$ @1 `. E( x! v4 u7 p! h# s2009 年 7 月 21 日6 z; p8 o- ~0 m: r5 O- h+ w2 k4 ?
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$ @8 O4 U2 @9 h$ \% R% @在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。% I' p. ?" X& O: j
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其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。" `2 u8 W: M9 }
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若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。% R& V5 R, o F% p3 {
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「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。& O5 w/ v0 Y5 K+ H- S( k, p: J
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Z" o4 K4 @; u7 W6 @% G; N「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。% l& l5 L; t W+ A5 i
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Costco Wholesale(好市多超市)3 h3 D* B& e7 j- R' z' D9 s# }# z8 u
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 940438 ~/ Q H, D* n1 i1 `; n1 F1 S
網站:http://www.costco.com/! |( K2 S/ O; L% i' `/ ^; V9 p) E, O
' n( q" B( z" e7 DOzumo Contemporary Japanese Cuisine ) o3 t3 x4 K" D4 w3 N
地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105( z; U: E/ |$ W; Q: y" U
電話:(415) 882-13333 z. H: c+ a F8 ]) O9 m" g* W
地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612
8 I+ q$ m$ D( K* t, O電話:(510) 286-98660 Y& y( A( }- Q' {- M- `2 p4 `
網站:http://www.ozumo.com/
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