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作者: 美美
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Ozumo Sushi Platter @ Costco

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美美 發表於 2009-7-21 19:01:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2009 年 7 月 21 日) Q6 B( E9 r/ Z2 V& c/ w4 s
 
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( O2 E/ F" N/ v  \0 u8 i* D, Z在 Mountain View 的「Costco」看到由舊金山日本料理店「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」每日新鮮製作的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,決定買一盤回家試試。
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: @% {4 g+ r1 q' k; @, s( V其實「Costco」販售「Ozumo Sushi」已經有好一陣子了,觀望很久,一直買不下手,因為價位不是很便宜。個人份量的壽司捲(12 片)一小盒是 US$7.99、壽司總匯(Deluxe Party Platter,39 片)則是 US$24.99,其實價位並不比其它美卅日卅韓超市賣的盒裝壽司貴。; ?, V  a7 @9 h$ t0 j1 x* z& Z/ y
 
2 z/ x# R( o2 b/ K1 c ozumo_roll.JPG 1 P( d0 R+ B6 E! \: o: p( u+ n
 
+ B6 P" f; k8 n; I% t「Ozumo Contemporary Japanese Cuisine」是舊金山知名的日式料理餐廳,走的是現代融合風,價位偏高,走的是高檔路線。在去年底,更在 Oakland 新開第二家分店。
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若是考量「Costco」賣的是「Ozumo」如此高等級日式餐廳的壽司,其實價位算合理的呢。
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「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」,每盤定價 US$24.99,共有 39 片,包括:15 片握壽司(五片鮭魚握壽司、五片白鮪魚握壽司、五片鮪魚握壽司)、八片鮭魚壽司捲、八片鮪魚壽司捲、八片加州壽司捲。
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「Ozumo」的「加州壽司捲(California Roll)」(下圖右),內餡用的是真材實料的雪蟹肉(Snow Crab),不像絕大部份日本料理店目前都使用仿蟹肉。
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握壽司的生魚片品質還不錯,「Ozumo」在「Costco」賣的壽司號稱都是每日現作的新鮮貨。可惜雖然生魚片鮮度尚可,但壽司飯因為冷藏過,顯得較硬,讓整體口感表現大打折扣,除此之外,算是十分物值所值。
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% ~: A( `3 ^8 @「Ozumo」的「壽司大總匯(Deluxe Sushi Party Platter)」也很適合「Potluck」場合,很像正式餐廳專門外燴的壽司盤。平時若買回家,也足夠兩人吃一頓,若再考慮可省下稅金與小費(約 25% ~ 30%),比去日本料理店省很多喔。講究的,買回家後,盛裝在精緻的餐盤內,可拿來招待客人,很具質感喔。
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+ a2 p& Z. }6 M: v. a7 T3 YCostco Wholesale(好市多超市)* I5 v( r+ g/ r' c% |
地址:1000 North Rengstorff Avenue, Mountain View, CA 94043" E$ J7 r1 W* k# T6 s# o" y  Z" y% B
網站:http://www.costco.com/
3 ?/ ^9 k$ ]; u# } . B0 E& V' g3 f' `' K( c, H. {
Ozumo Contemporary Japanese Cuisine
# p3 |( O  t' P6 T" b地址:161 Steuart Street, San Francisco, CA 94105
8 g8 ~: L: h5 ~) l( B/ l電話:(415) 882-1333
  P3 L+ v, B, u8 G7 t& B地址:2251 Broadway, Oakland, CA 94612! R: A, N6 m' [' b8 q8 y; M
電話:(510) 286-9866
( @; V% x1 k) b: p2 \網站:http://www.ozumo.com/0 _+ R9 U7 f1 o( S+ E2 y/ t
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# P' f/ D' T$ g  c( S& Z& l( T/ l[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-21 07:13 PM 編輯 ]
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