Ozumo Sushi Platter @ Costco

　
2009 年 7 月 21 日
　
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+ U5 f$ ]5 Q: B* A6 B在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，決定買一盤回家試試。
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5 P( l+ K1 f2 y% A$ W+ e! g/ D其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了，觀望很久，一直買不下手，因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲（12 片）一小盒是 US$7.99、壽司總匯（Deluxe Party Platter，39 片）則是 US$24.99，其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳，走的是現代融合風，價位偏高，走的是高檔路線。在去年底，更在 Oakland 新開第二家分店。
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  G( n$ y" p$ f7 _9 X8 O若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司，其實價位算合理的呢。
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「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，共有 39 片，包括：15 片握壽司（五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司）、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲（California Roll）」（下圖右），內餡用的是真材實料的雪蟹肉（Snow Crab），不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
　

　
握壽司的生魚片品質還不錯，「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可，但壽司飯因為冷藏過，顯得較硬，讓整體口感表現大打折扣，除此之外，算是十分物值所值。
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2 e- ~3 X' J' G" R4 u8 ~「Ozumo」的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」也很適合「Potluck」場合，很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家，也足夠兩人吃一頓，若再考慮可省下稅金與小費（約 25% ~ 30%），比去日本料理店省很多喔。講究的，買回家後，盛裝在精緻的餐盤內，可拿來招待客人，很具質感喔。
　
　
　
　
5 _/ C  [0 o1 TCostco Wholesale（好市多超市）
  Z7 |% y+ u, w! a0 W$ z3 V) ~+ M地址：1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
! a: c: [: z' t2 w網站：http://www.costco.com/
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Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
8 c& k9 b  N! H* x地址：161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
6 c. H0 I% B! r( J( h5 `電話：(415) 882-1333
7 N1 N6 \0 ~$ l- V6 f地址：2251 Broadway, Oakland, CA 94612
, v8 J- R8 v+ j4 _電話：(510) 286-9866
/ B3 H( m2 X, d網站：http://www.ozumo.com/
　
　
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