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2009 年 8 月 23 日* W1 n* Y% C( g$ `2 v0 B3 q
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: O; k$ _- T* d8 y# M「Pancake」(鬆餅)是美式早餐常見的主角之一,有許多種變種的樣式,甚至出現在午餐、晚餐、甜點之中。談到「Pancake」,美國有許多專賣 Pancake 的大型連鎖店,例如「The Original Pancake House」就是其一。# Q2 z: o# L' f2 j
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% ^$ ]+ H0 B5 m4 e3 e. e(上圖來源:官網。)) ]0 u5 `5 S6 J* t R( \
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「The Original Pancake House」於 1953 年起源於奧勒岡州的波特蘭(Portland, Oregon),之後逐漸發展成大型的全國連鎖店。目前在全美超過一半以上的州都有分店,在全美共有超過一百家分店,光是在加州就有 15 家分店。
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「The Original Pancake House」專賣早餐與午餐,所以每天的營業時間(以 Los Altos 分店為例):星期一至星期五 6:30am ~ 2:00pm、星期六卅日 7:00am ~ 3:00pm。所以囉,美國的早餐店,賣的不是燒餅油條,而是 Pancake、Omelet(蛋餅)之類的(配咖啡或果汁)。
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雖然只賣早午餐,「The Original Pancake House」的吧台也很壯觀,當然,吧台是用來煮咖啡或榨果汁的。
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' T* X; ~$ T& W6 q1 G3 w% l室內裝潢走的是典型的美式早餐店的溫馨路線,當然不難看出歲月的痕跡。牆上掛滿待價而沽的藝術創作。$ N9 G& P& ]" M
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牆上的藝術作品之一:「Mardi Gras Joy」,是用馬賽克拼圖而成的,定價 US$400。- }( i$ ]& `$ }. M
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$ V8 M7 p# o; @, L5 R+ F1 I「The Original Pancake House」的菜單,選擇十分多,舉凡想得到的早餐項目幾乎都有。從 Pancakes、Omelets、Waffles、Crepes、Sandwiches 都有,價格大約 八至十美元左右。' f+ L' ~( g# b4 u. b1 d# z
* M* l& Z) X4 \2 K「Fresh Orange Juice」(現榨柳橙汁,US$3.39)。「The Original Pancake House」的柳橙汁都是用手工現榨的。
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「Dutch Baby」(荷式早餐鬆餅,US$10.11)。「Dutch Baby」的造型像碗又像鳥巢,是用烤箱現烤的,塊頭很大,幾乎可以跟整個頭放入鬆餅大碗之內。3 g4 G( q$ C; s/ K' k
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! e9 f' a) T; |" x) l「Dutch Baby Pancake」又稱之為「German Pancake」(德式鬆餅),屬於甜的鬆餅,通常都是搭配檸檬、奶油、細糖粉食用。(「Dutch Baby」乍聽是很迷人,試過也還不錯,但若一個人絕對吃不完,而且甜食很容易膩,最好有朋友一起分享。)( k: D6 e) M" g+ V
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) j6 M ^/ K' J「The Original Pancake House」是很熱門的早午餐專門店,若逢星期六日生意更好。
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整體而言,我給 The Original Pancake House「八個半荷式鬆餅」的推薦。6 Z: I& W I3 l4 O% i6 Y+ A
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1 N# X. u6 Q" E9 ?. m; sThe Original Pancake House, p& `5 g- R6 [; `
地址:420 South San Antonio Road, Los Altos, CA 94022. [0 F5 J& G ]6 N8 K( W
電話:(650) 559-9197( S2 _2 h% Y$ V. T5 N9 }
網站:http://www.originalpancakehouse.com/( X5 d5 i2 d, L$ M3 V
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1 Y4 z$ b- b a- f8 i{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。 |
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