! N% t! K& q% E, R% a- d2009 年 8 月 23 日
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「Pancake」(鬆餅)是美式早餐常見的主角之一,有許多種變種的樣式,甚至出現在午餐、晚餐、甜點之中。談到「Pancake」,美國有許多專賣 Pancake 的大型連鎖店,例如「The Original Pancake House」就是其一。
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& v4 a: q. V$ x' v) U(上圖來源:官網。)
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「The Original Pancake House」於 1953 年起源於奧勒岡州的波特蘭(Portland, Oregon),之後逐漸發展成大型的全國連鎖店。目前在全美超過一半以上的州都有分店,在全美共有超過一百家分店,光是在加州就有 15 家分店。
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「The Original Pancake House」專賣早餐與午餐,所以每天的營業時間(以 Los Altos 分店為例):星期一至星期五 6:30am ~ 2:00pm、星期六卅日 7:00am ~ 3:00pm。所以囉,美國的早餐店,賣的不是燒餅油條,而是 Pancake、Omelet(蛋餅)之類的(配咖啡或果汁)。- F9 V u- Y& {/ P+ ~ q; m9 E
1 F& s$ ~/ o% E: B2 ]) _" l雖然只賣早午餐,「The Original Pancake House」的吧台也很壯觀,當然,吧台是用來煮咖啡或榨果汁的。
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* \5 a% d! A. M- M+ l- ^室內裝潢走的是典型的美式早餐店的溫馨路線,當然不難看出歲月的痕跡。牆上掛滿待價而沽的藝術創作。
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牆上的藝術作品之一:「Mardi Gras Joy」,是用馬賽克拼圖而成的,定價 US$400。3 e! y! K. K- l# I8 I }, ~4 G1 n
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* t! G) e7 J$ n y6 u3 X「The Original Pancake House」的菜單,選擇十分多,舉凡想得到的早餐項目幾乎都有。從 Pancakes、Omelets、Waffles、Crepes、Sandwiches 都有,價格大約 八至十美元左右。& l( k* i5 h( h! a
' R* l& g$ I+ T2 z& { E$ j「Fresh Orange Juice」(現榨柳橙汁,US$3.39)。「The Original Pancake House」的柳橙汁都是用手工現榨的。- a7 k% { T! A5 Y: Z. m1 Z" c
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「Dutch Baby」(荷式早餐鬆餅,US$10.11)。「Dutch Baby」的造型像碗又像鳥巢,是用烤箱現烤的,塊頭很大,幾乎可以跟整個頭放入鬆餅大碗之內。
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「Dutch Baby Pancake」又稱之為「German Pancake」(德式鬆餅),屬於甜的鬆餅,通常都是搭配檸檬、奶油、細糖粉食用。(「Dutch Baby」乍聽是很迷人,試過也還不錯,但若一個人絕對吃不完,而且甜食很容易膩,最好有朋友一起分享。)
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「The Original Pancake House」是很熱門的早午餐專門店,若逢星期六日生意更好。
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, b8 ?$ K$ e/ h& e5 n整體而言,我給 The Original Pancake House「八個半荷式鬆餅」的推薦。
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The Original Pancake House
$ ~1 R8 p' b$ H9 Z# v* O- {& {地址:420 South San Antonio Road, Los Altos, CA 94022) f6 P0 X+ o4 B* a+ ~4 q: J+ {
電話:(650) 559-91970 l0 j2 y) z6 n1 v+ F7 W
網站:http://www.originalpancakehouse.com/* {) |& i r( W: {% }8 h
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, C( @8 [2 G# _ a! u( L{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。 |
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