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作者: 美美
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The Original Pancake House @ Los Altos

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美美 發表於 2009-8-25 09:45:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  p4 o8 _, A1 A( u, e& U+ `- J6 ~. O2009 年 8 月 23 日
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* Y/ T' P4 m3 X* Q「Pancake」(鬆餅)是美式早餐常見的主角之一,有許多種變種的樣式,甚至出現在午餐、晚餐、甜點之中。談到「Pancake」,美國有許多專賣 Pancake 的大型連鎖店,例如「The Original Pancake House」就是其一。4 c4 S! s/ A1 z  x9 i$ X5 S
 
# S" w: ]. `* D6 a7 B( V, m pancakeHouse_website.jpg * X; ?8 |% N, u( U8 |4 W
(上圖來源:官網。)8 b, B1 A/ w* R0 E8 k$ S
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「The Original Pancake House」於 1953 年起源於奧勒岡州的波特蘭(Portland, Oregon),之後逐漸發展成大型的全國連鎖店。目前在全美超過一半以上的州都有分店,在全美共有超過一百家分店,光是在加州就有 15 家分店。
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「The Original Pancake House」專賣早餐與午餐,所以每天的營業時間(以 Los Altos 分店為例):星期一至星期五 6:30am ~ 2:00pm、星期六卅日 7:00am ~ 3:00pm。所以囉,美國的早餐店,賣的不是燒餅油條,而是 Pancake、Omelet(蛋餅)之類的(配咖啡或果汁)。
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雖然只賣早午餐,「The Original Pancake House」的吧台也很壯觀,當然,吧台是用來煮咖啡或榨果汁的。0 ]  q9 M3 s7 K" R
 
0 K% S9 e# E, }6 A4 l0 r pancakeHouse_bar.JPG 1 e3 _: ]' |& C) e' q
 
* z- B4 c* o" a9 B* R* n$ T" ]9 U& o室內裝潢走的是典型的美式早餐店的溫馨路線,當然不難看出歲月的痕跡。牆上掛滿待價而沽的藝術創作。; z7 F/ e. m( X4 Q' r
 
" l9 T+ N( @8 V' q5 ]+ g pancakeHouse_inside.JPG
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牆上的藝術作品之一:「Mardi Gras Joy」,是用馬賽克拼圖而成的,定價 US$400。  O5 s+ `! I' {. ~) P% K! S
 
; h( T+ O$ `$ g% O* W# V: w" g pancakeHouse_forSale.JPG
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& p( x( m9 n! V8 U: T「The Original Pancake House」的菜單,選擇十分多,舉凡想得到的早餐項目幾乎都有。從 Pancakes、Omelets、Waffles、Crepes、Sandwiches 都有,價格大約 八至十美元左右。
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' T5 q8 a5 W8 r* w4 X" h. c「Fresh Orange Juice」(現榨柳橙汁,US$3.39)。「The Original Pancake House」的柳橙汁都是用手工現榨的。! p- N% R6 D' m1 B7 v
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「Dutch Baby」(荷式早餐鬆餅,US$10.11)。「Dutch Baby」的造型像碗又像鳥巢,是用烤箱現烤的,塊頭很大,幾乎可以跟整個頭放入鬆餅大碗之內。1 e% i: w2 B5 a! ^6 n# I0 w6 ]# t# y
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pancakeHouse_dutchBaby.JPG / M% Y6 v3 d8 A5 T5 e' H3 j
 
; Y2 w, f% H+ s! W6 X* c/ C「Dutch Baby Pancake」又稱之為「German Pancake」(德式鬆餅),屬於甜的鬆餅,通常都是搭配檸檬、奶油、細糖粉食用。(「Dutch Baby」乍聽是很迷人,試過也還不錯,但若一個人絕對吃不完,而且甜食很容易膩,最好有朋友一起分享。)
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2 e0 d$ M1 i) S# t「The Original Pancake House」是很熱門的早午餐專門店,若逢星期六日生意更好。3 L0 N0 K" i8 a
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整體而言,我給 The Original Pancake House「八個半荷式鬆餅」的推薦。
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* l( e8 ]  X  K7 G3 |0 m2 E7 J7 EThe Original Pancake House" f% `( w$ ^3 h2 g8 r  l  J
地址:420 South San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
' I0 J0 E8 F+ t; [  L2 x電話:(650) 559-91976 l8 |3 g, B& o% ^( L! i5 k: G4 q
網站:http://www.originalpancakehouse.com/0 T  t. N6 L. p4 V! Q
 
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