Amici's East Coast Pizzeria @ Mountain View

　　　
2007 年 9 月 16 日
: V  z; c2 {" k  X7 O6 @　　　
2 M( r$ T/ A/ y5 v  I　　
4 G6 ^2 q5 K! p6 S: S在美國的比薩分成兩種：一種是紐約式（New York Style）薄皮的比薩，一種是芝加哥式（Chicago Style）厚皮的比薩。不管是厚皮還是薄皮，各有千秋，難分高下。這間在加州頗有名氣的主打美國東岸口味的專賣比薩之連鎖店「Amici's East Coast Pizzeria」，被「KNBR」電台運動節目名主持人「Ralph Barbieri」讚譽為：「The best pizza west of New York」（紙盒上就是他的簽名）。
) x, N+ a, F! k8 O8 v* T' E# B　　　
( k0 K( _0 D, Q9 v+ E; P; S6 X# E
3 p- [. `. k+ Y　　　
2 ^( c0 o1 g1 S9 o2 T「Amici's East Coast Pizzeria」在加州共有九家分店，專賣紐約式的薄皮比薩。號稱它們的比薩都還是遵循古法，使用磚製的烤爐來烘烤比薩，因此味道更棒。（在店內真的可以看到師傅把餅皮在空中甩來甩去。）
, ~( B. U3 \8 t1 D) U　　
% s, ~$ M8 w+ f7 L; i
9 Z& U1 T" A  C5 V（照片來源：「Amici's Pizzeria」網站。）
+ T' R: a. O+ i+ X2 ^& R2 I% X　　
' Z. T9 N2 {* f4 x  l美美今天去的是位於 Mountain View 的這家分店，該店位於 Castro Street 的街尾，這邊人潮較少，週日中午，顯得有點冷清。
  `4 U2 D+ D1 t) j　　

　　
本來以為「Amici's East Coast Pizzeria」是像速食店類型的（本來只是想買一片比薩就好了咧），沒想到「Amici's East Coast Pizzeria」比薩專賣店卻跟一般正式餐廳一樣，裝潢或服務人員都夠水準，當然，有桌邊服務的正式餐廳，價位也有一定的水準。
　　

　　
( d& {3 d8 l0 D「Amici's East Coast Pizzeria」的比薩分成四種尺寸：迷你型（七吋，價位約 US$10）、小號（十吋，價位約 US$15）、中號（十三吋，價位約 US$20）、大號（十五吋，價位約 US$24）。哇，這種價位，幾乎是 Costco 比薩的兩倍價錢呢。
　　
「Amici's East Coast Pizzeria」除了比薩外，菜單的選擇還包括：沙拉、義大利麵等。
　　
: G/ e" J: e1 v: g( G; R3 D0 p& `
) M3 ~& z( ]# s0 T　　
& y% o8 \* n  G) [, C「Minestrone Soup」（US$3.50，義式綜合蔬菜湯）。在「Amici's East Coast Pizzeria」只有這款湯，小杯 US$3.50、一碗 US$4.75。
- \: Z2 g; M5 D: s　　
9 W( z2 k3 ?  d) S1 R+ }* {/ [& x
3 r/ Y6 b  r3 j3 M- j1 C% \8 }: M　　
「Amici's Combo Pizza」（US$10.45，招牌綜合比薩），Pepperoni, meatball, Bacon, Sauteed Mushrooms, Black Olives。迷你比薩 US$10.45、小號比薩 US$15.70、中號比薩 US$20.75、大號比薩 US$23.95。
　　

　　
! D9 t% |* P: ]) a& R! a5 f「Amici's East Coast Pizzeria」的薄皮比薩跟平常較常吃到的厚皮比薩比起來多了幾分清脆，雖然餡料不多，但因為皮薄，搭配起來完全不會有吃到一堆麵皮的感覺，反倒覺得餡料十足呢。
　　

　　
「Four Cheese Lasagna with Meat Sauce」（US$11.90，四款乳酪義式千層麵燴肉汁）。小號 US$11.90、大號 US$15.70、家庭號 US$27.45。
　　

5 c5 z2 {6 N4 R3 p5 E　　
義式千層麵就是一層麵、一層乳酪、層層疊成，因為有四種乳酪，千層麵吃起來滿滿是各種不同乳酪的味道，喜歡乳酪和蕃茄醬汁的人，可能會很喜歡這道千層麵。我覺得加上肉汁（Meat Sauce）的效果並不明顯，不如直接點「Four Cheese Lasagna」只要 US$9.95，還可以省約二美元。
　　
* l  j. Q7 w* f* M$ J
/ W6 i1 [, p3 X4 S. a　　
因為平常吃慣厚皮的比薩，今天一試薄皮的紐約式比薩、加上又是現烤，真的覺得很特別，讓人回味無窮（明天還有吃剩帶回家的比薩）。現烤得燙口的比薩，油滋滋的乳酪、搭配烤得酥脆的餅皮，真是絕配呀。
# m! Z* r1 T9 A; t* P6 `' Q. y　　
整體而言，我給 Amici's East Coast Pizzeria 「八塊半 Amici's Combo Pizza」的推薦。
! ^( ?# M# o4 @' T% C$ I　　　
　　　
5 Q  I3 {: p1 x" X# r/ Y' \0 g$ Y) D　　
　　
2 T3 k7 j5 z: d( KAmici's East Coast Pizzeria
, @/ ^& m$ f' |" {; m6 e地址：790 Castro Street, Mountain View, CA 94041
電話：(650) 961-6666
$ Q7 k. W8 [! P: k1 v7 q1 k網站：http://www.amicis.com/
7 S+ z8 S: i5 B2 ]& h: k6 j4 A　　
　　
3 p: ^8 ?0 z0 G, v7 }　　
5 I* b8 \8 M! l. N* q　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
　　　　　
/ @0 T8 @! `" l( @. C
[ 本帖最後由 美美 於 2007-9-17 12:54 AM 編輯 ]

昨天剛剛去Amicis @ San Mateo吃過,真的很推薦她們的Pizza.
5 ?, Q4 }" E( d點了一半Margherita Pizza, 一半Amici's Combo Pizza.都很美味.
我的青菜莎拉醬是選,檸檬九層塔口味的,覺得口感比一般的莎拉醬易入口.
: T) Q( R( e/ u  F  |" [# j也推薦她們的烤大蒜麵包條,酥鬆香脆的很呢!