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2007 年 6 月 3 日
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- ?: r8 o9 A9 ] U0 y這兩天在 Sunnyvale 的市中心舉辦「Sunnyvale Art & Wine Festival」，參展的攤位有四、五百個單位，規模很大，美美當然不能錯過。午餐時間，東挑西挑，決定試試這一家招牌看起來很吸引人的「Sakura Sushi」。
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& X p- U0 U9 l$ t' x" e, O5 l中午十二點多，「Sakura Sushi」門前的展覽會熱鬧滾滾，但「Sakura Sushi」裏頭卻冷冷清清，美美是第二桌客人。正在覺得奇怪，展覽會理應會為週邊餐廳帶來顧客人潮，怎麼「Sakura Sushi」沒客人呢？結果，不到半小時，顧客陸續湧入，很快「Sakura Sushi」就幾乎全滿了。- o6 a* _( n T; ]$ l( M6 ?
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' f* a/ t3 M- t8 G O但「Sakura Sushi」只有一位壽司吧台師傅、一位外場的服務生，人手明顯不足。美美是第二桌客人，但足足等了約廿分鐘，才上來第一道壽司捲，等候時間過長；而且，美美點的生魚片遲遲不送上來，又過了廿分鐘，只好催促一下服務生，結果，顯然是把美美的這份訂單遺忘了。( k/ |2 C" j9 c3 j" V7 y1 O$ O, K) y2 _
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這是生魚片套餐附贈的沙拉和味噌湯。
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! h5 T% [6 s3 D; o! m「Combination Bento Box」（US$7.95，便當盒餐套餐）。「Sakura Sushi」的特價午餐盒餐只要 US$7.95，算是相當便宜；同樣的盒餐，到了晚餐則要 US$14.95，午餐當然較為划算。特價午餐可任意挑選兩種菜色（我點的是醬烤牛肉 Beef Teriyaki 和鹽烤鯖魚 Saba Shioyaki），還會附贈白飯、沙拉、味噌湯。在便當盒內還有一小塊炸蔬菜與海鮮天婦羅，以及一小片柳丁，讓菜色看起來更豐盛。6 _" q$ S0 x( E% t9 h
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: l. L. x: K% O在 Yelp.com 上，有位 Yelper 說在「Sakura Sushi」聽到微波爐的嗶聲，而他點的 Chicken Teriyaki 顯然是微波後的食品。呵呵，美美在「Sakura Sushi」也有聽到微波爐的嗶聲喔（不應該在餐館會聽到的聲音，格外刺耳），至於東西是不是微波後的食品，這點就較難驗明正身，畢竟，美美個人以為：只要技巧夠好，微波爐確實能做出更美味的餐點。話說回來，顧客花錢上餐館，還得給小費，絕對無法容忍微波食品－這種在家只要動動一根食指就能完成的餐點。
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7 Q7 q+ _& l6 H* ~( o「Sakura Roll」（US$9.95，招牌櫻壽司捲）。「Sakura Sushi」的菜單上在壽司捲這部份附有相片，十分討巧，因為美美就是看到相片才決定點這份招牌壽司捲的，而觀察其它顧客在點餐，也會將視線停留在這些精美的壽司捲圖片上，可見精美菜單是有加分效果的。1 K1 D& I k6 T" O9 C
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$ A) h; b) m3 i6 |- c1 C這份招牌櫻壽司捲是「Sakura Sushi」廿、卅種壽司捲裏頭最貴的，最便宜的加州壽司捲（California Roll）只要 US$3.75。招牌櫻壽司捲的內餡是炸蝦天婦羅、蟹肉、大黃瓜等，外層再裹以鮪魚、鮭魚、烤饅魚、酪梨等，最上方再撒上一些生魚卵。份量不小，口味也不錯。% @6 k: k* u7 ~1 `8 y6 x8 }
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「Sashimi Combination」（US$14.50，綜合生魚片套餐）。等了四十分鐘才送上桌的生魚片。菜單上明明寫著有 13 片生魚片，美美怎麼數都是 12 片，本來想詢問服務生，後來想一想：最下方那塊木頭好大一片，加起來不就 13 片了嗎？ -_- |||1 {( R2 ]- c/ i5 }! A
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生魚片裏頭的 Hamachi (Yellowtail) 看起來像存貨，第一次吃到邊邊、不規則狀的生魚片（通常生魚片都會切成每塊一樣大小），塊頭顯然很小，吃起來過度冷凍（感覺尚未解凍完全）的口感，唉。幸好其它的生魚片就比較正常，可惜的是，人很難擺脫先入為主的成見：那塊三角形的 Hamachi 生魚片，顯示餐廳不用心。
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其實「Sakura Sushi」的食物與價格都很有競爭力，又位在 Sunnyvale 市中心的絕佳地理位置；但相對的，附近的日本料理店也不少，也是一大考驗。
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/ |- ~; F! C1 o" {) `/ v( R整體而言，我給 Sakura Sushi 「八份午餐便當盒餐」的推薦。6 d3 a5 J' X. o& y$ J" h) ?
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( M5 N# O: K5 S* l: `Sakura Sushi
: Z/ l8 |' T* T' J( ^' B7 Y. r地址：173 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94089
1 [- z; ?* F6 b8 ]. e電話：(408) 481-94741 C% J. G% v; S, Z
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