Armadillo Willy's BBQ @ Cupertino

　
2008 年 12 月 19 日
　
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源起於 1983 年的「Armadillo Willy's BBQ」，專賣德州著名的烤肉，主要以北加州為據點。號稱不在德州、也能以合理價位品嚐正宗的德州烤肉。公司附近就有一家，且近在步行可達的距離，今天很想要大口吃肉，決定成行。
　
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! m0 b  o- H7 h; J5 ~. q% F8 U「Armadillo Willy's BBQ」目前在北加州共有九家分店（分別位於：Capitola、Los Altos、San Mateo、Cupertino、Dublin、San Jose 二家、Santa Clara、Sunnyvale）。
　
  p* a6 ?1 P5 k. Q「Armadillo」是一種動物（犰狳，原以為產於中南美洲，經高人指正是德州出名的動物），「Armadillo Willy's BBQ」的招牌上那隻可愛、四足穿短靴的動物就是「Armadillo」。
　

　
進入「Armadillo Willy's BBQ」，感覺好像走入西部牛仔小餐館的電影場景之中，雖然我沒去過德州，但感覺「Armadillo Willy's BBQ」滿滿是德州風情。真的，即使來美國六年了，撞見只在電影場景看過的人事物，我還是會有「我正在身歷其境」的傻笑，所以更想努力地記錄我眼中所見的世界（雖然大部份都以美食為切入點）。
　
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  y: |) F' W6 o- M「Armadillo Willy's BBQ」是家庭式的餐廳，沒有桌邊服務，跟速食店類似，先到櫃台點餐付款、領到呼叫器，找個桌椅坐下，等餐點備妥、呼叫器會響起，就可到櫃台領取餐點。餐具與白開水都要自取，若點飲料可無限續杯（所以就沒有一定得給小費的規矩）。
　

　
) T! m6 S; d; H8 x「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉價位還算合理，平常單點並不算特別便宜。但每週一晚間（傍晚五點到晚上九點半）有「All You Can Eat Ribs」，每人只要 US$14.95，喜歡吃肉肉的、或喜歡「Armadillo Willy's BBQ」口味的大胃王，可以挑這個時段來挑戰喔。
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「Armadillo Willy's BBQ」最著名的當然是烤肉，所以三明治、漢堡、墨西哥捲餅這種配角，當然略過不管，專挑烤肉菜單。「Armadillo Willy's BBQ」的烤肉號稱都是用橡木（Oak）火烤，絕對不是用瓦斯或電。烤肉約有十種選擇，挑好肉品，除了單盤（價位約 US$11 ~ US$17、大盤價位約 US$15 ~ US$22）、也可要求做成三明治（價位約 US$7.50 ~ US$11）。
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& w8 N) C; d9 N9 I( Q* S今天第一次來，很貪心想要品嚐每一種烤肉的味道，所以決定點「3-Way Combo」，可以任挑三種烤肉。
　
「The 3-way Combo」（US$18.95）。可以任選三種烤肉，這一盤選的是（由左至右）：「18-Hour Texas Brisket」、「Famous Baby Back Ribs」、「Sweet Willy's Wet Ribs」。可點二種配菜，這份點的是：「Side Green Salad」和「Potato Salad」。每份餐都會附「Texas Toast」（德州烤土司）。
　

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7 ^9 I/ G6 r7 Z另一份「The 3-way Combo」（US$18.95）。這盤又選了三種不同的烤肉（由左至右）：「Smoked Andouille Cajun Links」、「Texas BBQ Ribs」、「Memphis Pulled Pork Roast」。以及二種配菜：「Texas Fresh Corn Salad」與「Corn Muffin」。這份好像忘了附贈「Texas Toast」。
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「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉是屬於烤得略偏乾硬的那一種，跟中國人喜歡吃油膩滑順的口感有所出入，所以我覺得普通而以，沒有驚豔的感覺。還是在 Mountain View 的「Uncle Frank's BBQ」比較出色。
　
今天點的六種烤肉之中，我最喜歡的是「Texas BBQ Ribs」，最喜歡的配菜是「Potato Salad」，附贈的「Texas Toast」也挺不錯的。
　
整體而言，我給 Armadillo Willy's BBQ 「八塊半 Texas BBQ Ribs」的推薦。
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# g8 P. \# R4 B! r, m3 m　　延伸閱讀：
3 q9 J2 @# f+ \0 H9 g* D% X　　　　●　Uncle Frank's BBQ @ Mountain View
　
　
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Armadillo Willy's BBQ
9 v) f: g; }4 m; {1 w3 {地址：10100 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 252-7427
/ f. m0 r" N$ i網站：http://www.armadillowillys.com/
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# q! [9 O! m- n' u! d9 S[ 本帖最後由 美美 於 2008-12-22 11:28 PM 編輯 ]

大師又要加倍運動了