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2009 年 7 月 21 日
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) R; P. ^/ }# ]) s( n* R在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。" F; {; A, \5 p; ~
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1 B* k6 C0 V4 D0 r! G7 E6 H其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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/ h2 L$ h- I% L7 e「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。- M3 O& U) Y- p1 c: C
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若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。( C+ M! F4 W O7 S
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「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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9 ?2 ]0 c" q1 Q1 M4 P' D「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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; S) M/ `6 `4 K+ a7 k握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。8 a$ o5 ]' N* K, e
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& ~8 H5 m7 t7 g, P「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。( a0 o4 q2 _/ J
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Costco Wholesale(好市多超市)
% g+ b, H- P0 S2 E" c' m地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043$ X. _ k7 H9 P- Q6 j( {. `
網站:http://www.costco.com/
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Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
( L6 K5 B7 S! l. |0 w. u6 R) }地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105) `- j( r# L9 L* M2 A
電話:(415) 882-1333& W' g3 ~ I8 P4 c4 Q
地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612
& N) J! }2 f7 t電話:(510) 286-9866$ t* \& {( g3 L% z9 Q
網站:http://www.ozumo.com/: f+ Y( X8 K) g2 v* l, E9 I
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