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作者: 美美
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Ozumo Sushi Platter @ Costco

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美美 發表於 2009-7-21 19:01:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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3 k# s4 K* C4 J, L2009 年 7 月 21 日
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在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。
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1 \0 O: @! j' Q* o- Y1 }: e" R其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。
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: g2 a* ~$ k3 k2 J" R" H1 k若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。* ?" E7 u9 Q) p* w1 P# E
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$ w' K! ^2 J. x' Z「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。. ^6 l! U: n. ?6 j
 
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握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
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5 W, u' B: k' \7 y) w「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。; Z  E$ |" d' D1 ?+ \6 `0 v, x
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- T3 u4 B, t  w+ X1 g* pCostco Wholesale(好市多超市)# \( x/ c0 r7 Z. i9 w2 F' k# v
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043; \$ g+ |& H; i7 w0 z% t4 i
網站:http://www.costco.com/
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Ozumo Contemporary Japanese Cuisine % b7 X0 V& l, K4 A( ~
地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 941052 y) L, V: y( ]+ p  g0 @
電話:(415) 882-1333
% I- Q* E9 F% ?0 w5 z0 t地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612
9 r* u' A" ]5 i0 v3 q電話:(510) 286-9866
4 p# P- h& U/ g網站:http://www.ozumo.com/9 Z" Z, }' [4 |
 
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+ H6 }; }) k: O3 U! O ) V; ?1 q& ^/ _2 }  V  P
 
, J/ a$ B* r2 s2 G{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。2 A4 r% z/ f- b. E0 |% j2 _  i
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