Ozumo Sushi Platter @ Costco

　
% G: x5 t" R) K2009 年 7 月 21 日
# R8 a7 y( _' i( y　
. @8 X( C( `5 z　
在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，決定買一盤回家試試。
# p2 @6 `' Z* d8 F' H　
: B: ~" K7 j0 J: Y
& A: I: O6 z' m# I/ H　
其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了，觀望很久，一直買不下手，因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲（12 片）一小盒是 US$7.99、壽司總匯（Deluxe Party Platter，39 片）則是 US$24.99，其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
　

　
9 e% j  q2 K! U" f「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳，走的是現代融合風，價位偏高，走的是高檔路線。在去年底，更在 Oakland 新開第二家分店。
　
) |% H- r5 `; o: a9 m若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司，其實價位算合理的呢。
　

: u% o( n1 p* T8 p0 t& c　
「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，共有 39 片，包括：15 片握壽司（五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司）、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
　

) J: W# S" z( w7 [, X: T　
+ s  M4 k! ]9 \, f「Ozumo」的「加州壽司捲（California Roll）」（下圖右），內餡用的是真材實料的雪蟹肉（Snow Crab），不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
　
$ m" B) ?! n& p# U
' O. P; ~1 g% \" A3 M　
3 k( ~( U2 ^, V% `握壽司的生魚片品質還不錯，「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可，但壽司飯因為冷藏過，顯得較硬，讓整體口感表現大打折扣，除此之外，算是十分物值所值。
  b$ s) U  a# Y( {" X　
" D3 Q; ^9 k$ o
　
1 }; v" `' o! |* Y/ `2 `「Ozumo」的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」也很適合「Potluck」場合，很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家，也足夠兩人吃一頓，若再考慮可省下稅金與小費（約 25% ~ 30%），比去日本料理店省很多喔。講究的，買回家後，盛裝在精緻的餐盤內，可拿來招待客人，很具質感喔。
　
+ r1 {. _3 Z% l: Y( m　
　
; }/ v" ]; p# Y" A9 k- Q　
) Y0 R1 s: i! B2 x! CCostco Wholesale（好市多超市）
5 p+ P, j# i, o: g地址：1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
  I5 A8 I" ]9 O/ h$ x, [% H網站：http://www.costco.com/
6 a+ G; E. p3 _) }8 v. r3 ~- b4 v1 T　
0 F9 I# q2 _% XOzumo Contemporary Japanese Cuisine
5 }# }; _9 f7 p' `. s地址：161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
電話：(415) 882-1333
地址：2251 Broadway, Oakland, CA 94612
& \( V/ J9 R- z. L! N: q) P電話：(510) 286-9866
: p" i1 z" c# Y  z4 J6 f網站：http://www.ozumo.com/
　
　
　
  h$ W- ~8 m0 ?　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

9 S/ l$ I" e$ X* ?, J% q[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]