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作者: otaiwan
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「什麼!?這是台灣威士忌?」

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otaiwan 發表於 2010-3-11 08:55:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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「什麼!?這是台灣威士忌?」
來源:  http://www.bbc.co.uk/zhongwen/tr ... taiwan_whisky.shtml

《泰晤士報》記者韋德找來了3名品酒專家和一名劇作家一起品嚐蘇格蘭和英格蘭的威士忌。
原先的用意是以此紀念蘇格蘭詩人伯恩斯的生日。韋德向BBC中文網表示,計劃是以新上市的1種英格蘭品牌威士忌和3種蘇格蘭品牌的威士忌對打,以比較輕鬆的方式來看結果。

大家都知道,威士忌可以算是蘇格蘭的特產,現在英格蘭也有人生產威士忌,正好拿來「作文章」。根據歐洲的規定,只有年份在3年以上的威士忌才能正式銷售,一般而言威士忌品酒,卻最好是能夠一次品5種。但是市面上很難找到3年左右的威士忌,所以擔任這場品酒會主審裁判的麥克里恩貢獻了一瓶已開封的2年台灣噶瑪蘭威士忌(樣品小瓶裝)。
品酒會採取「蒙目」品嚐,除了幫忙上酒的餐館老闆普拉伊諾之外,沒有別人知道哪個杯子�媕Y斟的是哪個牌子的威士忌。

結果卻是叫人大吃一驚,最後的結果居然是台灣的噶瑪蘭威士忌得分最高。這些評審可不是省油的燈,例如麥克里恩本人是30年經驗的品酒專家,在威士忌酒界地位極高。另外還包括一位烈酒專家、一位百貨公司名酒採購的顧問。
麥克里恩向BBC中文網表示,雖然計劃是輕鬆的,但是裁判們評審起來可是絲毫不留情面。例如有的威士忌味道就被評成「醃包心菜」、「浴鹽」、「令人反胃」,有一個品牌的威士忌則被評成是「燒舌頭」。
「深感光榮」

協助噶瑪蘭威士忌在台灣宜蘭設廠、擔任制酒顧問的斯萬則對BBC中文網表示,首先是對這個結果感到光榮,但是不感到意外。斯萬說,噶瑪蘭威士忌是花了很大的心血,配合台灣的氣溫,調製特別的配方和流程。他表示噶瑪蘭威士忌先前就已經在美國舊金山和英國倫敦的酒展上奪獎。

斯萬自稱「早就知道這個威士忌應該就是好威士忌」。

不過按照凡事都有進步空間的說法,斯萬說,他個人感覺噶瑪蘭威士忌口味上可能稍微「尖刺」了一點。這位酒廠顧問隨即強調,台灣的酒廠即將在春節推出陳年威士忌,口味應該會更醇厚一些。

斯萬說,他會建議酒廠老闆留些噶瑪蘭威士忌給歐洲市場,讓歐洲也嘗嘗看這個「跌破專家眼鏡」的台灣威士忌。
 樓主| otaiwan 發表於 2010-3-11 08:58:18 | 顯示全部樓層
連法國的酒類品鑑雜誌都有報導喔∼∼∼∼
 樓主| otaiwan 發表於 2010-3-12 03:51:16 | 顯示全部樓層

噶瑪蘭威士忌 再獲國際大獎

噶瑪蘭威士忌 再獲國際大獎

http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/mar/12/today-life3.htm


〔記者王孟倫卅台北報導〕台灣製造的酒類商品,再度獲得國際大獎!世界威士忌大賽(WWA)公布二○ 一○年最新評比結果,來自台灣的金車噶瑪蘭威士忌獲得「世界其他產區最佳單一麥芽威士忌」(Best Rest of the World Single Malt Whisky);這是金車威士忌繼一月份在英擊敗多款威士忌、獲泰晤士報報導後,再次受到國際矚目。新出版的二○一○年威士忌年鑑,也首度將台灣列入世界威士忌產區。

WWA是全球最受到重視的五大威士忌國際競賽之一,每年有超過三百款、來自世界各重要產區的威士忌參賽;WWA是透過三階段「盲測」,選出各品項的冠軍。

這次獲得最佳「單一麥芽威士忌」獎項,是金車噶瑪蘭威士忌旗下一款「經典獨奏波本原酒」,單瓶售價三千元。

金車公關林倩如表示,金車威士忌酒廠位於宜蘭縣,其水源是來自雪山山脈純淨甘甜的天然水,且經過兩次蒸餾,只取精華十%酒心,守候威士忌熟成,這也是我國第一支在地生產釀造的威士忌酒。

林倩如說,酒廠位於台灣山海交界處,迎接太平洋海風與雪山山氣,加上宜蘭七十五%是山區,等於是座自然生態大水庫;她強調,金車威士忌屢屢在國際威士忌大賽獲獎,再次證明台灣也能做出超乎國際品質的好酒。

金車威士忌在二○○八年底問世,去年下半年開始參加各項國際烈酒競賽,首先是在SWSC(舊金山世界烈酒競賽)代表台灣拿下銀牌獎;接著在IWSC(國際葡萄酒暨烈酒競賽)獲同級最高品質銀牌獎。今年一月,金車威士忌奪得英「柏恩斯之夜」盲測品酒冠軍。
 樓主| otaiwan 發表於 2010-3-12 08:21:25 | 顯示全部樓層

得獎酒名: solist

http://www.whiskymag.com/news/12545.html


World Whiskies Awards 2010


Seven whiskies have scooped the titles of ‘World’s Best’ in the final round of Whisky Magazine’s World Whiskies Awards 2010.

The competition, open to proprietary bottlings only, is chaired by Dave Broom, international whisky expert and exists to inform and educate consumers throughout the world about the very whisky. Winners progressed through three rounds of blind tastings to emerge as the victors in their categories, with the World’s Best New Release being chosen from the magazine’s tastings section and tasted during the final round.

