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作者: ABC46979
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[動手區] 怎麼吃世界上最小的小雀瓜

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ABC46979 發表於 2021-7-13 00:15:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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怎麼吃世界上最小的小雀瓜! U0 i& r8 V" W# m; V3 a- R

8 c4 V% w- @4 p小雀瓜是世界上最小的瓜，又名辣椒瓜。它的幼苗和果實可以當蔬菜吃。它的水果看起來像胡椒，但嘗起來像甜瓜一樣甜。它被稱為最好的西瓜。
( E8 R5 ]2 K; M4 _" ~1 P4 h! z7 a1 A6 j% X3 B0 d' ^4 X
小雀瓜是一種攀緣藤本植物，原產於中美洲和南美洲的墨西哥，僅在中國雲南和西藏種植。9 I2 F# [, z8 P+ k

$ j' c  p/ ^: \2 O  e小雀瓜秧苗可以當蔬菜吃，這種水果叫小雀瓜。因為小雀瓜長得像花椒，但嘗起來像甜瓜一樣甜，所以在我國一些地方，又叫辣椒瓜，又叫克拉瓜、翅角瓜和羊角豆。  X6 [5 Q' [( g, T7 U

' ^$ y) E/ e" u/ T4 w  W/ g小雀瓜可食用。未成熟的種子可以整體食用。當種子成熟時，應該在吃之前把它們取出。* Y+ i( ?  {0 O- ]! v- |' R3 v! U

! F% ]/ e9 G2 s. h小雀瓜成熟果實也很小，每指長約，略厚於拇指。果實長5-6cm，直徑2釐米，重8-10克。切割後，你可以看到裏面有黑色的種子（成熟的種子是花生大小，盾形和鋸齒狀）。) m% p# A* Q: [

8 b. w% V; [9 B' }) c吃法有很多種小雀瓜。用肉末蒸熟，味道鮮美。你也可以把肉切成片素炒或炒一下。香味四溢，酥脆香甜。用來煲湯的時候，又軟又香。3 m# Q5 w" z0 i, J) x. ?

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