1.這是今晚的主角——蚵仔麵線,一包是6人份,獅子城,大華99都有賣,價錢$1.99
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: B$ b% u0 u$ B, g! ~8 c2.麵線與搭配好的調料、大白粉及辣油包) Y0 {$ ~7 L3 F, m% c) K* b# v
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3.水燒開,倒入麵綫附帶的調料包,再根據個人口味加入蔬菜,這是花菇
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* p1 q! N, a0 z# j4.胡羅蔔7 S e* _- i; D
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: B0 k4 m' S3 L+ \' x5.水再次燒開,放入麵綫,攪勻,待熟
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6.為了口感更好,這步千萬不可忘記,太白粉倒入碗中,加水,攪勻
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) o* }! h0 W/ a7.一邊徐徐倒入鍋內,一邊攪勻,動作要快喔,否則會結塊
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8.繼續攪
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9.再次煮沸,稍事等待,就可以香噴噴的出鍋啦- ]7 z+ X* s! S
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! \' d2 }+ `* f; Q3 I4 K' |3 V: i( K10.一碗細如髮絲的麵綫就這樣上桌啦,另外自己嘗試做的朋友們可以根據自己的口味添加食材和調味料,大腸,肉末,米醋,或辣油,味道一定不比外賣差喔0 I2 c# e/ u- N* t( K# D
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