Ozumo Sushi Platter @ Costco

　
2009 年 7 月 21 日
　
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3 Q4 A  y& R$ I4 g" t+ j5 a在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，決定買一盤回家試試。
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其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了，觀望很久，一直買不下手，因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲（12 片）一小盒是 US$7.99、壽司總匯（Deluxe Party Platter，39 片）則是 US$24.99，其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。
　

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「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳，走的是現代融合風，價位偏高，走的是高檔路線。在去年底，更在 Oakland 新開第二家分店。
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若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司，其實價位算合理的呢。
　
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( a0 R& [/ P( w, W( z$ s  [3 i「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」，每盤定價 US$24.99，共有 39 片，包括：15 片握壽司（五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司）、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲（California Roll）」（下圖右），內餡用的是真材實料的雪蟹肉（Snow Crab），不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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握壽司的生魚片品質還不錯，「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可，但壽司飯因為冷藏過，顯得較硬，讓整體口感表現大打折扣，除此之外，算是十分物值所值。
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9 B, F3 w0 x- T3 u( B# Q' x$ s  Y「Ozumo」的「壽司大總匯（Deluxe Sushi Party Platter）」也很適合「Potluck」場合，很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家，也足夠兩人吃一頓，若再考慮可省下稅金與小費（約 25% ~ 30%），比去日本料理店省很多喔。講究的，買回家後，盛裝在精緻的餐盤內，可拿來招待客人，很具質感喔。
　
　
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Costco Wholesale（好市多超市）
4 h6 x0 F1 g* g' K% H  h地址：1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043
6 o5 ?( {) e* `+ u" ]* h網站：http://www.costco.com/
　
Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
/ R: x$ Q5 k! I* k地址：161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
電話：(415) 882-1333
地址：2251 Broadway, Oakland, CA 94612
電話：(510) 286-9866
; d# w( e* T, m- U網站：http://www.ozumo.com/
　
　
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[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]