' s, L9 e# e4 S9 L5 r* s2009 年 7 月 21 日
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在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。# E, e/ i; E/ k( O
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3 [! q: V/ U2 [% o. Z7 r! U3 P其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。7 J. k- a- w, d2 n- h/ |
7 q+ x% S' r2 |6 o若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。
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1 G A+ l% b& D8 o1 r) c6 z; J: u「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。/ z" p0 I- m$ ~$ \7 ]$ }( F
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5 O: U n. Z5 P「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
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「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。, W6 R- u6 W3 x1 g
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; [4 Z% S: q' ~0 v1 [/ QCostco Wholesale(好市多超市)7 q+ w, z& |1 r2 C+ o1 ~
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
" ?) K& K8 P; X8 |網站:http://www.costco.com/, a5 y+ A' U& p( H. d2 F+ ~
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Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
: n* m' z: s8 g* |- P6 L& Z地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
/ m" \ q7 l% H1 e4 Y; h電話:(415) 882-1333
P* I* M' }! q7 _7 e u地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612
" c6 L$ Z! f: |* S8 O電話:(510) 286-9866
% P; |: V$ |2 ]3 R; g網站:http://www.ozumo.com/
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