USTSU

作者: 美美
檢視: 12368|回覆: 0

主題標籤Tag

more +隨機圖賞Gallery

爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租900爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租900
爾灣 Turtle Rock 好區大套房出租1500爾灣 Turtle Rock 好區大套房出租1500
灣區舊金山教車教練灣區舊金山教車教練
二樓大房分租,近SFSU和CCSF二樓大房分租,近SFSU和CCSF
獨立單位一房一廳一衞,靠近San Jose downtown and SJSU獨立單位一房一廳一衞,靠近San Jose downtown and SJSU
二手嬰兒床 Used Graco Crib二手嬰兒床 Used Graco Crib

日本二頭網鮑 @ 金島潮州酒家 :: Milpitas

[複製連結]
美美 發表於 2009-7-8 22:43:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 12368|回覆: 0
 
$ e2 W: i2 d) }# B" N( l2009 年 7 月 6 日
* W% o: l& w0 W. ]8 o  6 v( J% p2 y8 e) c
 
1 \. }$ V* i& |1 W1 s% @+ i, C有朋友設宴于 Milpitas 的「金島潮州酒家」(Golden Island Chinese Cuisine),說它們目前剛好有十分稀有且珍貴的「日本二頭網鮑」。
/ |7 v3 A$ B, j9 W3 _ 
! S; V2 s# H3 |* G1 T0 [ abalone_whole.jpg
# n& u/ [; d# W(上圖:「日本二頭網鮑」宴 @ 金島潮州酒家。)
7 G! O* G$ {3 C2 s5 b5 T4 d. \ 
# v$ N: s% Z1 R6 h& G+ h據說在「金島潮州酒家」一客「日本二頭網鮑」要價二百美元(US$200 指的是只有一人份的「日本二頭網鮑」喔,如上圖),而且有錢還不一定吃得到,因為店家當然希望把稀罕的貨色留給常客享用。
: x) }6 ?, {" w( U. L' ^, b' n ' x1 l/ S( y9 O6 i  T; A' @) Q/ s" e
「日本網鮑」產自日本,是世界上最名貴的鮑魚品種之一,因為產量愈來愈少,所以價位也是一路攀昇。「日本網鮑」愈大隻愈珍貴,一斤一隻算一頭鮑、一斤兩隻算二頭鮑、若一斤有廿隻的就是廿頭鮑(所以廿頭鮑的價位就很親合,四頭鮑以上就算稀有卅價位也很昂貴)(一頭鮑現在可能找不到了)。之所以稱之為「網鮑」是因為橫切面有網狀紋路,故名。
; R& y0 b" M5 V9 l % }5 [+ _. P! q
abalone_closeUp.JPG , A2 ~5 d) `! f  Q
 0 e: G5 B% b  C/ d% s# a0 @
其實我也不懂得欣賞「日本二頭網鮑」有何奧妙之處,何以身價如此不凡?就像以前經濟課討論「鑽石與水」的「價格與價值」的迷思,值不值得,見人見智。
: ?, {; ]9 l, p) d& c$ T" r* X ' N6 b  I9 d- [. C4 y% x
反正邀宴人不是邀請我,我只是吃到剩四分之三的「剩菜」。「金島潮州酒家」料理「日本二頭網鮑」的方式是加上大芥菜去燴,類似平常吃到「燴海蔘」的料理方式。
; ~" h' e! _9 u$ k- a, f 8 ^, t$ u$ k7 l8 q4 H
abalone_box.JPG ' Z" v1 o. o& x0 U2 I4 Y
 5 r7 K/ F' F( N- q* u7 b
「日本二頭網鮑」的味道嚐起來就像魷魚(或花枝),口感有點像鴨胗(或豬心)。若切成小塊的鮑魚當然不值錢(也看不出來價值),所以上菜時就是整整一大隻。
+ @# n9 u% \5 d! L6 F7 f, Z: d * z' A# l" e( R
abalone_plate.JPG 1 |0 ]: g0 C( a, [2 N
 : J3 d  F% l( B% s; ], ^# E
呵呵,幸運地嚐到「日本二頭網鮑」的美妙滋味,人生好像又少了一件遺憾事(看吧,我就是這麼好養,難怪有人要千分百計打包回來博美人一笑)(那個美人不是我,另有其人)。每回嚐到人間稀有美食,就會深深體悟「在人間已是顛,何苦要上青天」的凡人幸福,還有什麼不滿足的呢!
' P# E% j5 C0 B0 y, C5 k; {! E( L 
# W: E" n+ C6 L9 G8 Q. ^3 C' k abalone_slices.JPG 0 A* ]& h% s4 z3 z) s
 
; M$ ?/ i( R! _4 Z0 w. u所以囉,美美已經嚐過「日本二頭網鮑」,以後若要招待我吃飯,這道菜就可以省略囉 " v9 K2 k- n) G! f% p
 0 R) Z8 x; k7 G4 I. F
 - D' m* H  b) C1 p5 j
 
: K3 c0 r/ V, D! w% i  s% _9 [  延伸閱讀:
) e- {+ I, L! c/ X8 L+ D* N    ● 金島潮州酒家 @ Milpitas
" K* h) U/ U' \+ W# h5 d: Z9 @    ● [難得好酒] 久保田(萬壽):: Kubota Sake Manjyu$ F; Q( Y7 U. y3 j6 m
 
0 \5 W% ], y. ? 8 m2 L8 @) k! E) m' ?
 
- ?: ]5 @$ m: g3 s: z: Z3 m 
, D8 p( ^& J* B7 B金島潮州酒家(Golden Island Chinese Cuisine)
. ^& ?/ s- L' o地址:282 & 286 Barber Court, Milpitas, CA 95035
2 C4 J2 K8 ?6 Z7 q" P- f: T電話:(408) 383-9898: e1 \7 {( j( D+ Y5 J+ Q
 ( t$ F% p4 E% D; [" ^( Z
 + P7 f* K9 Q+ I0 a
 ' Z! ?+ o7 m4 c( u2 e
 
+ x  O7 c" B: J* j{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。
7 g+ e, O  @* E9 W$ E3 {
2 r+ P! m$ r# m$ p0 V[ 本帖最後由 美美 於 2009-7-9 11:30 AM 編輯 ]
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2022-12-5 03:06 , Processed in 0.055365 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004