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作者: 美美
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Armadillo Willy's BBQ @ Cupertino

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美美 發表於 2008-12-21 22:21:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6806|回覆: 1
 
# z; Y1 J7 x2 q0 r9 }6 G" Q! a2008 年 12 月 19 日
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源起於 1983 年的「Armadillo Willy's BBQ」,專賣德州著名的烤肉,主要以北加州為據點。號稱不在德州、也能以合理價位品嚐正宗的德州烤肉。公司附近就有一家,且近在步行可達的距離,今天很想要大口吃肉,決定成行。2 U' O0 R9 z  \/ N& G/ |" L  e
 
' H! w" N8 O" O2 }* I  a0 Q armadilloWilly_front.JPG 5 S/ e- I( Z. J6 I5 f$ }
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「Armadillo Willy's BBQ」目前在北加州共有九家分店(分別位於:Capitola、Los Altos、San Mateo、Cupertino、Dublin、San Jose 二家、Santa Clara、Sunnyvale)。
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「Armadillo」是一種動物(犰狳,原以為產於中南美洲,經高人指正是德州出名的動物),「Armadillo Willy's BBQ」的招牌上那隻可愛、四足穿短靴的動物就是「Armadillo」。
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armadilloWilly_welcome.JPG / O8 ^# Z. W3 F0 b1 _; f$ \3 O
 
4 b  z0 ?. X8 s& A' w進入「Armadillo Willy's BBQ」,感覺好像走入西部牛仔小餐館的電影場景之中,雖然我沒去過德州,但感覺「Armadillo Willy's BBQ」滿滿是德州風情。真的,即使來美國六年了,撞見只在電影場景看過的人事物,我還是會有「我正在身歷其境」的傻笑,所以更想努力地記錄我眼中所見的世界(雖然大部份都以美食為切入點)。1 G# L; h7 d: f* x' @8 ]- ?
 
7 K# M5 w8 e" Y) c4 B armadilloWilly_inside.JPG # `, W0 w% \/ H8 N8 k+ ?! V, j; D% ?
 
% z( v2 r9 I, @$ w. }4 I「Armadillo Willy's BBQ」是家庭式的餐廳,沒有桌邊服務,跟速食店類似,先到櫃台點餐付款、領到呼叫器,找個桌椅坐下,等餐點備妥、呼叫器會響起,就可到櫃台領取餐點。餐具與白開水都要自取,若點飲料可無限續杯(所以就沒有一定得給小費的規矩)。
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1 N) i8 B( ^. f( K: [" ~; ] armadilloWilly_seat.JPG
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「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉價位還算合理,平常單點並不算特別便宜。但每週一晚間(傍晚五點到晚上九點半)有「All You Can Eat Ribs」,每人只要 US$14.95,喜歡吃肉肉的、或喜歡「Armadillo Willy's BBQ」口味的大胃王,可以挑這個時段來挑戰喔。
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「Armadillo Willy's BBQ」最著名的當然是烤肉,所以三明治、漢堡、墨西哥捲餅這種配角,當然略過不管,專挑烤肉菜單。「Armadillo Willy's BBQ」的烤肉號稱都是用橡木(Oak)火烤,絕對不是用瓦斯或電。烤肉約有十種選擇,挑好肉品,除了單盤(價位約 US$11 ~ US$17、大盤價位約 US$15 ~ US$22)、也可要求做成三明治(價位約 US$7.50 ~ US$11)。$ d& h$ Y2 w: r* K" i! y4 @
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今天第一次來,很貪心想要品嚐每一種烤肉的味道,所以決定點「3-Way Combo」,可以任挑三種烤肉。
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9 [! Z9 Q/ _- @「The 3-way Combo」(US$18.95)。可以任選三種烤肉,這一盤選的是(由左至右):「18-Hour Texas Brisket」、「Famous Baby Back Ribs」、「Sweet Willy's Wet Ribs」。可點二種配菜,這份點的是:「Side Green Salad」和「Potato Salad」。每份餐都會附「Texas Toast」(德州烤土司)。0 h! y2 G6 h4 \8 F. S
 
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另一份「The 3-way Combo」(US$18.95)。這盤又選了三種不同的烤肉(由左至右):「Smoked Andouille Cajun Links」、「Texas BBQ Ribs」、「Memphis Pulled Pork Roast」。以及二種配菜:「Texas Fresh Corn Salad」與「Corn Muffin」。這份好像忘了附贈「Texas Toast」。' x! }# |% I  g! V, z
 
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6 X4 r7 s' B& z/ R9 C「Armadillo Willy's BBQ」的德州烤肉是屬於烤得略偏乾硬的那一種,跟中國人喜歡吃油膩滑順的口感有所出入,所以我覺得普通而以,沒有驚豔的感覺。還是在 Mountain View 的「Uncle Frank's BBQ」比較出色。
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今天點的六種烤肉之中,我最喜歡的是「Texas BBQ Ribs」,最喜歡的配菜是「Potato Salad」,附贈的「Texas Toast」也挺不錯的。: K7 d+ x, y9 r/ I4 K: D* R
 
8 w" H4 U  {+ d/ e' C* Q- L4 e; u& ]# m整體而言,我給 Armadillo Willy's BBQ 「八塊半 Texas BBQ Ribs」的推薦。
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& z4 R. Q7 c  K* Z- ~: z  延伸閱讀:
; Q, Y8 j. Y! |3 O# ^: R8 g    ● Uncle Frank's BBQ @ Mountain View2 V7 B9 H) ~  e. Y2 O
 
. l( Y- h5 p/ u! u. W& Z- _9 f - z$ Y/ o8 H( A; R6 [
 
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Armadillo Willy's BBQ * o8 ~; Q) T4 g9 q( H* h
地址:10100 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
1 t6 |$ ?: r) c1 E9 Y電話:(408) 252-7427
- o+ u/ ], ]7 S* r8 ^網站:http://www.armadillowillys.com/
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1 a; {% F- E9 }3 ?{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。& e) Z, h& c, ?3 ]# B. N; T, Q$ N% A

" X) X- D! {, V! }- P2 @. \; F+ g[ 本帖最後由 美美 於 2008-12-22 11:28 PM 編輯 ]
shinji 發表於 2008-12-21 22:59:47 | 顯示全部樓層
大師又要加倍運動了
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