Panera Bread @ Cupertino

　
2 g; I; V& @. T8 f. ]) d  c2008 年 3 月 18 日
, V/ H  g- w, H4 ]6 `, R# p) C　
　
在美國吃麵包就跟在台灣吃飯一樣普通，幾乎是每餐都會出現在餐桌上的主食（雖然已變成副食）。正因為「麵包」如此普通，所以普普通通的麵包也很多。想找到好吃的麵包，就跟想找到好喝的咖啡一樣，得費工夫去尋。最近發現一家超級好吃的麵包連鎖店「Panera Bread」，很值得推薦。
- C% o' X- w% y4 j" b　

, m! {' M! r6 r& P; _6 X' g　
「Panera Bread」創始於 1981 年，目前在美國四十州共有超過一千二百家分店（在加州約有七十餘家分店），也是「Nasdaq」掛牌上市公司（代號：PNRA）。
; \6 M' C1 y7 c/ z　
「Panera Bread」自栩為專業的麵包店，每天提供新鮮烘焙的麵包；每晚會將未售完的麵包全數捐贈予社區慈善機構，以回饋社區為己任。
　

2 ~% K2 \. c& j　
一進入「Panera Bread」，一定會被擺滿整個櫃台的各式各樣麵包所吸引，簡直進入麵包城似的，新鮮烘焙麵包的特殊香氣透過嗅覺、喚醒細胞內渴望澱粉質的基因。
" W4 Q: c& l2 c" F　

, m  A: F5 I) I7 a; T4 N　
' c2 Z- P/ ]$ p( U+ Z: i+ T# p在「Panera Bread」也有因應特殊節日而限時供應的麵包。
1 z( m4 w# p1 U9 k9 \- {　
6 }: Q" g! }; `6 v, [
" V1 i! \) q5 b: g& f; ]　
9 u9 ^" s7 s3 C% e. x在門口隨時都會有一盤試吃麵包，會一直輪替不同的麵包，全日不斷。
1 e- B* |5 q3 R0 ^9 \- B  B9 r　

7 H) \5 d3 N6 x) A' R4 A% M0 C　
8 ^, Z; y0 p9 C/ Z. Z& D! R若點「Freshly Brewed Coffee」（小杯 US$1.49、大杯 US$1.69），可以一直續杯，很適合想在「Panera Bread」消磨長時間的咖啡癮君子。（但美美小小觀察了一下，在離峰時段這些咖啡壺「很久」才來換新咖啡。）
7 ?4 s* \3 ~* x2 C　

5 m! P0 J* b3 A　
# c2 l1 y1 E" S0 D) p「Panera Bread」有提供免費無線上網。但電源插座並不多，而且（個人覺得）連線品質不是很穩定。不過，「Panera Bread」生意很好，尤其用餐時間總是大排長龍，若太多人只買杯咖啡而在此「無限」上網，流通率就不妙啦。
　
( _. L; L* m7 G$ p5 M! f& a5 D* e0 ~: D
　
「Panera Bread」除了賣麵包與咖啡外，還有簡餐（早餐卅午餐），很適合當快速的輕食。
5 F; h3 M; P/ ^2 X, n0 B　
2 |$ U8 _& }7 @$ A3 `" }「Panera Bread」的湯品，一杯 US$3.59，裝在酸麵包碗內是 US$4.89。湯品的選擇有：法式洋蔥湯、低脂雞肉麵條湯、青花菜起司濃湯、雞肉米飯濃湯、黑豆湯（每日湯品的選擇略異）。
　
三明治的選擇不少，價位為 US$5.99~US$6.99。
8 G: Y  |* t6 s　
另外，也可以任選二樣（一杯湯品、半份沙拉、半份三明治），價位為 US$6.79~US$7.99。
" t; B/ v0 }9 q% l　
You Pick Two：「Cup of Soup & 1/2 Signature Sandwich」（US$7.39）。一杯法式洋蔥湯，半份招牌三明治。隨餐會附贈一塊法國麵包。
　

