那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了" " E; i' P. b" {. O! p5 I7 p
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了 ) d7 Y% V6 m( C9 {1 Y( `
3 X6 H) Q4 c; c(sorry啦 會長)' f' w$ l6 r& A6 [
) N% \3 x \6 a炒烏龍麵 * L) D" @3 E& F, [
$ q# P$ |! a+ q8 {0 r, \
材料:
- J& t* C/ h9 s5 [7 M. g* v" N! l G* r1 y
烏龍麵' o( G- [3 P0 a& r
洋蔥
8 g u1 K" f- ~# g9 o2 ], p青蔥+ ?4 w! j, f" L" r& q0 P
魚板
4 x1 u/ I! Q. W( I D& L培根 或 看你愛吃啥就放啥肉: J+ |& e1 q% i7 r
海鮮你喜歡放啥就放啥
6 N& d% t" A! F/ a青菜 (白菜或高麗菜)+ M! v: }0 V) b& d
海苔絲 (可有可無啦)! Y P/ R) M; c& G+ W7 N+ _9 L6 i
+ d; X* P4 r- T, C( G/ d調味料:' y: t7 H/ c6 t) j! D4 L7 A
& Z/ S) T) X. q# s5 l
奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死) + y9 u( t& |: {$ z
黑胡椒
* ^/ r% s" q- h鹽 5 \3 Y, b) s: Y
醬油少許# {) o7 b% H8 O& _2 [& V6 Z" ?
芝麻 (可有可無啦)
7 b, Y' z1 q% j% g6 Y% _
: d) X+ ]6 b. W3 S6 j$ n1 U" [
) \ b: b+ z0 Q. U e% I6 d% k做法: 3 _1 k( B% c- d0 D( e
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烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)
# W0 G8 h; z5 i洋蔥 (切絲)5 m2 t, o4 f ]& Z4 c
青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段), u5 k5 E1 W+ Y, }5 D. f
魚板 (切片)
C- _% D" q: F5 N3 d K6 h培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)3 O* a$ g! M: i# ]7 M2 H& w
海鮮你喜歡放啥就放啥 2 n9 W: j, z9 Y
青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)- P/ [' h, S* e0 X" |1 \
海苔絲 (可有可無啦)
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奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
6 |' r8 y$ v6 E如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
% Y r' D9 }" C+ b$ ^0 L0 C加入魚板~海鮮~菜~9 d5 I ?# j+ q* G' C9 r3 b# s
炒香後先灑少許鹽3 _. U& X: H5 u
因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
3 `; ?3 S' K7 I到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生 Z, N$ y7 O) l- E* [ O5 E
5 b# \7 A; ~$ s& o& ^2 z配料炒香後 加入麵條拌炒後8 K7 ^& f! h X% E
加入胡椒跟少許醬油提味後1 V" l! x# ?6 P8 T
撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下 2 E1 j5 ~7 c- R5 o2 w G
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~7 }& g( P0 r+ x3 V' r0 \
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9 ~4 W% {8 P- R- O* J& t5 _' K. r今日不負責版主的炒烏龍就到此為止 ; Y! f% d8 z* c1 @/ q- n
歡迎有問題的同學們提問唷 (笑) |
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