: m( [3 H# U) B: G* F1 v. f# H0 l& q
. E6 s! f4 N8 r1 a
2 g( T/ t! \( p, d鑲蔭瓜肉苦瓜丸湯4 S( t, x+ Q! _1 q& I+ E S
0 ~: U2 ?: D* B a; d' `材料: $ l1 Q2 z1 d( W4 i3 T9 `" R& p
苦瓜
* P" n- h, z/ n, S. u6 p蔭瓜一瓶! L. l* `$ s! N; S, O7 t# J j3 g
蔥花0 k, L* Z6 ]! X6 Z/ T: j3 S' T
蒜泥
. E( I0 Y! i! H0 J% b豬狡肉/ }4 E! \7 c, J5 |% X* h
少許太白粉
" B: D4 }9 w. W7 o! ^4 c
0 b1 W1 x1 e3 D; K, g- @9 @) t調味料:8 e/ K3 W- R; p7 ?2 D" {
少許鹽
& t" k5 j/ b& j$ B$ C: X) ?. P白胡椒
/ |+ _0 S" j5 T6 F5 ^# n少許麻油 # w8 Y; }$ h C, k- l
2 z3 i5 R8 {' y' K6 e0 W/ ~3 T+ X6 `& `' O7 p9 z
做法:
" Z4 B6 x: [3 A% W- t% @5 O- f/ ?; j1 t
1. 苦瓜去頭尾,中間挖空 ~把苦瓜變成 O <<中空的樣子後,切段,厚度約一個半指節寬 (其實大小隨人喜好啦)- X" U9 _: O; J; k; X
2. 豬狡肉+蔥花+切碎的蔭瓜+蔭瓜汁+太白粉+少許胡椒 拌一拌混好後 捏成塞的進苦瓜圈圈裡的肉丸後,把肉丸塞到苦瓜O裡. i7 W: N1 x {, {. Y
3. 水滾後 把苦瓜丸放入,滾後轉小火慢煮,把苦瓜煮軟,我自己煮一大鍋~大約至少要滾個20~40分鐘不等
7 \) E9 p% |; m" v0 S" s4. 苦瓜丸煮好後再加入鹽跟胡椒調味,再灑少許麻油
( I; J. z9 S/ h# N2 t# M. d, I2 m
4 F2 R6 ?) Y% f3 l+ ?1 r. V1 _
0 E. s( F" V/ b' s \! h
* J" o0 G; V H/ I
拍謝 拍成品時 有點暗 |
DoorDash 外送機器人「Dot」正式上工啦!
【太浩湖生存指南】Donner Pass 暴雪警告！
【修圖黨】哭暈！USCIS 宣布：這年頭連「證件照」都不准自己帶了？
【新生必看】還在傻傻用銀行電匯？手把手教你匯學費省出一台 PS5
工卡「續命神器」失效！美國終止「540天自動展延」，保命生存指南
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
