炒烏龍麵

那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了"
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了
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(sorry啦 會長)

( L- D" y  P+ \, a& X' C炒烏龍麵
; i1 c! t4 n- U2 E3 }* A2 ?) z
材料:

6 U8 l" m+ o8 B% L烏龍麵
* F, |, J/ C  |- }$ s- r洋蔥
9 r# d$ A" J" m5 z* p青蔥
魚板
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉
海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜)
海苔絲 (可有可無啦)
9 {$ b$ F+ C& E' o  G. i  s8 y
' k# ]' C$ m) m9 ~; y調味料:
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奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死)
( |/ ^" `. M, N: ?2 ]黑胡椒
; w% J7 [2 A0 h4 Z# A2 j; d% O鹽
# g7 O" W4 Y# U5 V6 m醬油少許
芝麻 (可有可無啦)
: }6 w, q: O5 z

做法:
7 v# F" C. h7 S# h- d' d
烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)
洋蔥 (切絲)
青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
魚板 (切片)
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)
海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
海苔絲 (可有可無啦)
/ U, T5 M/ Y5 Q4 ~, A' o1 r) v! `
奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
/ O9 l6 Q5 ~" h% s! @# o如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
加入魚板~海鮮~菜~
! F0 a2 E# |0 B, `炒香後先灑少許鹽
* k' S7 B: t8 c2 }因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
+ T3 s3 ?( Q; D7 Z1 j( O9 \9 M到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生

4 u  [2 p- A/ E! k2 Y; r配料炒香後 加入麵條拌炒後
/ X. b% J+ T! G9 ^. I加入胡椒跟少許醬油提味後
1 k/ D; Q8 {4 v7 g( A' R8 H! q+ D撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~


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今日不負責版主的炒烏龍就到此為止
# X/ [4 X; S! Q, A歡迎有問題的同學們提問唷 (笑)