　
點這種套餐，通常美美吃完三明治與喝完熱湯就飽了，再也吃不下附送的麵包。美美吃飽後，隨意拿起那塊法國麵包來嚐嚐味道，沒想到真是驚為天人，麵包十分厚實有咬勁，難得嚐到的好麵包。（很有衝動想多買一條這種麵包帶回家，但今天已買了其它麵包，而麵包隔天口感就差很多。）
# ?  e7 D4 ~7 G# K8 {" o  N　
這是法式洋蔥湯（French Onion Soup），也很棒（但美美不喜歡加太多乳酪）。
　
7 ^) D: G  H/ H( t
1 F4 J. J% w* x! ~; D　
這是半份招牌三明治：「Chipotle Chicken on Toasted French」。「Panera Bread」號稱只使用全天然雞肉（All-natural chicken）。這份「Chipotle Chicken」是新口味，店員推薦的，味道很好。
+ ]7 z1 K+ ^" V& u: b　

　
) A3 v5 k% e4 b# R8 N「Irish Soda Bread」（US$4.29，愛爾蘭蘇打麵包）。內軟外酥的大麵包，滿滿是葡萄乾，還有淡淡的「Caraway」香料的氣味。（買麵包，店員會詢問是否要切片。）
　

　
2 D+ A3 X* f! E/ b  ]% N  E「Café Latte」（US$3.49，拿鐡咖啡）。對了，在「Panera Bread」點餐，會領到一個呼叫器，等餐點備妥，會呼叫顧客到櫃台取餐（咖啡與餐點在不同櫃台領）。
0 x+ w! k8 L- b5 u7 b8 n　
% S4 d: W/ y4 d7 S! }
　
「Panera Bread」的咖啡很普通（隔壁是「Peet's Coffee & Tea」），但麵包真的很出色，讓人回味無窮（今天最好吃的是附餐的那一塊法國麵包，三明治的土司麵包也蠻不錯的）。
. C3 D2 S" c8 i' G# v) P5 `) p　
0 b3 u: F/ R/ A3 p9 C美美目前比較常買的麵包，覺得還不錯的，是在「Costco」賣的「ACME Bread」，也許是吃久了味覺麻痺；今天一試「Panera Bread」的麵包，突然覺得「Panera Bread」的麵包更勝一籌呢！也許是因為美美比較欣賞厚實一點的麵包，所以很喜歡「Panera Bread」的口感。
: n) A- _* u9 n8 ]　
很懊惱為何麵包隔夜口感就變差，所以無法一次買太多麵包回家，否則真想一次買七條「Panera Bread」的法國長棍子麵包帶回家。喜歡吃麵包的，一定要來試試「Panera Bread」的麵包，也許會像美美一樣，一試就愛上。
# l9 K% b* C( R- ]　
! J" ]% q) x8 c/ j7 S整體而言，我給 Panera Bread「九個麵包」的推薦。
: N) k' L# }! E7 K, H0 g　
　
& A& h: }7 [# v　
　
8 h. N% l8 d$ \, e8 ^Panera Bread
地址：20807 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 996-9131
7 B; O1 R7 ^0 v% \2 g2 H網站：http://www.panerabread.com/
　
　
8 [8 ?: V, D$ M/ v/ x3 v" j/ r　
　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

我也喜歡 Panera Bread, 比其他連鎖店健康吧
. W; e! H0 B% Y
9 @; d$ p  [  R  j4 \0 o; ~美美喜歡 costco 的 acme 麵包阿  我在別家 costco 都沒看到
- L: z: h+ S" X. m& \3 e好像只有 mountain view 的 costco 有賣喔  因為工廠就在mv costco 後面  
acme 在南灣沒有專賣店   舊金山跟柏克萊才有
南邊我只知道 禮拜六在 sunnyvale 禮拜天在 moutain view 的 農夫市場有攤子
" K' p$ `; ~& |' q/ K8 j選擇比 costco 多很多  只是去晩很多特別口味就沒了

感覺很不錯滴!