炒烏龍麵

那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了"
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已經懶到被我哥發現就知道有多久了

+ K+ U& X4 y" |- O(sorry啦 會長)

) w! b" R- s9 v7 b) x1 S炒烏龍麵
3 K! y$ i) H* |9 s
* ~1 s7 ?  @' C6 G# c# t! }材料:

烏龍麵
( A+ J" M' t) `0 H6 j- a/ d洋蔥
$ c: W/ g4 s" |! C8 `4 S青蔥
魚板
+ w3 m+ p) J# a2 ~: v3 `培根 或 看你愛吃啥就放啥肉
# w: I6 N) v8 t! `) v海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜)
海苔絲 (可有可無啦)

調味料:

奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死)
黑胡椒
" f' W! V( u- T; _7 R4 M鹽
& {8 D2 Q7 B7 w8 G醬油少許
3 F, Y& |1 e" r9 }# B- h芝麻 (可有可無啦)

, x+ _1 A7 U5 F( Q! f3 U
做法:
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烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)
) s5 R% f/ c% u- r: t洋蔥 (切絲)
青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
/ d; p( L$ B. g+ \# ]5 c& h魚板 (切片)
/ Y8 b8 H1 q5 j6 T* ~培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)
海鮮你喜歡放啥就放啥
, d2 C" ~8 B$ _8 X* ?3 a青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
' U# ]0 L# H: p3 l/ N/ b" G+ j海苔絲 (可有可無啦)

奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
  B+ b6 l9 E2 Y) [, h1 q2 G) I如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
加入魚板~海鮮~菜~
# T: `5 ]1 B! p炒香後先灑少許鹽
因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
( p* I; w8 d$ m7 ?% v到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生

配料炒香後 加入麵條拌炒後
加入胡椒跟少許醬油提味後
撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~


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今日不負責版主的炒烏龍就到此為止
! X1 M2 ?- E; r' I1 G  {* A' T歡迎有問題的同學們提問唷 (笑)