+ m) z8 m; {. b9 y0 I* J2009 年 4 月 3 日0 `1 L7 `# b/ s' K* b9 b
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( e, x+ O0 @* d" l+ [「Pho Hoa Noodle Soup」是在北加州約有十家連鎖店的越南河粉專賣店，算是經濟實惠的越南小吃店，比起美式漢堡，越南河粉更符合亞洲人的胃，也是我很喜歡的午餐選擇之一。
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' @7 S5 } r. Y+ t7 u乾淨清爽的室內，比起很多走低價位的中國餐廳而言，少了份油膩感，很是舒服。
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: d6 D% J( n6 s2 ?0 T2 c據同事說這家「Pho Hoa」以前還有中文菜單，現在的菜單只有越南文和英文（這也沒關係，反正這家的老闆娘會講國語）。不過，圖文並茂的菜單，點起菜來很輕鬆。2 K9 O% s* o0 x0 }: x; y( L
9 {( u8 N" r2 \$ \「Pho Hoa」約有十餘種越南河粉，普通碗 US$6.28（Premium）、大碗 US$7.71（Supreme Large）。乾的河粉類 US$7.21，飯類 US$7.58。飲料類約兩三美元，也有套餐型式（Value Combo），一碗河粉加一杯飲料，只要 US$8.45。
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「Pho」（US$6.28）。同事點的越南河粉，大約是綜合肉類的，因為這位同事不敢吃生的肉類卅也不敢吃肥的肉類（哇，這樣子人生樂趣就少了一項  ），所以就請老闆娘幫忙組合幾種肉類。) I) }/ U- }7 z M- U; P
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「Blended Avocado Smoothie Pearl Drink」（酪梨珍珠冰砂）。「Smoothie Pearl Drinks」原價 US$3.14，也可算在套餐之內。以前喝過越式珍珠奶茶，覺得很不合胃口，反正是套餐飲料，本來也不抱太大希望，我要求少糖，結果效果出乎意料地好喝，酪梨的味道很濃，珍珠也有一點點Ｑ（不會太軟卅太爛）。
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7 Y$ X) j Q' G. P+ D; W: c「Beef Stew」（US$6.56，越式牛肉麵）。
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3 x8 {- |) y* W- q3 _比較常吃典型清淡的越南河粉，這次想嚐嚐越式牛肉麵，因為光看菜單上的圖片還挺吸引人的。上桌後的賣相也挺好的，大塊的牛肉塊有七、八塊，份量很實在。5 [# @+ m& o% G W/ C+ G) Z
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本來看到瘦瘦的牛肉，覺得一定很乾很難下嚥，卻驚奇地發現有好幾塊牛肉的肉質很鮮美（其中有幾塊的確乾乾老老的），還略帶些油脂，粉紅的肉質吃起來軟軟綿綿，原來越式牛肉麵也是別有一番好滋味！（本來以為是辣的，結果一點都不辣。）（點這種牛肉麵，也是會給一盤九層塔卅豆芽菜卅青辣椒。）% K7 b6 u# t6 Y) ^! w
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3 e1 s1 X: U# }$ M# c# {; G& ~很高興今天在「Pho Hoa」竟然決定不再點傳統的越式河粉，而改點越南牛肉麵，才能有機會嚐到好吃的越式牛肉麵。相信絕大部份的人都是寧可「重覆成功」路線，而不願意「嘗試可能失敗」的創新路線；大部份時間的我也是如此，安逸地在「舒適區間」內得過且過。. g; f" L# i- z/ M) m
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所以，我決定也對自己的人生做些改變。人生苦短，可讀的書、可做的事、可觀光的景點、可吃的美食，是如此之多，我要更用心生活。期待翻越此山嶺後，能見到另一番美景。" B& v$ p, Y4 f4 c o; E" I
5 S8 X9 k5 A+ c* c# g/ V整體而言，我給 Pho Hoa Noodle Soup 「八碗半越式牛肉麵」的推薦。0 [% s# h' \ a0 A: y- u6 E
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- f6 v- ~3 M- z. w) \) c7 t3 Y: s" h 延伸閱讀： T7 v1 @3 i: p1 x/ a i' `8 W
● Pho Hoa Noodle Soup @ Mountain View6 S0 Z9 L$ r1 {# v. M4 |; X9 ^+ Q
● Pho Hoa Noodle Soup @ Santa Clara
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Pho Hoa Noodle Soup) J( ^. ~7 X) Y! F5 l$ L
地址：1089 South De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014
j2 R, X& v6 p# E2 x電話：(408) 366-0544
" S7 l0 ?5 ~8 f! d網站：http://www.phohoa.com/7 }) ?, E1 U2 p9 n- f. h
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8 v4 X% p# U- a; G* d7 [8 n[ 本帖最後由 美美 於 2009-5-11 10:47 PM 編輯 ] |
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