Cocola Bakery @ San Jose

　
+ u7 G) z5 r0 O$ ]! i+ s2009 年 8 月 25 日
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% q9 f3 N" C  u4 z位於 Santana Row 的「Cocola Bakery」於 2002 年 11 月份開幕，目前在 Valley Fair Mall（Maison de Patisserie @ Santa Clara）、Redwood City、San Francisco 都有分店，是灣區小型連鎖的精緻咖啡糕點烘焙屋。
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2 a5 U) I( _2 D1 B位於 Santana Row 內的「Cocola Bakery」走的是高檔路線，裝潢與格調跟 Santana Row 這一區很協調。店內咖啡香四溢、一長櫃滿滿是精緻小甜點，逛街逛累了，誰能抗拒得了？
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連生菜沙拉也有很多選擇，若光點一份沙拉也僅四、五美元。炎熱的夏天，也挺適合打發一餐的另類選擇。
　
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「Cocola Bakery」精緻的個人份小蛋糕有很多選擇，除非不喜歡甜食，否則一定能在此找到自己喜歡的甜點。
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「Strawberry Cake」（每個 US$4.60，草莓蛋糕）。
　

　
「Cheese Cake」（每個 US$4.30，乳酪蛋糕）。
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「Opera Cake」（每個 US$4.40，歌劇蛋糕）。
　

　
! p& o, e2 `" H2 u9 ]9 J「Croissant」（每個 US$2.50，可頌麵包）。
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7 J/ \, @! n, w7 E9 w. x3 Z4 ?「Apple Turnover」（每個 US$3.40，蘋果酥皮麵包）。
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「French Macaroon」（每個 US$2.60，法式小圓餅）。口味由左至右：Pistachio、Lemon、Coffee、Raspberry、Chocolate。
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9 w4 K! n3 \! z4 ^「Macaroon Tart」（每個 US$3.90，法式小圓餅水果塔）。
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「A Dozen of French Macaroon」（一盒 US$12.50，一打迷你法式小圓餅）。
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7 Y% P; q2 P- [& u7 F一打迷你法式小圓餅的個頭比零買的個頭小很多，但價格也比較平實、還可以嚐到更多種口味，是很划算的選擇。
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「Cocola Bakery」的 Macaroons 吃起來除了偏甜以外，口味很正，一個僅約一美元。
　
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以前一直覺得美國的甜點（包括號稱是法式卅歐式甜點）都太甜、也不夠精緻細膩，呵呵，但在美國待得愈久，這方面的神經就漸漸趨向新的均衡點，覺得美式糕點也另有其迷人之處。
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$ b" X1 d$ X. u0 |; [% k整體而言，我給 Cocola Bakery 「八個半 Macaroons」的推薦。
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　　延伸閱讀：
　　　　●　Maison de Patisserie @ Santa Clara
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Cocola Bakery
地址：333 Santana Row #1045, San Jose, CA 95128
8 |& N, K! d# A" H9 x電話：(408) 551-0018
網站：http://securestore.siteturn.com/servlet/cocola/StoreFront
　
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