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2008 年 8 月 7 日% {! H# k3 q1 B6 v/ ]. o* T: v8 h
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義大利這個風格別具的歐洲國家，除了眾所週知的西西里島黑手黨、法拉利跑車，還有許多義大利美食亦享譽天下。位於 San Mateo 有一家義大利甜點老店「Romolo's Cannoli & Spumoni Factory」，已有四十年歷史，專賣義大利甜點，尤以「Cannoli」著稱，很多食客信誓旦旦宣稱「Romolo's」的 Cannoli 是全世界最好吃的 Cannoli。 ' q. h5 H, [6 p# D& O
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; ~' K, y9 ^% u: u* G（上圖：「Romolo's」的義大利甜點。來源：官網。）* P; C2 I' W7 y# z
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位於 San Mateo 的這家「Romolo's」，以「Cannoli & Spumoni Factory」為店名，所以「Cannoli」（卡酪泥酥餅）與「Spumoni」（義大利彩色冰淇淋）都是鎮店之寶。於 1968 年由一對來自義大利西西里島的夫婦所開立，「Romolo」是原創店東的名字。四十年來，這家店一直維持著家族經營的傳統。
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本以為家庭式老店應該擺脫不了歲月的痕跡，沒想到店內的裝潢極新，而且十分具有歐式典雅簡潔的風格。聽說「Romolo's」從來不見擁擠的人潮，卻能迄立四十年，肯定有一批死忠的愛戴者。
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6 ?( s" l% I `. h/ s6 o: E+ f掛在「Romolo's」牆上的義大利西西里島的觀光地圖，這是店東的故鄉。聽說店東每年暑假都要返國探親渡假，時間可能長達數個月之久，所以一年中總有好幾個月無法嚐到「Romolo's」的 Cannoli 呢！但近來聽說店東的孫子已加入經營團隊，承諾維持「Romolo's」的傳統、而且讓「Romolo's」在夏季也繼續對外營業。
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& l) x1 U* G( ?, g但「Romolo's」仍有一些日子不對外營業，例如在近期是 8 月 19 - 21 日不營業，網站上有公告，請先查詢，以免白跑一趟。Romolo's」對外營業時間是星期二到星期日，每天早上十一點到下午五點半；星期一不營業。
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* Z# g7 f9 V3 E; w6 r1 a「Romolo's」的營業時間不長，難怪很多人覺得常常吃到閉門羹。但「Romolo's」的死忠顧客不少，例如下圖這位先生。我去的時候，詢問能否照相，老闆除了笑著答應，還告訴美美一定要把他們最忠實的顧客也一併入鏡，因為這位蘋果筆記型電腦先生，總是在「Romolo's」出沒。（「Romolo's」有免費的無線網路。） F t- ]- y+ y# L, t
- E. q5 H, {! [$ ~7 g3 j5 [# ]& U
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& h7 Q9 V4 p/ }) j6 @% ?$ }% I4 M) \( l我不清楚「Romolo's」的零售業務如何（因為看起來客人不多），但「Romolo's」也有批發業務，我在店內時，就聽到老闆接到餐廳的電話，想要訂購它們的 Cannoli。
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- c) C6 F. f5 I# A5 p& H「Romolo's」專賣義大利甜點，最有名的就是「Ricotta Cannoli」（US$3.25，卡酪泥酥餅）。Cannoli 酥皮也有沾上巧克力醬的版本：US$3.75。或 Cannoli 內填充冰淇淋，就變成「Ice Cream Cannoli」（US$3.00）。還有「Italian Spumoni」（US$2.75，義大利彩色冰淇淋）。/ H9 P, H* j; S' `: e( w4 K- L
) Q$ L2 D8 z. m& N2 f4 R「Romolo's」的其它甜點還包括：「Tiramisu」（提拉米蘇蛋糕，價錢不詳）、「Tartufo」（US$2.75，義式松露冰淇淋）、「Frozen Banana」（US$2.50，冷凍巧克力香蕉）。
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$ Z& O7 H- h% J/ P8 y' V% d- L/ y( e （上圖：「Romolo's」的義大利甜點。來源：官網。）
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( |) @0 p% T- B, M$ \- t4 d) C「Romolo's」的 Cannoli 之所以好吃的祕訣，是現場製作。確定顧客購買後，才開始製作，所以能保持外皮酥脆、內餡冰涼爽口。
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! Y( o, P' h8 t+ n, _: @* z: J現場將 Cannoli 填入內餡。
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% l" ]0 m& M7 k- B再在上頭撒些細糖粉。
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最後在兩端裝飾上紅綠雙色糖漬櫻桃。老闆會細心詢問要用「紅綠雙色櫻桃」、「開心果碎屑（Pistachio）」或「巧克力碎屑」來點綴。
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; A% c1 c: m: s- E- d「Ricotta Cannoli」（US$3.25，卡酪泥酥餅）。「Romolo's」的 Cannoli 真的名不虛傳，外皮又酥脆又香、奶油內餡甜而不膩。除非本來就不喜歡 Cannoli 這種甜點，否則肯定不會失望，而且在灣區大概也很難找到比「Romolo's」更好吃的 Cannoli 了。+ ?& u) |: y6 A
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5 Z: }, d1 E4 A$ U- S「Italian Spumoni」（US$2.75，義大利彩色冰淇淋）。這種冰淇淋是義大利傳統的冰品之一，是不是很像義大利的三色國旗呢？冰淇淋裏頭有很多好吃的核果。6 ~, R2 ?7 o- ~0 g; s
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6 T- m; _6 o5 ]3 j如果想嚐嚐「Romolo's」的 Cannoli，但又無法到店面購買，可以上網選購「Cannoli Kit」，一份可製成 12 個 Cannoli，價位是 US$45。（但 DHL 隔日送達的運費是 US$37，全美皆適用。）
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（上圖：Cannoli Kit。來源：官網。）
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「Romolo's」的老闆十分地和善，來這家溫馨小店感覺好像在家一樣舒適。若喜歡義大利甜點，不妨來試試「Romolo's」。
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整體而言，我給 Romolo's Cannoli & Spumoni Factory「九個 Cannoli」的推薦。2 [2 ^& F3 K" a4 S9 K
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延伸閱讀：% g: M: s' m* L
● La Biscotteria @ Redwood City; t4 [' T( e- [/ l6 ?/ X5 z
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/ x0 G* A! O, Z# {Romolo's Cannoli & Spumoni Factory
* z; P4 e3 q" s3 _地址：81 37th Avenue, San Mateo, CA 94403 ! }: i/ P" L0 K
電話：(650) 574-0625
. Y. ~6 \4 {$ s q6 X W網站：http://romolosfactory.food.officelive.com, d7 |/ N1 ?& R6 Y4 d' z; |
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/ ?3 o& X# t8 q( {3 O[ 本帖最後由 美美 於 2008-8-13 02:19 PM 編輯 ] |
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