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2009 年 4 月 3 日% j4 O. ]1 l; G7 ~/ b
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「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店，算是經濟實惠的越南小吃店，比起美式漢堡，越南河粉更符合亞洲人的胃，也是我很喜歡的午餐選擇之一。
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+ s. M- ?8 B0 W) v0 g: l5 P9 Z乾淨清爽的室內，比起很多走低價位的中國餐廳而言，少了份油膩感，很是舒服。: Y* K+ h' ~ }0 @5 v% m
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據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單，現在的菜單只有越南文和英文（這也沒關係，反正這家的老闆娘會講國語）。不過，圖文並茂的菜單，點起菜來很輕鬆。7 e& m0 n% n/ ~ }6 k3 i/ @" C
/ i& ^) g" s- F「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉，普通碗 US$6.28（Premium）、大碗 US$7.71（Supreme Large）。乾的河粉類 US$7.21，飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元，也有套餐型式（Value Combo），一碗河粉加一杯飲料，只要 US$8.45。
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0 d- P1 v& z5 K3 V9 e「Pho」（US$6.28）。同事點的越南河粉，大約是綜合肉類的，因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類（哇，這樣子人生樂趣就少了一項  ），所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。
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& D4 f6 b5 E, W9 {. D$ U$ h% `- k3 C「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」（酪梨珍珠冰砂）。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14，也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶，覺得很不合胃口，反正是套餐飲料，本來也不抱太大希望，我要求少糖，結果效果出乎意料地好喝，酪梨的味道很濃，珍珠也有一點點Ｑ（不會太軟卅太爛）。
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「Beef Stew」（US$6.56，越式牛肉麵）。+ L; s! m8 |( x0 P: g1 d
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0 m/ d; F0 ?9 y1 ?$ k. H比較常吃典型清淡的越南河粉，這次想嚐嚐越式牛肉麵，因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的，大塊的牛肉塊有七、八塊，份量很實在。
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1 V5 b2 {0 a& I* z; Q7 A3 E# P9 o8 @( M本來看到瘦瘦的牛肉，覺得一定很乾很難下嚥，卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美（其中有幾塊的確乾乾老老的），還略帶些油脂，粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿，原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味！（本來以為是辣的，結果一點都不辣。）（點這種牛肉麵，也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。）
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1 I- p! i( n" d8 [7 \8 V8 u很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉，而改點越南牛肉麵，才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線，而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線；大部份時間的我也是如此，安逸地在「舒適區間」內得過且過。
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所以，我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短，可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食，是如此之多，我要更用心生活。期待翻越此山嶺後，能見到另一番美景。! q. o: v0 U1 q8 C
. k O" e; G+ n8 j/ c+ K整體而言，我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。! e9 T- v/ w: \+ W7 s2 z; M
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延伸閱讀：$ ^( V$ V4 F; X1 [1 v, n* ]8 ^
● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View
- A( r _, F* f' u8 l) e ● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara$ j) h; s8 T4 F& n8 f( p, x
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1 Q2 x0 j2 m/ V. l0 bPho Hoa Noodle Soup9 J8 M: | G/ U4 N9 t: r
地址：1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014' s- x1 |3 p0 w' Y
電話：(408) 366-0544
/ G' K5 r n4 o7 t( T網站：http://www.phohoa.com/7 E# r5 Z0 w5 b
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' M; { Y# A$ @; J" O7 a2 n{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。# t! d: p. W. Z
7 D; t" } F% v. j5 l+ b[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-11 10:47 PM 編輯 ] |
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