! W5 r) U2 ]. m9 F5 s8 n& o2009 年 7 月 21 日
# C2 x2 g$ G$ \$ d1 \' U: P - q* ], w* j0 J( t% p
' y( N4 r" p5 S在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。
& `( j: C. d5 X9 [+ f7 Q 6 ]+ x. T, q5 q3 ?
' S( i; j0 `- ~, e
: D* o' m' Z; `, f其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。+ N2 \1 n/ V( i4 Z( W
' a& s; U: A J! t
, H& E# e b3 w+ M! k( P7 b
& L! N% D. Z6 q3 B「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。
' Q. @7 x' o! H3 n2 `$ b3 f " Q# H# ^8 ?0 ~8 G8 x) n
若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。
3 Z; ^0 G+ S6 V$ T
. i& w$ A" E6 S7 w* K! H/ r) ^6 j. R; G
, }% R( S. }; d
. A6 d$ K+ R7 \# x# I
「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。8 `' t4 O, {& o
/ x: b+ H& `+ n) z0 r
) v# I& d/ W s! S
; J6 i" b6 h- ]( n( v8 ^, `3 |) t「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。7 ?! M, P! O- A- X- @- a
0 L# O4 y4 B2 v$ }7 @3 [
/ f9 M- C x) p* x. s . [$ E1 n) o- S e9 Y
握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
* V: _. L6 \8 U, | ' M4 g1 I; F! Q3 B: B: R
% A( B" v3 C6 V- V $ D1 Y1 A6 B. s% I K
「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。4 T# @% m5 E u2 e* ?
- O! A u/ T& K" f3 b/ q
5 |$ Z6 Q }3 {/ r % u1 G# u3 v$ R2 m6 k' h( h
4 J. ? N1 _; CCostco Wholesale(好市多超市)
; H- c( P2 ~: C9 L# w7 `) n地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
9 g* c# d/ i4 n& r; Q/ K) d網站:http://www.costco.com/
0 U1 N, Q( c% S# X! Z
6 P! j0 _+ r0 X! k9 ~4 j7 sOzumo Contemporary Japanese Cuisine
4 _- q- g+ M: o2 u4 ?% ?! \ h' m$ H# f地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 941059 z) T' G! i7 Z# r4 R8 k
電話:(415) 882-1333* U) j6 ]+ w% s# m
地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612" v9 G w5 ~6 c
電話:(510) 286-9866. l7 S- Z" e* ?9 {1 r
網站:http://www.ozumo.com/9 y! U1 ?$ l( M. J; e) w$ b' f7 u
& H0 W) A8 G: _/ \ ! M2 m. a; f; C$ d4 ^, M
8 ^# }" k+ I# Z0 y# K, K3 b' z) |
, A+ D* Z9 h2 q2 C/ K0 J$ o{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
* e9 F1 s1 \( O8 ^
) t* M% H' ^6 n/ Y" S) y[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ] |
|