" w/ n# [ n. X. i: Y7 |* C' ]2007 年 6 月 3 日 K! N3 a/ @; x% B4 A
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, C7 ^4 }' u* F& i8 }2 {0 r7 f這兩天在 Sunnyvale 的市中心舉辦「Sunnyvale Art & Wine Festival」，參展的攤位有四、五百個單位，規模很大，美美當然不能錯過。午餐時間，東挑西挑，決定試試這一家招牌看起來很吸引人的「Sakura Sushi」。
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中午十二點多，「Sakura Sushi」門前的展覽會熱鬧滾滾，但「Sakura Sushi」裏頭卻冷冷清清，美美是第二桌客人。正在覺得奇怪，展覽會理應會為週邊餐廳帶來顧客人潮，怎麼「Sakura Sushi」沒客人呢？結果，不到半小時，顧客陸續湧入，很快「Sakura Sushi」就幾乎全滿了。. [! O: a9 W- h9 [8 M/ a1 ~' h
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但「Sakura Sushi」只有一位壽司吧台師傅、一位外場的服務生，人手明顯不足。美美是第二桌客人，但足足等了約廿分鐘，才上來第一道壽司捲，等候時間過長；而且，美美點的生魚片遲遲不送上來，又過了廿分鐘，只好催促一下服務生，結果，顯然是把美美的這份訂單遺忘了。
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6 i: o5 b5 k0 e/ o這是生魚片套餐附贈的沙拉和味噌湯。' V7 I0 @1 k7 N' y# s
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& q1 x- V+ W# v6 a「Combination Bento Box」（US$7.95，便當盒餐套餐）。「Sakura Sushi」的特價午餐盒餐只要 US$7.95，算是相當便宜；同樣的盒餐，到了晚餐則要 US$14.95，午餐當然較為划算。特價午餐可任意挑選兩種菜色（我點的是醬烤牛肉 Beef Teriyaki 和鹽烤鯖魚 Saba Shioyaki），還會附贈白飯、沙拉、味噌湯。在便當盒內還有一小塊炸蔬菜與海鮮天婦羅，以及一小片柳丁，讓菜色看起來更豐盛。* N9 L5 d% Q2 t0 R/ R6 B0 B
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7 y- u$ E z2 V, e h在 Yelp.com 上，有位 Yelper 說在「Sakura Sushi」聽到微波爐的嗶聲，而他點的 Chicken Teriyaki 顯然是微波後的食品。呵呵，美美在「Sakura Sushi」也有聽到微波爐的嗶聲喔（不應該在餐館會聽到的聲音，格外刺耳），至於東西是不是微波後的食品，這點就較難驗明正身，畢竟，美美個人以為：只要技巧夠好，微波爐確實能做出更美味的餐點。話說回來，顧客花錢上餐館，還得給小費，絕對無法容忍微波食品－這種在家只要動動一根食指就能完成的餐點。
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. a- V }+ N3 `" a2 l; ?5 q「Sakura Roll」（US$9.95，招牌櫻壽司捲）。「Sakura Sushi」的菜單上在壽司捲這部份附有相片，十分討巧，因為美美就是看到相片才決定點這份招牌壽司捲的，而觀察其它顧客在點餐，也會將視線停留在這些精美的壽司捲圖片上，可見精美菜單是有加分效果的。
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這份招牌櫻壽司捲是「Sakura Sushi」廿、卅種壽司捲裏頭最貴的，最便宜的加州壽司捲（California Roll）只要 US$3.75。招牌櫻壽司捲的內餡是炸蝦天婦羅、蟹肉、大黃瓜等，外層再裹以鮪魚、鮭魚、烤饅魚、酪梨等，最上方再撒上一些生魚卵。份量不小，口味也不錯。7 w# f; c1 z0 Q# G
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「Sashimi Combination」（US$14.50，綜合生魚片套餐）。等了四十分鐘才送上桌的生魚片。菜單上明明寫著有 13 片生魚片，美美怎麼數都是 12 片，本來想詢問服務生，後來想一想：最下方那塊木頭好大一片，加起來不就 13 片了嗎？ -_- |||
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( M) j' }' i! j v% X1 B生魚片裏頭的 Hamachi (Yellowtail) 看起來像存貨，第一次吃到邊邊、不規則狀的生魚片（通常生魚片都會切成每塊一樣大小），塊頭顯然很小，吃起來過度冷凍（感覺尚未解凍完全）的口感，唉。幸好其它的生魚片就比較正常，可惜的是，人很難擺脫先入為主的成見：那塊三角形的 Hamachi 生魚片，顯示餐廳不用心。6 H; K8 V0 i* H3 ?# N
* M; @, Y( y. z: g! E+ u$ c其實「Sakura Sushi」的食物與價格都很有競爭力，又位在 Sunnyvale 市中心的絕佳地理位置；但相對的，附近的日本料理店也不少，也是一大考驗。5 ?& ?: R6 G3 G: x/ C/ {
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整體而言，我給 Sakura Sushi 「八份午餐便當盒餐」的推薦。
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Sakura Sushi, a3 `9 }( P7 K+ {" C" z- Q9 w) ^
地址：173 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94089+ Y' _5 O! T$ K2 x- H+ W
電話：(408) 481-9474
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