1.這是今晚的主角——蚵仔麵線,一包是6人份,獅子城,大華99都有賣,價錢$1.99
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! x1 e8 C7 B7 ~2.麵線與搭配好的調料、大白粉及辣油包6 i7 ~- i* L" e2 W
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3.水燒開,倒入麵綫附帶的調料包,再根據個人口味加入蔬菜,這是花菇
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) g W% G3 u& R/ {" }1 S( i* B( l4.胡羅蔔
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5.水再次燒開,放入麵綫,攪勻,待熟 ) O( V$ x, \) D
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* _: |9 ]1 G/ `" e, I6.為了口感更好,這步千萬不可忘記,太白粉倒入碗中,加水,攪勻6 t3 x4 N4 ]7 D. k! o
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7 l7 G) v! V; t5 G* }3 W" T/ b8 X7.一邊徐徐倒入鍋內,一邊攪勻,動作要快喔,否則會結塊
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8.繼續攪
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4 x4 b2 K. Z3 `9 Y! { K7 m+ E9.再次煮沸,稍事等待,就可以香噴噴的出鍋啦3 \ E4 R2 n* C7 }: x+ h
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R3 R. b. d; y5 _6 Q10.一碗細如髮絲的麵綫就這樣上桌啦,另外自己嘗試做的朋友們可以根據自己的口味添加食材和調味料,大腸,肉末,米醋,或辣油,味道一定不比外賣差喔
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