Chipotle @ Cupertino

　
2009 年 5 月 5 日
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今天是墨西哥的「Cinco de Mayo」（五月五號，但不是「端午節」），為了紀念墨西哥於 1862 年擊退法軍入侵，決定以吃墨西哥美食來慶念一番，就到「Chipotle」這家連鎖速食店吃吃墨西哥捲餅。
　

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7 h* t2 j# M- }4 j/ z「Chipotle」（發音：「chi-POAT-lay」）是大型連鎖的墨西哥捲餅速食店，從 1993 年開設第一家分店以來，目前在美國有超過 600 家分店。
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0 \! b5 L  K+ T+ u  a( CCupertino 的這家「Chipotle」被我譽為「親切的好鄰居」，因為前一陣子這家「Chipotle」的員工到公司分傳單，免費招待我們公司的每一個人一份墨西哥捲餅。這種好康Ａ，讓我誤以為這家「Chipotle」若不是新開幕、就是生意很差，結果都不是，人家生意可是好得很，每天中午用餐人潮鬧哄哄的，也許只是純粹為了介紹「傳真訂餐（Fax Order）」服務、或單純地來「敦親睦鄰」吧（所以應該要加一顆星呀）。
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來「Chipotle」點餐很簡單，只有三步驟：先選擇樣式（Burrito、Fajita Burrito、Burrito Bowl、Soft Taco、Crispy Taco、Salad），再選擇肉類（Chicken、Steak、Carnitas、Barbacoa、Vegetarian），然後再選擇要加哪些配料即可。
　
# x; @9 S. J- i" V  V& g這家「Chipotle」生意很好，所以用餐尖峰期，有員工會拿著行動刷卡機，先幫想要刷卡付費的顧客點餐付款，超級有規劃的作業流程。
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" a# j8 H  T/ [/ t8 h2 O櫃台內的員工一字排開，像生產線一樣分工合作，十分有效率。所以即使到「Chipotle」常常要排到第 20 名顧客之後，但也大概僅需五分鐘的等待時間。
　

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& C* q0 v- D" z0 ~; \. f+ C「Chipotle」是速食店，所以不用給小費，飲料可自助。（我很少點這種垃圾飲料，都是要個免費杯子，喝白開水。）
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% p( L; M6 C8 |: j. k「Steak Fajita Burrito Bowl」（US$6.10，牛排墨西哥飯）。
　
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/ C9 \& n  }2 i# h$ i2 u- m「Burrito」是包豆子（Pinto 或 Black Beans）的墨西哥捲餅，「Fajita Burrito」則是不包豆子、而是包墨西哥式炒飯與洋蔥卅青椒的墨西哥捲餅。若不想用麵皮包裹，可以點「Bowl」的型態，就會用碗盛著。若怕吃不飽，可以加點炒飯（Extra Rice）。
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6 `- h; T: {9 \0 P每一份 Burrito 的份量都很實在，好大一顆。
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8 [- `" T9 _; m「Steak Fajita Burrito」（US$6.10，牛排墨西哥捲餅）。牛排肉本身就是辣的，若不敢吃辣的，就不要點 Steak。
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, b! A: n4 M- Z; x2 }- X) q「Chicken Fajita Burrito」（US$5.85）。我不太喜歡吃墨西哥豆子，所以都點「Fajita Burrito」型態（雞肉是不辣的）。
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嗯，我最愛吃墨西哥捲餅了，尤其牛排口味，略帶點辣味、又不會太辣，讓待在冷氣房內的胃一整個舒服呀！
　

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「Chipotle」的味道屬清淡路線（其實是我每次都請店員不要加 Sour Cream、也不加 Cheese），是我很喜歡的午餐地點，一個人來吃墨西哥速食，也很適合喔（45 分鐘的用餐時間，絕對綽綽有餘）。
　
: ^* V' A, Q/ F' Q! U+ B1 S整體而言，我給 Chipotle Mexican Grill 「九碗 Steak Fajita Burrito Bowl」的推薦。
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　　延伸閱讀：
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# H1 X, i, A: v# uChipotle Mexican Grill
- P6 ?1 i% B# v! s" _0 v4 S地址：10385 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
電話：(408) 252-5421
4 j& ^, J' Q0 u# P2 ?' n( D3 z傳真：(408) 252-5422
! E0 r$ L8 c7 x$ \0 c1 I9 D網站：http://www.chipotle.com/
　
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[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-10 10:51 PM 編輯 ]