \( G" Z6 K9 N2007 年 9 月 19 日
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9 k) Q7 B; k' e6 M4 D1 N位於 Mountain View 之 Castro Street 上的「Cantankerous Fish」是「Scott's Seafood」（在 Palo Alto 與 San Jose 都有分店）於 2003 年 9 月轉投資的新潮之美式海鮮餐廳，雖然餐廳名稱聽起來桀傲不馴，卻也名列於 2007 年米其林評鑑的推薦餐廳之列。6 s) U' |6 C' W. \5 {6 ?
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( ~+ l0 g. |: e; R; t7 ?1 [" m2 ~「Cantankerous Fish」比較不似「Scott's Seafood」老成穩重，偏向輕快活潑的節奏，每星期四與星期天晚餐時間（晚上七點到十點）有樂團現場演奏，每天的 Happy Hour（4-6pm）吧台小菜一律 US$5、啤酒與葡萄酒一律 US$3。
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今天晚上七點多，「Cantankerous Fish」的顧客很少，還不到五成；天氣雖不冷，戶外 Patio 已點起瓦斯爐火，十分舒適，只可惜空無一人，更顯冷清。反倒是隔壁的西班牙菜「Cascal」餐廳，座無虛席，顧客滿滿。（差點想捨「Cantankerous Fish」而就「Cascal」，人性都是如此吧，人多的餐廳，更讓人好奇，也想一探究竟。）
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免費餐前麵包。冷冷的酸麵包，奶油也是硬硬的，免費餐前麵包跟「Scott's Seafood」一樣不討喜。( s5 S7 g( \- h0 q- _0 F
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9 M6 a6 o) n3 }「Cantankerous Fish」的價位不算便宜，網站上可看到菜單卅價格。開胃菜約 US$10 以上，主菜約 US$20 以上，甜點則約 US$8。- |; T* E3 K' g5 q6 U
' K+ O% S' o: I7 y8 ^4 C) w' T; H開胃菜：「Grilled Lamb Kebabs」（US$10，烤羊肉餅麵包），Mint Yogurt, Tamarind Chutney, Warm Flat Bread。
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" P4 H+ u! a0 N& R* D- E+ Y羊肉是絞肉調味後做成肉餅，燒烤成圓餅，下方搭配扇形的厚麵包，上頭的醬汁是薄荷優格，整盤最後再淋上一些甜酸醬。$ g6 Q+ [' w* p. @5 {! l' r, D
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「Seafood Jambalaya」（US$20，綜合海鮮煨飯），Scallops, Prawns, Clams, Mussels, Andouille Sausage, Dirty Rice, Tomatoes。# J3 i. \2 V( _# G. y0 g [ P
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/ z Z {/ j8 ^1 Y( t6 E雖然蕃茄是主要的調味料，這道海鮮煨飯的味道奇佳。尤其淡菜（Mussel）鮮美無比，從相片可看出淡菜真是肥美多汁，吹彈即破，熟度恰好，頗有生蠔的鮮美滋味。鮮蝦與干貝雖然也不錯，只算中規中距，不似淡菜讓人驚豔。9 }4 R: e% j( g6 P4 k
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+ i6 h7 d" \3 _「Chocolate Soufflé Meltaway」（US$8，熔漿巧克力舒芙蕾、覆盆子紅酒冰砂）Raspberry Zinfandel Sorbet, Grand Marnier Anglaise，。- D. Y2 Q& P7 Y6 o, ]
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點「Chocolate Soufflé Meltaway」需等候十五分鐘，像美美不想等太久的，就在上主菜時先點這份甜點。「Soufflé Meltaway」有點像是巧克力熔漿蛋糕，外層是綿密且緊緻的巧克力蛋糕，裏頭是濃郁的巧克力濃汁，熱熱的，外酥內軟。再搭配一球覆盆子紅酒冰砂，一熱一冷、一甜一酸，極端的口感，對比得強烈且鮮明。
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1 y7 _; V: F5 E6 D許是因為「Cantankerous Fish」走的是活潑明快的路線，顧客的年齡層以中、青年為主。而每星期四、星期天晚間的現場樂隊演奏，更是一大賣點。
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至於「Cantankerous Fish」的服務生嘛，當然絕對不是「Cantankerous」的啦。點菜時，服務生會彎下腰來微笑聆聽顧客所要點的菜色，用心記下來、而不是低頭寫在點菜單喔。 q* L9 a( S Y, u( M
* D, e6 a; X- m" R: Z F3 t整體而言，我給 Cantankerous Fish 「八份半 Seafood Jambalaya」的推薦。, M) O0 M) H9 X# P1 t% Q
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延伸閱讀：' K" _& t: V% v1 N2 W
● Scott's Seafood @ Palo Alto（之一） H* s; p2 ]/ {' a+ m
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' x8 m& b! R4 G z- [/ kCantankerous Fish
5 ]- J3 f/ c$ I9 Q/ V地址：420 Castro Street, Mountain View, CA 940416 P+ g9 y8 \+ ^
電話：(650) 966-8124
& U& E6 I' s8 _5 S網站：http://www.thecantankerousfish.com/& B8 z) q' H3 P+ w) J( a6 ^
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