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作者: 美美
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Ozumo Sushi Platter @ Costco

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美美 發表於 2009-7-21 19:01:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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' s, L9 e# e4 S9 L5 r* s2009 年 7 月 21 日
) @& T' A; a! ]- \. O3 n) H" a 
4 i2 \7 W& e0 k: }- D! |+ L# o2 l , T+ i9 k/ o8 b( @7 l, B
在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。# E, e/ i; E/ k( O
 
- j9 B) Y% D* _9 f: z0 E ozumo_box.JPG $ L7 r, H: U8 n+ f' _* K
 
3 [! q: V/ U2 [% o. Z7 r! U3 P其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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. e. n# U( q* u( \( w ozumo_roll.JPG 7 g3 S# T& [9 t& Q0 E+ G. W3 J
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。7 J. k- a- w, d2 n- h/ |
 
7 q+ x% S' r2 |6 o若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。
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6 K2 c$ X# ^/ V# V& D" X) w! y ozumo_label.JPG
) j6 ^0 Q& _7 E% V, d9 w  @- R 
1 G  A+ l% b& D8 o1 r) c6 z; J: u「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。/ z" p0 I- m$ ~$ \7 ]$ }( F
 
* [$ q% s! q# Y8 H( v  b4 Z ozumo_all.JPG 5 m5 J6 o& F$ @
 
5 O: U  n. Z5 P「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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. b  C* ~# D+ p4 Y6 |9 f  [ ozumo_cal.JPG * v  F4 o( Z4 r* {4 ^4 p$ _
 8 O  S: Z% ~! V/ c" q" P
握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
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ozumo_nigiri.JPG 0 ?! x( k* \+ I+ o7 b- E
 ; t. E; _3 i5 x& Q
「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。, W6 R- u6 W3 x1 g
 
5 d( i8 n7 V" ]7 O! c8 I & p6 f3 _1 b) q" Q* o# j+ M; q8 ?
 
' B$ U# a' }2 M  p, S( l& D 
; [4 Z% S: q' ~0 v1 [/ QCostco Wholesale(好市多超市)7 q+ w, z& |1 r2 C+ o1 ~
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
" ?) K& K8 P; X8 |網站:http://www.costco.com/, a5 y+ A' U& p( H. d2 F+ ~
 / R) v0 H* ^, U/ p1 X& ^% @( G; e
Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
: n* m' z: s8 g* |- P6 L& Z地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
/ m" \  q7 l% H1 e4 Y; h電話:(415) 882-1333
  P* I* M' }! q7 _7 e  u地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612
" c6 L$ Z! f: |* S8 O電話:(510) 286-9866
% P; |: V$ |2 ]3 R; g網站:http://www.ozumo.com/
$ m. Q3 J& ?9 D& {) F 
; k+ D# E- c$ k" i% t4 n 4 H7 D& z5 o6 B- g
 
# s  q' d5 |  F$ p; r5 y % F- U) X, n, p
{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。  K0 R6 s$ f, B0 G

- ]6 w. l+ A. q# G! }+ I8 ?) G[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]
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