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作者: 美美
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Armadillo Willy's BBQ @ Cupertino

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美美 發表於 2008-12-21 22:21:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2008 年 12 月 19 日4 I( t2 m" @) J
 
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源起於 1983 年的「Armadillo Willy's BBQ」,專賣德州著名的烤肉,主要以北加州為據點。號稱不在德州、也能以合理價位品嚐正宗的德州烤肉。公司附近就有一家,且近在步行可達的距離,今天很想要大口吃肉,決定成行。5 @7 n5 P6 U; {6 X; T8 s
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armadilloWilly_front.JPG . W% h3 V5 L+ J8 Q, ^
 
+ i8 `7 e, t" M/ R( r1 D0 a「Armadillo Willy's BBQ」目前在北加州共有九家分店(分別位於:Capitola、Los Altos、San Mateo、Cupertino、Dublin、San Jose 二家、Santa Clara、Sunnyvale)。, O! Z6 U6 t, J8 M$ E
 
' a" m. S" {7 n# T「Armadillo」是一種動物(犰狳,原以為產於中南美洲,經高人指正是德州出名的動物),「Armadillo Willy's BBQ」的招牌上那隻可愛、四足穿短靴的動物就是「Armadillo」。; H- U2 D0 J  M' o; Q7 {' i+ I* w
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armadilloWilly_welcome.JPG " m! k0 F& J2 ^: n) o
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進入「Armadillo Willy's BBQ」,感覺好像走入西部牛仔小餐館的電影場景之中,雖然我沒去過德州,但感覺「Armadillo Willy's BBQ」滿滿是德州風情。真的,即使來美國六年了,撞見只在電影場景看過的人事物,我還是會有「我正在身歷其境」的傻笑,所以更想努力地記錄我眼中所見的世界(雖然大部份都以美食為切入點)。; @: a! o/ }4 |/ Q) H! j& C' g
 
' n" r9 L9 ^  P1 V: x8 `+ m6 V armadilloWilly_inside.JPG 2 y, K: E  x, z; e4 U
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「Armadillo Willy's BBQ」是家庭式的餐廳,沒有桌邊服務,跟速食店類似,先到櫃台點餐付款、領到呼叫器,找個桌椅坐下,等餐點備妥、呼叫器會響起,就可到櫃台領取餐點。餐具與白開水都要自取,若點飲料可無限續杯(所以就沒有一定得給小費的規矩)。
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armadilloWilly_seat.JPG % w, f7 y$ s. [4 W* k
 
; \  ?) ]1 _7 u+ U「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉價位還算合理,平常單點並不算特別便宜。但每週一晚間(傍晚五點到晚上九點半)有「All You Can Eat Ribs」,每人只要 US$14.95,喜歡吃肉肉的、或喜歡「Armadillo Willy's BBQ」口味的大胃王,可以挑這個時段來挑戰喔。
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「Armadillo Willy's BBQ」最著名的當然是烤肉,所以三明治、漢堡、墨西哥捲餅這種配角,當然略過不管,專挑烤肉菜單。「Armadillo Willy's BBQ」的烤肉號稱都是用橡木(Oak)火烤,絕對不是用瓦斯或電。烤肉約有十種選擇,挑好肉品,除了單盤(價位約 US$11 ~ US$17、大盤價位約 US$15 ~ US$22)、也可要求做成三明治(價位約 US$7.50 ~ US$11)。3 `& t/ w0 y3 e* ]. P) T2 E- b
 
7 j) t9 L0 O2 l! r( c  j" G今天第一次來,很貪心想要品嚐每一種烤肉的味道,所以決定點「3-Way Combo」,可以任挑三種烤肉。7 g/ W8 g$ b( q6 i0 D0 Q
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「The 3-way Combo」(US$18.95)。可以任選三種烤肉,這一盤選的是(由左至右):「18-Hour Texas Brisket」、「Famous Baby Back Ribs」、「Sweet Willy's Wet Ribs」。可點二種配菜,這份點的是:「Side Green Salad」和「Potato Salad」。每份餐都會附「Texas Toast」(德州烤土司)。
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, g- N' w+ Y% j. y armadilloWilly_combo1.JPG " E8 i6 o' I% g# m
 
1 n2 o2 l  P' v# ]' L- c另一份「The 3-way Combo」(US$18.95)。這盤又選了三種不同的烤肉(由左至右):「Smoked Andouille Cajun Links」、「Texas BBQ Ribs」、「Memphis Pulled Pork Roast」。以及二種配菜:「Texas Fresh Corn Salad」與「Corn Muffin」。這份好像忘了附贈「Texas Toast」。
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9 B# r+ B! Q0 S( `6 k& b armadilloWilly_combo2.JPG
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# C) V8 q/ w; |+ `# b& o' p「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉是屬於烤得略偏乾硬的那一種,跟中國人喜歡吃油膩滑順的口感有所出入,所以我覺得普通而以,沒有驚豔的感覺。還是在 Mountain View 的「Uncle Frank's BBQ」比較出色。
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今天點的六種烤肉之中,我最喜歡的是「Texas BBQ Ribs」,最喜歡的配菜是「Potato Salad」,附贈的「Texas Toast」也挺不錯的。
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% T' y* X% y  D+ f整體而言,我給 Armadillo Willy's BBQ 「八塊半 Texas BBQ Ribs」的推薦。, {. b9 {* G6 Q
 
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  W# D6 C/ o6 W" w* ]8 ^& {: U  延伸閱讀:
, Y- \; @: a# E. \  T4 O    ● Uncle Frank's BBQ @ Mountain View
0 O; u1 I  B2 Q) i) N 
7 V  u1 X# C7 E/ o3 _ 
% r5 {, o2 a( D" Z) ]4 t$ } 8 C+ V- l' @' e1 y
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Armadillo Willy's BBQ " D) x2 R( p4 V7 v1 i. t: A
地址:10100 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 950149 G. ~$ O( g" R3 W
電話:(408) 252-7427
  e( V# r5 L  T( c2 g3 M# j網站:http://www.armadillowillys.com/
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; M. |* {  I. [% ?: N 
$ q2 R8 D. c# R{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-12-22 11:28 PM 編輯 ]
shinji 發表於 2008-12-21 22:59:47 | 顯示全部樓層
大師又要加倍運動了
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