Harvest Restaurant @ Cupertino

　
1 k# ?7 F3 _/ o7 O4 v2008 年 3 月 20 日
　
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去年十一月初才在 Cupertino 新開幕的美式餐廳「Harvest Restaurant」，係由「Sonoma Chicken Coop」創始主廚所另立門戶的新餐廳，所以「Harvest Restaurant」幾乎是「Sonoma Chicken Coop」的翻版（當然也有不少改良之處），若喜歡「Sonoma Chicken Coop」絕對也會愛上「Harvest Restaurant」，這種號稱「高貴不貴」休閒式快餐店之物超所值的平民日常美食。
　

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' h$ `1 }0 B/ O所謂「休閒式快餐（Quick, Casual Cuisine）」係介於一般速食店與正式餐廳之間的餐廳，有著速食店服務迅速的優點，又兼傳統餐廳食物較高品質的優點。而「Harvest Restaurant」保證餐點絕對會在 15 分鐘內備妥，顧客能自在地享受美食卻不受打擾（沒有服務生恭敬地站在一旁，虎視耽耽），自栩因食物本身的精緻口感與食後滿意度，能讓顧客一再回籠。
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+ S9 ?9 a9 S, x+ A9 H) e6 q# Y光以「Harvest Restaurant」的裝潢，很多人可能會誤以為它是一家正式餐廳，所以「Harvest Restaurant」貼心地在入門處寫上「光臨三步曲」：首先自取一份菜單並找妥座位，其次再到櫃台點餐付款，最後再到領餐櫃台領取餐點。（點完餐，會領到一個「呼叫器」，等餐點好了，呼叫器會震動，就可去領餐了。）
　

　
雖然「Harvest Restaurant」的點餐模式跟速食店差不多，但櫃台人員則明顯比速食店打工員更訓練有素。甚至在非熱門時段，領餐處的服務生，還會熱心地幫忙送餐點到桌邊。（這還是不算有桌邊服務的餐廳，沒有非給小費不可的規定，小費就隨意囉。算算又可省下一小筆呢！）
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+ X+ ]  n2 \: R& R「Harvest Restaurant」每星期一都會推出新的菜色，並陳列在點餐櫃台前。這絕對是一個很棒的作法，因為猶豫不決的顧客，看到實物，通常就能下定決心。對熟客而言，固定菜單則太單調，每週新菜色是個嚐鮮的好選擇。
　
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若點飲料，可以在飲料區無限量自取。美美沒點飲料，只說水就好了，服務生還是給美美一個杯子，根本不怕美美偷喝。餐具與其它調味料也都在這兒，可以自己拿。
　
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免費餐前麵包。讓人驚豔的好吃！有點類似比薩餅皮的麵包，比微溫還熱一點，十分地有咬勁，上頭撒著滿滿的 Dill 香料，又新鮮又好吃。沒想到午餐還免費贈送麵包，而且如此好吃！美美難得把餐廳沒吃完的免費麵包打包回家（打包就自助囉，在領餐櫃台有很多餐盒可以自取），晚上再吃，還是一樣好吃。（也有可能是因為美美最近迷上 Dill 這種香料，才覺得麵包特別好吃。）
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「Gruyere Cheese Fundue」（羊乳酪小火鍋，US$5.99），small crock of herbed goat cheese baked & served with toasted olive crostini。這道是開胃菜，羊乳酪很出色，吃起來味道好極了，可惜搭配的麵包，實在很不怎麼樣（幸好小蕃茄也還可以）。
　

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「Harvest Restaurant」的這道菜勉強算是小火鍋，其實吃趣味的成份比吃味道還多，加上氣氛也挺浪漫的，很適合你濃我濃的。
　
( s. s, K: w: h9 y: [7 S「Harvest Restaurant」跟「Sonoma Chicken Coop」系出同行，「烤雞」當然也是鎮店之寶（它們的比薩與義大利麵也很出色）。「Harvest Restaurant」的烤雞半隻是 US$10.99、四分之一隻是  US$7.99，不像「Sonoma Chicken Coop」只差一塊錢。
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2 _2 {+ l$ X# M8 C點「烤雞套餐」，可以選擇雞肉要烤黑一點或淡一點（light or dark），還可選擇醬汁（烤肉醬 Chipotle BBQ、檸檬醋 Caper lemon vinaigrette、紅酒醬 Coq au vin），此外，還可以選擇一道配菜（共有十五種選擇），真的很物超所值。
　
「Rotisserie Roast Chicken」（US$7.99，四分之一烤雞套餐）。既然是點四分之一隻烤雞，所以有可能會拿到含雞翅或雞腿的那四分之一，但台灣人應該會覺得雞腿部位比較好吃吧？所以美美在點餐時，就詢問能否指定有雞腿的部位，服務生欣然同意，果然就轉頭吩咐廚房。呵呵，雞腿肉真鮮嫩呀。至於「Chipotle BBQ 烤肉醬」雖然不錯，但放在一旁，總覺得跟烤雞沒啥瓜葛，因為烤雞本身的味道就很夠。
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烤雞套餐的配菜：「Pasta Pomodoro」（蕃茄義大利管麵）。本來以為配菜就是配角，沒想到「Harvest Restaurant」的這道「Pasta Pomodoro」如此出色，不論在份量與味道上，都不比烤雞遜色，甚至還更讓人驚豔。聽說「Harvest Restaurant」的義大利麵條都是自製的（Homemade Pasta），而蕃茄醬汁中還有許多蕃茄丁，讓人分不清是麵條好吃？還是蕃茄醬汁好吃？
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5 L0 @- j/ E. g3 a' e! J9 i7 \( @對了，若想單點配菜，每份是 US$3.99。例如若點這份 「Pasta Pomodoro」，感覺很超值，至少可以吃到七分飽，加上免費的餐前麵包，就能吃飽囉。（哈哈，我沒試過啦，不知道只點一份配菜，會不會送麵包？）
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「Harvest Restaurant」也提供免費無線上網，更是加分因素。而且「Harvest Restaurant」的營業時間很長，中間不休息，從早餐時間就開始營業（有另外的早餐菜單）。（「Harvest Restaurant」的網站上有全部的菜單。）
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! G! b& ^% q8 x4 I( g- E, v2 z5 ~9 f整體而言，我給 Harvest Restaurant「九份烤雞套餐」的推薦。
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0 \+ M' z* D+ b7 y" f/ ~9 i　　延伸閱讀：
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地址：10630 South De Anza Boulevard., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 996-9700 ~ 7
網站：http://www.harvestrestaurantcupertino.com/
　
　
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