今天也依樣畫葫蘆下廚做了大阪燒 0 P2 A" x& t" a n! b
& J; C1 T) p j2 z4 U- R特地開ㄧ小時的車到 Santa Monica 的日本超市買材料+ Z! {- F- E- _
9 [& F4 R _5 a4 W b要煮的時候才發覺我的山藥長的像竹竿一樣,為什麼和照片上的不ㄧ樣,仔細ㄧ看我竟然買牛篣回來 3 h- i8 L# ~% F2 \2 w2 [7 ^( N4 a
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把牛篣當成山藥買回來
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, A+ p- V* X- J8 r+ y; @( I牛篣就放旁邊做其他的菜好了, Z" G7 t8 Q- x% `
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其實不會很難,就是前置作業很花時間,然後要將大阪燒翻面真的是很困難,大阪燒好大一片又好重,還好時常下廚,難不倒我8 H3 d% n9 P2 {1 L0 U! V
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看到背景中那三根買錯的牛篣嗎) E7 J" [% |( G/ z# \
所有的材料,大阪燒粉,高麗菜和青蔥,還有章魚?還是魷魚(我自己都搞不清楚 ) X5 ^2 |& I$ T% c, A/ o1 G# B
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當聞到香味後再等個幾分鐘就準備翻面,真的好重好難翻) A, E K" V: h5 S* A2 ~9 p/ Z9 h
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: t: W+ D! S- b! z% m6 l辛苦的成果,一包大阪燒粉可以做四片(這算是12吋晶圓吧)
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[ 本帖最後由 bigfan 於 2009-8-23 08:14 PM 編輯 ] |
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