1.這是今晚的主角——蚵仔麵線,一包是6人份,獅子城,大華99都有賣,價錢$1.99: j! M" M7 w1 ?! S
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- _$ o+ {& ]' T3 A( t. |8 i2.麵線與搭配好的調料、大白粉及辣油包 t- r q" e t" p. D. `% V
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3.水燒開,倒入麵綫附帶的調料包,再根據個人口味加入蔬菜,這是花菇
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2 T/ z, c* U. D3 |; W" b) S3 u. N' u4.胡羅蔔% a# O! I. C8 @. _- P0 G; G
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5.水再次燒開,放入麵綫,攪勻,待熟
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: x0 g7 w/ F, `: y* x6.為了口感更好,這步千萬不可忘記,太白粉倒入碗中,加水,攪勻3 O8 a: A! E4 t* J+ j# |
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7.一邊徐徐倒入鍋內,一邊攪勻,動作要快喔,否則會結塊
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8.繼續攪# n; m& w' f8 u( G2 s3 E
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6 i/ G* d, ]; G1 x ?2 M5 d9.再次煮沸,稍事等待,就可以香噴噴的出鍋啦
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10.一碗細如髮絲的麵綫就這樣上桌啦,另外自己嘗試做的朋友們可以根據自己的口味添加食材和調味料,大腸,肉末,米醋,或辣油,味道一定不比外賣差喔
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