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作者: 五味
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[動手區] 今晚的蚵仔麵線

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五味 發表於 2009-6-14 21:22:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 9229|回覆: 2
1.這是今晚的主角——蚵仔麵線,一包是6人份,獅子城,大華99都有賣,價錢$1.99) W2 h# p& i+ q' a
IMG_4910_調整大小.jpg   T$ d) I$ f, U* i+ G, P6 t8 k3 L

5 x$ K5 a  B9 y# M- m, R" d# ?* D2.麵線與搭配好的調料、大白粉及辣油包
( }7 F6 t. g2 D* _) P IMG_4919_調整大小.JPG + Y( D* y% w1 X
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3.水燒開,倒入麵綫附帶的調料包,再根據個人口味加入蔬菜,這是花菇
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5 A' q9 ^) ?! d' x6 B* O+ X4.胡羅蔔
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. h' Z6 a: A9 e0 X5.水再次燒開,放入麵綫,攪勻,待熟 $ O. i( t6 \9 f4 L
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2 f6 ?" Y, g9 C8 I6.為了口感更好,這步千萬不可忘記,太白粉倒入碗中,加水,攪勻% K* S1 D; @6 y# _
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7.一邊徐徐倒入鍋內,一邊攪勻,動作要快喔,否則會結塊
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0 d" E9 j- K- b+ f8.繼續攪) _: @* l: m# Q1 i/ Q$ M
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9.再次煮沸,稍事等待,就可以香噴噴的出鍋啦3 Q( m5 ]2 k2 J8 _; P4 j) G
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10.一碗細如髮絲的麵綫就這樣上桌啦,另外自己嘗試做的朋友們可以根據自己的口味添加食材和調味料,大腸,肉末,米醋,或辣油,味道一定不比外賣差喔5 z- n+ f+ k4 N& Z
IMG_4964_調整大小.jpg
就叫我孩子 發表於 2009-6-14 22:32:14 | 顯示全部樓層
喔喔喔 我也要去妳家吃飯)))
 樓主| 五味 發表於 2009-6-15 08:56:40 | 顯示全部樓層
好呀好呀 1 k) r. s1 d9 U( j# x# u
約個時間嘛
# P4 _6 r: P4 o美國生活好單調
3 n. F! O  o) q1 I希望可以多交些朋友
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