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2007 年 4 月 26 日
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3 e. U- [4 y& M4 U今天去找朋友談些事情,剛好午餐時間,因為時間有點趕,朋友建議就近到「2 Chez」吃越南麵,於是美美又有機會嚐嚐越南麵食。2 G" _: }: j/ S8 u2 U0 j# {/ m
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光看「2 Chez」的店名,還真搞不清楚這是什麼店,名稱聽起來有點法國味道。「2 Chez」的生意很好,約莫中午十二點多就位無虛席,還有不少客人在門口等候座位,顧客看起來都是附近的上班族。3 j( i) s$ A2 ^
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因為趕時間,美美還在研究菜單,朋友很快就跟服務生點完菜,順便說明我們趕時間,請他們儘快上菜。美美唯一來得及反應的就是:「要不要試試越南咖啡?」「要」,「要點幾號麵食?」「啊?六號」。
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3 Y* t5 H* A+ I; V$ p Y「Imperial Rolls」(US$6.50,越式鮮蝦捲)。三個塊頭不算小的鮮蝦捲,很清淡好吃。(我覺得這道菜也不易搞砸,就像沙拉一樣,以青菜為主,蝦鮮切半,但賣相看起來還不錯,蝦紅葉綠,美極了。)
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% E, \5 v6 B6 O2 x2 t- S/ {. t, p$ P這是朋友點的素食越式春捲。) f/ u; M/ }# f. d9 d: v, O
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% R6 d3 y' H5 g3 [, p" }2 a& f炸春捲,搭配一些青菜(萵苣、香菜、薄荷)一起吃,很過癮。4 ?. |0 m2 `9 h" e4 T/ M: X
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7 x& c# P7 r- X; G, a, F, O要送上麵食前,照例會先送上一盤青菜:九層塔、豆芽菜、青辣椒、萊姆切片等。4 \2 p+ i u2 B* w A( r$ Y h3 @5 {
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越南麵。美美看著菜單隨意點的「六號麵食」,就是各部位牛肉的綜合麵食。湯頭很鮮美,呵呵,好吃的越南麵食最享受的就是它的湯頭。
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朋友點的雞肉麵。
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越南咖啡,US$2.75。瀘杯式的咖啡,杯內盛著香甜的煉乳,咖啡十分濃烈,附上一杯冰塊,可調成冰咖啡。
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泰式奶茶,US$2.75。, p7 n* B- h% Z# |) {
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今天對「2 Chez」印象最深刻的就是它們麵食的湯頭,十分鮮美;越南咖啡,又濃又烈,跟義式濃縮咖啡極似,但以煉乳調味,卻是別有番滋味;鮮蝦捲十分清爽開胃。服務迅速,價位也很合理,難怪中午用餐時間能夠高朋滿座。
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2 l/ ]/ W0 I% I* R+ i整體而言,我給 2 Chez 「八碗半越南麵」的推薦。/ ?& g- ?) q2 }0 v& q
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2 Chez
2 B9 j3 F! O5 C) Y2 C地址:548-2 Lawrence Expressway, Sunnyvale, CA 940863 v. |' P3 r) K1 q! D7 z
電話:(408) 749-17190 U5 s* |: x7 Q) A' I+ ]3 L
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