Categories are based upon the commonly held whisky groupings which define the style and process of whisky/whiskey production; malt whisky, blended whisky, blended malt whisky, American whiskey and whisky liqueurs.

The 2010 winners are:

World’s Best Single Malt Whisky
Ardbeg Corryvreckan

World’s Best Blended Whisky
Hibiki 21 Years Old

World’s Best Blended Malt Whisky
Taketsuru 21 Years Old

World’s Best American Whiskey
Rittenhouse Straight Rye 100 proof

World’s Best Whisky Liqueur
Wild Turkey American Honey

World’s Best Grain Whisky
Greenore 15 Years Old

World’s Best New Release
Parker's Heritage Collection Golden Anniversary

The final “World’s Best” trophy winners were presented at the World Whiskies Awards presentation in London on Thursday 25th February 2010.

Full World Whiskies Results 2010


SINGLE MALT WHISKY
Category winners
Best Campbeltown Single Malt Whisky ~ Springbank 18 Years Old
Best Islay Single Malt Whisky ~ Ardbeg Corryvreckan
Best Island Non Islay Single Malt Whisky ~ Highland Park Earl Magnus
Best Speyside Single Malt Whisky ~ Tomintoul 33 years old
Best Irish Single Malt Whiskey ~ Bushmills 21 Years Old Maderia finish
Best Japanese Single Malt Whisky ~ Yamazaki Sherry Cask
Best Rest of the World Single Malt Whisky ~ Solist
Best Highland Single Malt Whisky ~ Balblair 1975


Sub-category winners
Highland no age ~ Ardmore Traditional Cask
Highland 12 and under ~ Old Pulteney 12 Years Old
Highland 13-20 ~ Glenmorangie 18 Years Old
Highland 21 and over ~ Balblair 1975, 32 Years Old

Campbeltown no age ~ Longrow CV
Campbeltown 12 and under ~ Springbank 10 YO
Campbeltown 13-20 ~ Springbank 18 Years Old

Island Non Islay no age ~ Talisker 57° North
Island Non Islay 12 and under ~ Highland Park, Hjarta, 12 Years Old
Island Non Islay 13-20 ~ Highland Park, Earl Magnus Edition 1, 15 Years Old
Island Non Islay 21 and cover ~ Highland Park, Vintage 1964, 45 Years Old

Islay no age ~ Ardbeg Corryvreckan
Islay 12 and under ~ Bunnahabhain 12 Years Old
Islay 13-20 ~ Laphroaig 18 Years Old
Islay 21 and over ~ Bunnahabhain 25 Years Old

Speyside no age ~ The Glenrothes, Alba Reserve
Speyside 12 and under ~ BenRiach Sherry Matured, 12 Years Old
Speyside 13-20 ~ The Balvenie 15 Years Old Single Barrel
Speyside 21 and over ~ Tomintoul, Speyside Glenlivet Single Malt, 33 YO

Irish no age ~ Connemara Cask Strength
Irish 12 and under ~ Tyrconnell Single Malt Sherry Finish, 10 Years Old and Redbreast 12 Years Old
Irish 13-20 ~ Bushmills 16 Years Old
Irish 21 and over ~ Bushmills 21 Years Old Madeira Finish

Japanese no age ~ Yamazaki Sherry Cask
Japanese 12 and under ~ Ichiro’s Malt, Six of Clubs, 10 Years Old
Japanese 13-20 ~ Nikka, Yoichi 1989, 20 Years Old
Japanese 21 and over ~ Ichiro’s Malt, Card King of Hearts, 23 Years Old

Rest of the World no age ~ Solist
Rest of the World 12 Years and under ~ Chapter 6 3 years Old

BLENDED MALT WHISKY
Category winners
Best Scotch Blended malt whisky ~ Big Peat from Douglas Laing and Co
Best Non-Scotch Blended Malt no age ~ Ichiro's Malt Mizunara Wood Reserve
Best Non-Scotch Blended Malt 12 and Under ~ Nikka - Taketsuru 12 Years Old
Best Non-Scotch blended malt 21 years and over
~ Taketsuru 21 Years Old


BLENDED WHISKY
Category winners
Best Scotch Blended Whisky ~ Whyte and Mackay 40 Years old
Best Japanese Blended Whisky ~ Hibiki 21 Years Old
Best Irish Blended Whiskey ~ Kilbeggan 15 Years Old
Best Canadian Blended Whiskey ~ Crown Royal Limited Edition

Sub-category winners:
Scotch Blended 12 and under ~ Black Dog 12 years old
Scotch Blended 13-20 ~ Label 5 18 Years Old
Scotch Blended 21 and Over ~ Whyte and Mackay 40 years old
Scotch Blended no age ~ Black Bottle and Dewar's signature

Japanese Blended no age ~ Nikka from the barrel
Japanese Blended 12 and under ~ Hibiki 12 Years Old
Japanese Blended 13-20 ~ Hibiki 17 Years Old
Japanese Blended 21 and Over ~ Hibiki 21 Years Old


Irish Blended 13-20 ~ Kilbeggan 15 Years Old
Irish Blended no age ~ Bushmills Black Bush


AMERICAN WHISKEY
Category winners
Best American Whiskey – Bourbon ~ George T Stagg
Best American Whiskey – Non Bourbon ~ Rittenhouse Straight Rye 100 proof

Sub category winners
Bourbon no age ~ William Larue Weller
Bourbon 7 Years and under ~ Four Roses Yellow label
Bourbon 8 Years and over ~ George T Stagg

[ 本帖最後由 otaiwan 於 2010-3-12 08:22 AM 編輯 ]
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