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作者: 美美
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Ozumo Sushi Platter @ Costco

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美美 發表於 2009-7-21 19:01:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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' n; E8 c3 B5 W& Q2009 年 7 月 21 日' B3 O& p+ @) N
 
  O. @- W( p2 _0 m " H: w; D1 ~3 y! g  D
在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。
1 X$ E6 O: c8 J, x- c3 ]% K3 w6 z: b 
# X" m3 ]+ @# e6 W ozumo_box.JPG : }8 h" h7 c5 h9 m3 v, [
 
' h! H, a( n' s* c其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。& |+ I1 ?. v6 e2 p
 ' ?" Y: c& u- U
ozumo_roll.JPG + a. q, o9 [1 K. U& D& N+ q
 
2 ]/ v' E+ d& X( x! ~「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。3 |( [/ J1 t* D8 W+ J+ w7 P1 ~+ k
 
8 @. e5 f9 H) U0 \若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。
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ozumo_label.JPG
6 T2 Y6 n( H0 \ 
# X' M8 t$ l/ a3 n1 n( P5 V! D- h; Q「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。6 |, Y% W* j6 E- H  O% v. C" ]
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ozumo_all.JPG 6 ?7 O: L, _* Z/ [3 T4 j' \% p! @
 
4 `+ a3 r( u; |1 ^! f8 [& K「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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* `4 C$ B: E$ z. H/ h% V% _ ozumo_cal.JPG - c$ L3 [  m! M1 Z" F( N5 i
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握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
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* F6 Z: B3 @, I( E& z ozumo_nigiri.JPG
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「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。4 i# j" Z1 j! s9 E
 
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) C. ~5 S" U& ^ 
  ]0 j+ q, ^9 i7 y0 q, rCostco Wholesale(好市多超市)& n7 w& N8 `+ L" K. Q
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 940435 r+ c( M9 `0 j8 |0 P
網站:http://www.costco.com/
5 v, I5 E$ |3 M1 A! ~# m 
. k# i! C' X  V% c. L3 D3 GOzumo Contemporary Japanese Cuisine
3 ]8 C) I& W) ^, e& f4 k地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
% B4 H  B* ?5 F& }電話:(415) 882-1333
$ x7 V) X% l1 A5 @  L地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612* _; I, [2 y$ |- R9 k- _
電話:(510) 286-9866
% t$ L' R( w9 M: @! b網站:http://www.ozumo.com/" A5 f* ]% l% I9 [% I
 
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