& ?/ s; G o8 C5 {, y; F2009 年 1 月 30 日
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5 ~+ \7 U! s/ L8 ~7 m" q& G2 F0 ]如果開車行經 Cupertino 的「Stevens Creek Boulevard」大道上,你一定不會錯過「Merlion Restaurant & Bar」門前巨大的「魚尾獅身像(Merlion)」,也不難猜測「Merlion」賣的是新加坡菜。7 C3 l9 X# \4 a6 l4 \& }
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r: t! ]6 r: Q" ~3 `- K9 z) D「Merlion(魚尾獅身像)」是新加坡觀光局主打的圖騰。而這家位於 Cupertino 之「Marketplace」商圈的「Merlion」餐廳,開幕約兩年餘,賣的可不是傳統的新加坡菜式(not Traditional Singapore)、而是新加坡風味料理(Singapore Fusion)。
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3 z, O2 f/ R Z' r8 h1 w2 d2 z) ^3 m3 n「Merlion」共有三僔「魚尾獅身像」,最大的塑像在「Stevens Creek Boulevard」上,但此面不是正門口。正門口是面對停車場,正門口也有一僔。進門後,室內還有一僔,讓人聯想起也是走融合風的中國餐廳「P.F.Chang's China Bistro(華館)」餐廳內巨大的古代戰馬塑像。
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; Z% v# l; g5 O5 z+ Z/ x一走進「Merlion」,即可看見開放式的廚房。, |5 d3 o7 p. H: k1 C5 y u
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還會看到大型的酒吧,十足大牌美式餐廳的架勢。「Merlion」的有很多酒類(酒類的菜單是厚厚一大本),而「Merlion」真的很適合下班後來此小酌一杯)(Happy Hour,每天傍晚五點到七點),有很多酒類只要三美元、開胃小菜只要五美元。1 f q, x$ O, W& U1 A+ x4 j4 X1 |
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4 u7 K, p1 E/ v3 h: X(上圖:「Merlion」玻璃開架式的酒櫃。)
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, D2 s& e: R# T" b% V「Fusion」走融合風的料理,可以想見不會看到一大堆新加坡裔的顧客,反倒像走進一般美式餐廳,顧客絕大部份是外國人。若想品嚐正宗新加坡料理的,來「Merlion」絕對會失望。
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「Merlion」氣派非凡的裝潢,當然可以想見價格也是挺高貴的(官網上有詳細的菜單與價位),來「Merlion」絕對是吃氣氛的。幸好午餐時間有「特價午餐」(不列在官網上),有分 US$8.95(沒有附湯或沙拉)、與 US$14.95(附湯或沙拉,可任選其一)兩種。
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4 h8 U; c. l9 l% ]下圖是 US$14.95 特價午餐附贈的沙拉(也可以選熱湯,據說今天的例湯是螃蟹肉清湯),嚐起來很平凡,但加入過多的紅洋蔥與青蔥,十分地辛辣。
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特價午餐:「Tender Sumatra Pork Ribs」(蘇門達臘風味烤豬肋排,US$14.95),BBQ ribs marinated with lemongrass, herbs, and Indonesian sweet soy sauce. Served with garlic fries。3 u" j: d- v" z. l' f/ {( [- i$ y9 j
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「蘇門達臘風味烤豬肋排」送上桌時真讓人嚇一跳,肋排堆得像似一座小山,總共有八根肋排,呈田字狀排成塔,份量超多,乍看十分地物超所值(這道料理在一般菜單的定價是 US$22.95)。
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% T) j; @& ?( B9 t0 R可惜肋排十分地鹹(至少要搭配三大碗白飯才能吃得下去)(沒有送白飯,單點一小碗要 US$1.50),而且口感還頗硬的。佐盤的蒜味薯條還可以,份量也不少。6 [+ f/ K, E( k {' E8 V) C
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「Chocolate Chocolate Cake」(巧克力巧克力蛋糕,US$7.50)。「Merlion」有很多特色甜點(例如:新加坡刨冰、招牌焦糖布丁、酥炸香蕉),雖然價位不便宜,但不妨點來試試。
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「Merlion」的「Chocolate Chocolate Cake」在網站上說要等上 15 分鐘烘焙時間才能上桌(新鮮烘焙的,真讓人期待),但點餐時服務生說不必等那麼久(果然很快就能上桌)。甜點擺盤雖然很美,但巧克力蛋糕本身並不讓人驚豔(有點乾,表面甚至有點硬,可見早已烘焙好了很久)。
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& i+ q- ?. g& X1 L% T& j( _「Merlion」的用餐氣氛大概直逼九顆星(服務至少也有八顆半星),但餐點本身只有八顆星,平均下來只能算是差強人意。, U0 @8 e7 b. G* {
' ~, A" F9 B. m整體而言,我給 Merlion Restaurant & Bar 「八根半蘇門達臘風味烤豬肋排」的推薦。
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. ~+ c: B( J( c3 v 延伸閱讀:
- h$ |4 C3 L5 Z6 C0 {' ~ A9 d ● P.F.Chang's China Bistro(華館)@ Sunnyvale
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Merlion Restaurant & Bar - l- z4 `1 H4 g- E: i
地址:19628 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014, z5 A- U w8 p. n
電話:(408) 777-8228
* Q8 e( k9 y j* ^網站:http://www.merlionmarketplace.com/* [0 t7 t4 n) ]/ t; S! U* k) C
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6 _, p" Z+ e: G( B2 A{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。/ @6 m. `8 k6 j
/ t2 S1 U5 g6 f[ 本帖最後由 美美 於 2009-2-1 02:31 PM 編輯 ] |
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