[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
　　
今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
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這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
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名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
  q" @, ^8 s6 y- g: E3 \產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
酒精濃度：15%
( S% f' S* @. Z* P* \; l3 _試酒：2007  年 5 月 25 日
　　
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1 Z5 c5 n5 d4 |+ F- h- m% e! U「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
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( b& j' B; |, X3 Y其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
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6 w4 \- T9 w- h美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
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! \+ ~  c' @8 v+ q{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
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" o4 G( g; }3 G0 m改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
6 ^# M% y0 N; a. t% Q0 C' h不過我每次喝都是喝溫酒
不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

這瓶久保田是要冰涼後飲用.
/ S5 \6 L- x# i8 K不是溫熱著的喝
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改天去你家嚐嚐

/ r3 l% Y6 w+ _4 H8 A/ f/ S呵呵,
全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:
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& \# T  u7 X5 n7 q' y* m; f% M3 p我酒量很差, 第一天沒喝完,
! G1 p- O! Y  N3 ]* r結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
  ]8 A2 j/ h  K. \! K: h9 }可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
$ k4 L( f9 |  O6 R: r在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝

9 B6 b! @# `4 t" l! i5 F- O我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
/ s1 p2 i5 i$ {/ ?  B; h  h) N菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
( ~5 b. _5 l- G它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
是瓶物超所值屬於窮人的酒
/ Q$ Y0 T; A( h) k2 R/ w/ [, m微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
" ]4 Q# ]+ ^) x9 s) v+ E這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
. B" Y5 N! ]3 J謝謝 eric36581 的推薦,
雖然美美很少喝日本清酒,
但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
　　　　　
& O! I& Z/ \" b" W0 G+ s& n可惜今天剛去了永和超市,
至少還要一星期或十天才會再去...
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1 F3 q: i+ r3 q4 C, U! ~1 O哈哈
David, 你若來我家,
我是請不起你喝久保田萬壽酒,
; t+ D. L# c5 D# L+ `1 U9 `我們就喝 菊水 吧~~