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2008 年 8 月 7 日+ }) m5 P4 k* j" ~
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義大利這個風格別具的歐洲國家，除了眾所週知的西西里島黑手黨、法拉利跑車，還有許多義大利美食亦享譽天下。位於 San Mateo 有一家義大利甜點老店「Romolo's Cannoli & Spumoni Factory」，已有四十年歷史，專賣義大利甜點，尤以「Cannoli」著稱，很多食客信誓旦旦宣稱「Romolo's」的 Cannoli 是全世界最好吃的 Cannoli。 # m* E) D) ~- s, C$ a. I5 X! ^
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7 J- q5 ]0 t r' p（上圖：「Romolo's」的義大利甜點。來源：官網。）/ U% W9 V2 G, Y* {( s) l
6 N. p' |; I% ^9 a+ F# f位於 San Mateo 的這家「Romolo's」，以「Cannoli & Spumoni Factory」為店名，所以「Cannoli」（卡酪泥酥餅）與「Spumoni」（義大利彩色冰淇淋）都是鎮店之寶。於 1968 年由一對來自義大利西西里島的夫婦所開立，「Romolo」是原創店東的名字。四十年來，這家店一直維持著家族經營的傳統。6 F/ ?( p' l2 a0 p) n/ f9 P
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本以為家庭式老店應該擺脫不了歲月的痕跡，沒想到店內的裝潢極新，而且十分具有歐式典雅簡潔的風格。聽說「Romolo's」從來不見擁擠的人潮，卻能迄立四十年，肯定有一批死忠的愛戴者。/ E% c; {) ~; k
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掛在「Romolo's」牆上的義大利西西里島的觀光地圖，這是店東的故鄉。聽說店東每年暑假都要返國探親渡假，時間可能長達數個月之久，所以一年中總有好幾個月無法嚐到「Romolo's」的 Cannoli 呢！但近來聽說店東的孫子已加入經營團隊，承諾維持「Romolo's」的傳統、而且讓「Romolo's」在夏季也繼續對外營業。0 e4 [8 E8 o5 G; W- W
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但「Romolo's」仍有一些日子不對外營業，例如在近期是 8 月 19 - 21 日不營業，網站上有公告，請先查詢，以免白跑一趟。Romolo's」對外營業時間是星期二到星期日，每天早上十一點到下午五點半；星期一不營業。% e7 ^( D/ W0 b
& h7 h1 u4 I# B2 I5 t4 w「Romolo's」的營業時間不長，難怪很多人覺得常常吃到閉門羹。但「Romolo's」的死忠顧客不少，例如下圖這位先生。我去的時候，詢問能否照相，老闆除了笑著答應，還告訴美美一定要把他們最忠實的顧客也一併入鏡，因為這位蘋果筆記型電腦先生，總是在「Romolo's」出沒。（「Romolo's」有免費的無線網路。）
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我不清楚「Romolo's」的零售業務如何（因為看起來客人不多），但「Romolo's」也有批發業務，我在店內時，就聽到老闆接到餐廳的電話，想要訂購它們的 Cannoli。
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「Romolo's」專賣義大利甜點，最有名的就是「Ricotta Cannoli」（US$3.25，卡酪泥酥餅）。Cannoli 酥皮也有沾上巧克力醬的版本：US$3.75。或 Cannoli 內填充冰淇淋，就變成「Ice Cream Cannoli」（US$3.00）。還有「Italian Spumoni」（US$2.75，義大利彩色冰淇淋）。! x ]5 ~8 M r& A
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「Romolo's」的其它甜點還包括：「Tiramisu」（提拉米蘇蛋糕，價錢不詳）、「Tartufo」（US$2.75，義式松露冰淇淋）、「Frozen Banana」（US$2.50，冷凍巧克力香蕉）。
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（上圖：「Romolo's」的義大利甜點。來源：官網。）* R+ [" s6 ?* \6 v. F
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「Romolo's」的 Cannoli 之所以好吃的祕訣，是現場製作。確定顧客購買後，才開始製作，所以能保持外皮酥脆、內餡冰涼爽口。
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& z: b+ }6 I; u4 S" z0 p6 `( ?+ f- C現場將 Cannoli 填入內餡。4 w+ e$ ~+ D- v: i5 b; T
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! J$ r4 S/ D' J! d2 [) Q再在上頭撒些細糖粉。 I) n( u$ T2 }7 H0 O
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! C x, K2 A: A Y! L) `7 K" N; G& o最後在兩端裝飾上紅綠雙色糖漬櫻桃。老闆會細心詢問要用「紅綠雙色櫻桃」、「開心果碎屑（Pistachio）」或「巧克力碎屑」來點綴。
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1 {9 ] f3 z( m& a「Ricotta Cannoli」（US$3.25，卡酪泥酥餅）。「Romolo's」的 Cannoli 真的名不虛傳，外皮又酥脆又香、奶油內餡甜而不膩。除非本來就不喜歡 Cannoli 這種甜點，否則肯定不會失望，而且在灣區大概也很難找到比「Romolo's」更好吃的 Cannoli 了。
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「Italian Spumoni」（US$2.75，義大利彩色冰淇淋）。這種冰淇淋是義大利傳統的冰品之一，是不是很像義大利的三色國旗呢？冰淇淋裏頭有很多好吃的核果。% q8 }- `* Q$ X. k- I5 E
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如果想嚐嚐「Romolo's」的 Cannoli，但又無法到店面購買，可以上網選購「Cannoli Kit」，一份可製成 12 個 Cannoli，價位是 US$45。（但 DHL 隔日送達的運費是 US$37，全美皆適用。）
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（上圖：Cannoli Kit。來源：官網。） : M: s' B0 C- }# H, ]# s0 x
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「Romolo's」的老闆十分地和善，來這家溫馨小店感覺好像在家一樣舒適。若喜歡義大利甜點，不妨來試試「Romolo's」。
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! i& ?9 B0 b6 S& X整體而言，我給 Romolo's Cannoli & Spumoni Factory「九個 Cannoli」的推薦。
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$ q+ G: C, k! E( ^4 W& n 延伸閱讀：
8 t: x1 y2 |( E6 K( q# R ● La Biscotteria @ Redwood City
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2 L2 p; v1 U$ R6 s. URomolo's Cannoli & Spumoni Factory. E+ j# N; q7 }. }+ U) q6 A4 p& m/ T
地址：81 37th Avenue, San Mateo, CA 94403 9 X0 u5 g' z, y' j3 s' E- T
電話：(650) 574-0625& b& f7 J# I$ r8 ?
網站：http://romolosfactory.food.officelive.com5 \# P5 C/ e4 T. D6 k
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: L$ H+ o- I4 o3 [5 ]- E t- f{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 K5 E5 d Y$ R7 n, b
7 Y* ?- w; g- b$ ?[ 本帖最後由 美美 於 2008-8-13 02:19 PM 編輯 ] |
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