Armadillo Willy's BBQ @ Cupertino

　
# W" n7 C- J# B; R4 d! I$ a2008 年 12 月 19 日
5 r7 \4 d( [- q3 P) e　
　
源起於 1983 年的「Armadillo Willy's BBQ」，專賣德州著名的烤肉，主要以北加州為據點。號稱不在德州、也能以合理價位品嚐正宗的德州烤肉。公司附近就有一家，且近在步行可達的距離，今天很想要大口吃肉，決定成行。
5 e; T" g; B  N# J0 S0 L　

　
「Armadillo Willy's BBQ」目前在北加州共有九家分店（分別位於：Capitola、Los Altos、San Mateo、Cupertino、Dublin、San Jose 二家、Santa Clara、Sunnyvale）。
( P7 B2 F6 V2 z: @　
! f8 L" ~$ [6 r1 Q' s9 l「Armadillo」是一種動物（犰狳，原以為產於中南美洲，經高人指正是德州出名的動物），「Armadillo Willy's BBQ」的招牌上那隻可愛、四足穿短靴的動物就是「Armadillo」。
　
0 h: E8 s( f" u& U/ p' c( Q( D( l. a
9 L- U9 D. R2 l. U8 f. S( y5 h　
, g+ G2 y2 Z  W/ `* I! o2 g, I) D進入「Armadillo Willy's BBQ」，感覺好像走入西部牛仔小餐館的電影場景之中，雖然我沒去過德州，但感覺「Armadillo Willy's BBQ」滿滿是德州風情。真的，即使來美國六年了，撞見只在電影場景看過的人事物，我還是會有「我正在身歷其境」的傻笑，所以更想努力地記錄我眼中所見的世界（雖然大部份都以美食為切入點）。
: r5 _2 k' X( P% K# B: F- X# X7 Q　

9 g, {% u( h& S$ |' M　
5 C/ H; S6 a/ [4 c「Armadillo Willy's BBQ」是家庭式的餐廳，沒有桌邊服務，跟速食店類似，先到櫃台點餐付款、領到呼叫器，找個桌椅坐下，等餐點備妥、呼叫器會響起，就可到櫃台領取餐點。餐具與白開水都要自取，若點飲料可無限續杯（所以就沒有一定得給小費的規矩）。
1 Y: Q* E' z. @0 Y# }1 L" |　
6 A, H+ ?6 G: @: k& [
　
9 b. P2 O9 P5 s0 M; T; }4 M7 q「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉價位還算合理，平常單點並不算特別便宜。但每週一晚間（傍晚五點到晚上九點半）有「All You Can Eat Ribs」，每人只要 US$14.95，喜歡吃肉肉的、或喜歡「Armadillo Willy's BBQ」口味的大胃王，可以挑這個時段來挑戰喔。
3 A3 P% T+ R6 ]8 y　
" H: D2 Q, Y7 d$ R' I% `- n/ b「Armadillo Willy's BBQ」最著名的當然是烤肉，所以三明治、漢堡、墨西哥捲餅這種配角，當然略過不管，專挑烤肉菜單。「Armadillo Willy's BBQ」的烤肉號稱都是用橡木（Oak）火烤，絕對不是用瓦斯或電。烤肉約有十種選擇，挑好肉品，除了單盤（價位約 US$11 ~ US$17、大盤價位約 US$15 ~ US$22）、也可要求做成三明治（價位約 US$7.50 ~ US$11）。
& R( s+ F' O6 n* Z2 P/ _　
今天第一次來，很貪心想要品嚐每一種烤肉的味道，所以決定點「3-Way Combo」，可以任挑三種烤肉。
　
/ U2 S4 m' L1 G7 Z「The 3-way Combo」（US$18.95）。可以任選三種烤肉，這一盤選的是（由左至右）：「18-Hour Texas Brisket」、「Famous Baby Back Ribs」、「Sweet Willy's Wet Ribs」。可點二種配菜，這份點的是：「Side Green Salad」和「Potato Salad」。每份餐都會附「Texas Toast」（德州烤土司）。
  {5 }0 `" E+ i3 c' M1 V9 ~　
. S& N  U/ y8 F5 W
! A" O, f) p4 p2 G8 [2 w8 ^+ C　
1 w% Q7 J% h* f4 v/ e另一份「The 3-way Combo」（US$18.95）。這盤又選了三種不同的烤肉（由左至右）：「Smoked Andouille Cajun Links」、「Texas BBQ Ribs」、「Memphis Pulled Pork Roast」。以及二種配菜：「Texas Fresh Corn Salad」與「Corn Muffin」。這份好像忘了附贈「Texas Toast」。
　

　
「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉是屬於烤得略偏乾硬的那一種，跟中國人喜歡吃油膩滑順的口感有所出入，所以我覺得普通而以，沒有驚豔的感覺。還是在 Mountain View 的「Uncle Frank's BBQ」比較出色。
　
5 J  [: k/ o- u今天點的六種烤肉之中，我最喜歡的是「Texas BBQ Ribs」，最喜歡的配菜是「Potato Salad」，附贈的「Texas Toast」也挺不錯的。
　
$ B# }, Q+ q- M/ E整體而言，我給 Armadillo Willy's BBQ 「八塊半 Texas BBQ Ribs」的推薦。
. g$ B( ^1 j+ B& C% B5 z' z9 P　
+ _. x# {" y3 L% V% h　
9 T) P6 P; p4 _! ]　
! C2 }- G( h* G$ i　　延伸閱讀：
　　　　●　Uncle Frank's BBQ @ Mountain View
7 Z) [" ]2 |3 U7 v- U) F8 D　
　
　
　
Armadillo Willy's BBQ
0 J3 t/ Q" k3 E" r( ~3 b地址：10100 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 252-7427
網站：http://www.armadillowillys.com/
　
　
& H( F7 N4 [: U5 l  B! y+ d　
　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。

[ 本帖最後由 美美 於 2008-12-22 11:28 PM 編輯 ]

大師又要加倍運動了