6 U( |7 ?: o! ]$ I2007 年 9 月 26 日: W [# t* d# ^8 r
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今天是中秋節，花好月圓人團圓的中秋夜，當然不宜在家蓬首垢面地煮得滿屋油煙味又變不出什麼新花招，決定早些出去用餐，吃完還可開車兜兜風、去看夜景、順便賞賞月。中秋夜，去哪家餐廳呢？當然是去相熟的餐廳，比較有家的味道，那就是離家最近的日本料理店「Sushi Tomo」。) Z4 `- c3 \* o: ?4 ]
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* i X/ N! e2 M5 x( k其實美美有好一陣子沒來「Sushi Tomo」，今晚去發現以前相熟的服務生還在，壽司吧台師傅也會講中文，備感溫馨，決定坐在壽司吧台，好好享受這頓「中秋晚宴」。
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聽說「Sushi Tomo」的老闆是韓國人，不太喜歡壽司師傅用中文交談，喂，這是哪門子的道理，顧客（我）想坐壽司吧台就是因為跟師傅（用中文聊天）談得來！我明明中文比英文流利，難得遇到講中文的同胞，豈有不講中文的道理？況且，廚房裏那些墨西哥人，不是西班牙語講得溜呀溜的嗎？# ?3 y+ F: n6 D5 a. h
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「Sushi Tomo」的一項小福利就是免費的嫩薑吃到爽，一大罐就放在桌上，可任意取用。嫩薑可是美美的最愛，搭配肉類吃，十分清爽呢。
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其實「Sushi Tomo」的旋轉壽司吧台上的菜式選擇並不多，而且都是美美不太想伸手去拿的那幾種（不過看壽司船轉來轉去還挺有趣的呢），因為那些盤子不知道在船上旋了多久了咧！所以，如果想吃什麼，就直接跟壽司師傅點吧。4 O F' u Z/ \ z, z1 E, ^
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跟壽司師傅點菜，也不拘泥於菜單上有的，或傳統的壽司，只要描述得出來，師傅都能做得出來。美美就聽到旁邊有人點素食的壽司捲，還指名要加酪梨和大黃瓜什麼的。
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「Uni」（US$5.75，海膽握壽司）。美美很喜歡海膽，偶而吃吃真是人間極品呀。壽司師傅今天超級大方的，海膽堆得超高，讓美美差點連一個都吃不完（因為吃多了會膩），不過，它們的海膽真的好好吃呢，超級新鮮的。( E v- P+ K7 D2 D
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* U9 B: k! ]/ F% y4 e j「Ikura」（US$3.75，鮭魚卵握壽司）。看吧，壽司師傅簡直是半買半相送地把鮭魚卵堆到半天高，深怕招待得不夠，還放了一些在兩個握壽司中間呢。今天的鮭魚卵有點鹹，但鮮度還是可以的。
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3 D' O# r- r/ j* Z: L1 @5 E「Seaweed Salad」（US$2.75，日式海帶沙拉）。這種日式海帶沙拉本來是美美最愛的，但後來發現永和超市就能買到現成貨色，而且也常常買，吃到都有點怕了呢。7 H" P4 h( \9 ?
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2 d _3 q- u" m5 {& L( w V x+ x「Rainbow Roll」（US$7.95，彩虹壽司捲）。「Sushi Tomo」的彩虹壽司捲大概是美美看過所有日本料理店最便宜的。它們的仿蟹肉調味得較甜，吃起來比較順口。不過，生魚片很普通，甚至有點次級品。
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! [; X& f# h$ l+ P3 j# i「Dinner Bento Box」（US$9.95，晚餐便當套餐：醬烤鮭魚與生魚片）。因為以前吃膩了「Sushi Tomo」的便當，有點成見，但很久沒吃，今天再試，表現出乎意料地好。醬烤鮭魚烤得鮮嫩極了；四塊生魚片也很大方，品質尚可。天婦羅有二隻炸蝦與其它蔬菜。
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這是便當盒附贈的味噌湯與沙拉。
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這是壽司師傅招待的加州壽司捲，剛做好就直接送到盤子內。（若直接從旋轉壽司船上拿，加州壽司捲三個是 US$1.75。）6 ?# [- G; u$ |" o, O
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這是相熟的服務生贈送的餐後水果（共有兩片，有人手腳快已先搶走一片）（便當其實就有附贈一小片），雖然只是兩小片柳丁，免錢招待的，吃起來就更帶勁。
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+ I' V4 \7 I$ M希望韓國老闆不會看中文，才不會發現美美今天吃了很多免錢的招待品。不過，其實老闆應該要偷笑，員工幫老闆攏絡顧客、收買顧客的心，才會客源不斷、財源滾進呀。像美美這種吃人嘴軟的，最好收買啦，區區兩三塊美金就讓美美美偷笑賺到了（不過，美美可是給了 30% 小費呀）。懂得「招待」（而且顧客很容易把「招待」自動解釋為「服務」）藝術的餐廳，才是王道呀。
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/ p* K& P6 m( C6 z當然囉，小家碧玉的「Sushi Tomo」是絕對無法跟位於斜對面的名門閏秀「Fuki Sushi」相比，不論是食材品質與賣相的精緻度都差一截，但價格卻很平民又經濟。
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2 }$ b3 m. E, p0 y$ N- q3 p整體而言，我給 Sushi Tomo 「八個半海膽握壽司」的推薦。( E9 j( M, K$ F, W% R) M
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$ Y# r5 e$ `7 i% V/ Y 延伸閱讀：/ ]8 M, o$ ]( Q* g
● Sushi Tomo（之三）
V: C) v4 s0 Z' J6 t, D- ] ● Sushi Tomo（之二）
# I6 M& a+ K; s. \! I( q* X ● Sushi Tomo（之一）+ F) M9 x+ x: S; K' P
● Sushi Tomo @ Downtown Palo Alto
. `, ]$ r. @! ~ P- |' C ● Fuki Sushi
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Sushi Tomo
1 p! f9 o% f3 m3 T; a地址：4131 El Camino Way, Palo Alto, CA94306- B1 p( @, Q% @; j4 L0 \9 h
電話：(650) 856-1100. L% {2 R* A9 K/ ?8 D
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