4 k& ^" {; U% y- { R7 F1 H2009 年 4 月 3 日
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8 _$ f7 @; y! B& Q6 s' k「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店,算是經濟實惠的越南小吃店,比起美式漢堡,越南河粉更符合亞洲人的胃,也是我很喜歡的午餐選擇之一。& A& G5 b( n, c0 |' Y, n
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乾淨清爽的室內,比起很多走低價位的中國餐廳而言,少了份油膩感,很是舒服。
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; p5 O% F1 f. M# \1 y( Y5 m據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單,現在的菜單只有越南文和英文(這也沒關係,反正這家的老闆娘會講國語)。不過,圖文並茂的菜單,點起菜來很輕鬆。' E! D) b- D i+ W. [' O
4 {( B$ i8 [7 C' s4 b「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉,普通碗 US$6.28(Premium)、大碗 US$7.71(Supreme Large)。乾的河粉類 US$7.21,飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元,也有套餐型式(Value Combo),一碗河粉加一杯飲料,只要 US$8.45。
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+ y ]" x5 Y9 E w「Pho」(US$6.28)。同事點的越南河粉,大約是綜合肉類的,因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類(哇,這樣子人生樂趣就少了一項 ),所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。
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8 Z' i! G2 }; o) A q) `% J「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」(酪梨珍珠冰砂)。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14,也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶,覺得很不合胃口,反正是套餐飲料,本來也不抱太大希望,我要求少糖,結果效果出乎意料地好喝,酪梨的味道很濃,珍珠也有一點點Q(不會太軟卅太爛)。2 H: N$ a0 I8 ] g4 P& V
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6 _/ x( b* I, W1 u/ h- G0 o' b「Beef Stew」(US$6.56,越式牛肉麵)。7 N# s: W" i: M8 R2 t+ [) R
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比較常吃典型清淡的越南河粉,這次想嚐嚐越式牛肉麵,因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的,大塊的牛肉塊有七、八塊,份量很實在。8 @6 `0 y' {) w1 Q
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$ Y4 |! U. l; K* U本來看到瘦瘦的牛肉,覺得一定很乾很難下嚥,卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美(其中有幾塊的確乾乾老老的),還略帶些油脂,粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿,原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味!(本來以為是辣的,結果一點都不辣。)(點這種牛肉麵,也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。)
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& X- b4 m8 n C: W9 U# x很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉,而改點越南牛肉麵,才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線,而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線;大部份時間的我也是如此,安逸地在「舒適區間」內得過且過。
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所以,我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短,可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食,是如此之多,我要更用心生活。期待翻越此山嶺後,能見到另一番美景。) l2 V% R. _2 N, o$ A$ h" C
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整體而言,我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。
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" J( \8 L% s6 k' a. }6 R! x 延伸閱讀:
1 a7 s0 _9 N3 w! m# {7 I ● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View
; k/ V2 F( ?, ^+ s0 b ● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara* v: [+ o/ x" J3 f8 f+ c* s3 r! o
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Pho Hoa Noodle Soup4 O0 b3 e( {, F, ~. y3 l
地址:1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014, J* K! M! u/ n2 M" t( @2 Z. d
電話:(408) 366-0544* K5 @: h" H% ~2 Z
網站:http://www.phohoa.com/( j Q- z2 Z, p$ ?, C
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